Lys og luftig low carb pannekaker som er glutenfri, og så enkelt å lage. Disse mandel kremost Keto pannekaker er den mest populære frokost oppskrift på Sukker Gratis Londoner – en super sunt sukker gratis frokost valg.
Vi alle liker pannekaker her i huset, og disse glutenfri underverker er min all-time favoritt. Mens min mann og jeg er på keto kosthold, mine barn er ikke., Jeg er så glad for at vi ALLE elsker denne oppskriften. Det er vår helg godbit!
Det er mange deilige varianter av kremost pannekaker ut av det. Noen keto oppskrifter inneholder bare egg og fløte ost, som fungerer godt, men smaker litt på den eggy side.
Andre lav-carb oppskrifter legg til i mandel melk, fløte eller majones. Det mel spenner fra kokos mel til mandel mel (eller en blanding av begge) til mer uvanlige mel som lupin, sesamfrø eller lin.
jeg har sikkert prøvd ALT low carb pannekake versjoner kjent mann. Og jeg kan ærlig si….,
Dette er den mest delikate keto pannekaker oppskrift du noensinne vil gjøre!
HVORFOR mandel mel?
Fin mandel mel er et flott alternativ til hvetemel. Det betyr at pannekaker næringsstoff tett og fylling og har fortsatt struktur av «ekte» pannekaker.
Forskning viser at lav carb pannekaker laget med mandel mel vil gi deg en jevn tilførsel av energi og vil ikke sende deg blodsukker sky-high. Les mer om fordelene med mandel mel her.
mandel mel brukte jeg er ekstra fint og fett er redusert., Det gjør pannekaker lys og luftig. Jeg trodde at de smakte akkurat som hvete pannekaker! Selv så, vanlig mandel mel som ikke er de-gjødde vil også fungere bra.
Disse keto pannekaker er ikke bare deilig. De er også super rask å sette sammen. Du kan nesten gjøre det mens du venter på den kjele til å koke. Og så nyte en rolig keto frokost!
Hvordan å lage keto-pannekaker – trinn for trinn:
1.) Bland alle ingrediensene i en blender. Hvis du ikke har en blender, kan du bare bruke en ballong visp.
– Ekspert tips
jeg anbefaler å holde pannekaker på de små side for å unngå dem falle fra hverandre. Hvorfor? Mandel mel pannekaker er mer sårbare enn vanlige pannekaker. Dette er fordi de ikke inneholder gluten. 10-12 cm i diameter som er best.
Middels varme som fungerer best. Hvis du varme pannen for mye low carb pannekaker vil brenne., Du kan bruke smør til å steke, alternativt kokos eller avocado olje vil arbeide for. Vent til sentrum av pannekake begynner å boble, må du snu dem.
Også, det er verdt mens du for å investere i kvalitet non-stick panne når du er matlaging low carb, slik at pannekaker er lett å snu og stek uten stikker. Og, bruke et bredt slikkepott slik at du kan løfte dem lett.
jeg elsker å legge kanel til denne oppskriften for en varm smak. Men 1 ts av vanilje ekstrakt vil også arbeide for en godbit.,
Topping variasjoner for din mandel kremost pannekaker
- Spise med yoghurt/ rømme / pisket krem og bær
- sukkerfri lønnesirup! Lakanto gjør en null karbo ett
- Duskregn med min 2 ingrediens sukkerfri karamellsaus
- Legg til en porsjon sukker gratis blåbærsyltetøy
- Skje over dette DEEELICIOUS sukkerfri jordbærsyltetøy eller dette SUUUUUPER-QUICK no-lage bringebær syltetøy
- Topp dem med bacon! (søte og salte – ja takk!,)
- Gjøre dem salte ved å utelate søtningsmiddel og legge til gressløk/hakket spinat/ost
Kan du fryse dem?
Absolutt! For å unngå pannekaker ikke henger sammen, stable dem ved å plassere brikkene på pergament papir mellom hver pannekake. Du kan tine dem på kjøkkenbenken, i en mikrobølgeovn eller stikke dem i brødrister. Se? Det er der deres mindre størrelse virkelig kommer i hendig 🙂
Hvordan gjør du disse Keto pannekaker ekstra lun?,
jeg tror denne oppskriften gjør perfekt lys pannekaker og personlig foretrekker dem uten ekstra bakepulver. Imidlertid, hvis du ønsker å gi dem et ekstra løft du kan legge til 1/2 teskje bakepulver.
Noen lesere liker også å legge til 1/4 ts xanthan gum å ytterligere forbedre strukturen. Hvis du bruker xanthan gum, kan du gjøre større pannekaker. Det fungerer som et bindemiddel og gir en sterkere struktur.
Kan du gjøre dem i ovnen?
Ja! Du kan bruke et whoopie pie pan. Eller fyll røren i en stor muffins pannen og stek pannekaker til perfekt mini-kretser., 180 C / 356 Fahrenheit og rundt 7-8 minutter vil gjøre susen.
Kan pannekake batter brukes i en vaffel maker?
Absolutt! Mine barn veksler mellom å elske pannekaker og kjærlig vafler. Jeg har brukt denne røren for begge deler med stor suksess.
Kan du erstatte mandel mel med kokos mel?
jeg anbefaler ikke det. Kokos mel absorberer mer væske enn mandel mel, slik at du bare trenger å bruke ca 1/3 til 1/2 mengden. Men, jeg har en fantastisk oppskrift på kokos mel pannekaker på min hjemmeside!
Trenger litt mer low carb frokost inspirasjon?,
- 3 Ingrediens Low Carb Pannekaker
- Ta tak og gå low carb muffins
- Low carb engelsk muffins (du gjøre dem i mikrobølgeovnen!)
- Kokos-pannekaker
- low carb kanel roll pannekaker
★HOLDE KONTAKTEN på FACEBOOK, PINTEREST og INSTAGRAM for mer god mat og bli med på mitt NYHETSBREV for siste oppdateringer.★
– >
– >
Mandel kremost Keto Pannekaker
Katrin Nürnberger
Som en Amazon Associate jeg tjener fra kvalifiserende kjøp.,s 203 kcal
Ingredients 1x2x3x
- ▢ 1/2 cup plus 1 tbsp almond flour (60g)
- ▢ 1/2 cup full fat cream cheese (125g)
- ▢ 4 eggs
- ▢ 1 tsp granulated sweetener
- ▢ 1/2 tsp cinnamon (optional)
- ▢ butter for frying
Instructions
-
Mix all ingredients in a blender.,
-
Stek pannekaker i smeltet smør i en non-stick panne over middels varme. Snu når hjertet begynner å boble. Pannekaker bør være smallish, ca 10-12 cm i diameter. Omtrent riktig størrelse til å passe dem i brødrister neste dag skulle du være så heldig å ha noen rester.
Video
Notater
jeg har ikke lagt smør til den ernæringsmessige info – hvor mye smør du trenger vil avhenge av hvilken type pan du bruker.
mix gjør 8 pannekaker. Ernæring er beregnet per 2 pannekaker = 1 lodd. 2.3 netto karbohydrater per porsjon.
Ernæring
Dette innlegget inneholder affiliate linker. Hvis du klikker på en av disse lenkene og kjøpe et produkt, jeg kan tjene en liten provisjon, uten ekstra kostnad for deg. Takk for at du støtter sukkerfri Londoner
