Dette er en så fantastisk kylling oppskrift. Den har alle de samme fantastiske smaker av reker og scampi bare den er laget med kylling! For å gjøre det skinny, jeg sauteed kylling i en redusert fett buttery, hvitløk og sitron vin saus. Det er lett å lage og smaker luksuriøst rik! Hver porsjon har 380 kalorier, 10 gram fett og 8 Weight Watchers Freestyle Poeng.,/p>
6 gram tørr hele korn spaghetti eller angel hair pasta
1 pund kylling, (benfritt, skinless) skjær i små biter
1 spiseskje sitronsaft
litt salt og pepper
⅓ cup redusert fett smør eller Smart Balanse Lys
¼ ts salt
Fersk kvernet pepper, etter smak
1 spiseskje fersk hvitløk, hakket
¾ kopp hvitvin, se shopping-tips
¼ kopp redusert natrium kylling buljong
1 spiseskje fersk sitron juice
1 teskje all-purpose mel
Gressløk til pynt, valgfritt
Instruksjoner
1., Forberede pasta i henhold til pakken retninger. Kok pasta al dente (ikke overkokt). Avløp og sett til side.
2. Dryss kylling med 1 spiseskje sitronsaft og litt salt og pepper. Lag en stor nonstick panne med matlaging spray. Legg til kylling stykker. Stek i ca 4 minutter, ved hjelp av en slikkepott, snu, rør ofte, og fortsette å koke i ca 3-4 minutter, til kyllingen er kokt helt. Fjerne en tallerken og sett til side.
3. Tørk av pannen ren og frakk med mer matlaging spray. Smelt smør i pannen. Tilsett salt, pepper og hvitløk. Stek i 1 minutt., Rør inn vin, hvitvin, kylling buljong og sitronsaft. Stek over middels høy varme til det begynner å koke, skru varmen ned til middels og fortsette å koke i ca 2-3 minutter, til blandingen er redusert til ca ¾ kopp.
4. Tilsett mel til sausen og visp til sammen. Stek over middels varme i 1 minutt. Bland i kokt kylling og fres til oppvarmet gjennom.
5. Til plate hver servering: Del ¾ kopp pasta på hver plate. Skjeen ca 1 kopp Kylling og Scampi med saus på toppen av pasta. Pynt hver med hakket gressløk, hvis det er ønskelig.
6. Server straks.,
Gjør 4 porsjoner (hver servering, ¾ kopp pasta og ca 1 kopp Kylling og Scampi med saus)
Mat Fakta
Scampi er det italienske ordet for en reke. Det er også navnet på en italiensk-Amerikansk parabolen kalt Reker og Scampi. Det refererer til grillet scampi som har blitt børstet med hvitløk smør og noen ganger en skvett hvitvin. Amerikanerne tjene Reker Scampi vanligvis over pasta eller brød til å suge opp saft.
Sunne Fordelene
Det er ingen tvil om at bruk av hele korn pasta er mye bedre for deg. Det vil legge til ca 5 gram fiber per servering.,
Shopping Tips
du trenger Ikke å bruke en dyr vin for denne oppskriften. Jeg har alltid på hånden i mitt kjøleskap en billig flaske som Trader Joe ‘ s Charles Shaw Chardonnay. Det er ca $3.99 en flaske.
Weight Watchers Freestyle Poeng 8
Weight Watchers SmartPoints 10
Weight Watchers POENG PLUSS 8
SKINNY FAKTA: for 1 porsjon (hver servering, ¾ kopp pasta og ca 1 kopp kylling og scampi med saus)
380 kalorier, 10g fett, 3g-lør. fett, 76mg chol, 30g resultat., 33g karbohydrater, 5g kostfiber, 370mg natrium, 1g sukker
FAKTA: for Freestyle Poeng
243 kalorier, 3g-lør., fett, 5g protein, 0g sukker
