Anerkjente restauratør Stephen Starr er mer enn 15 år gamle eksklusive Japansk restaurant Morimoto — ledet av «Iron Chef» Masaharu Morimoto — vil være å stenge dørene på sin New York City beliggenhet på 88 10th Avenue, mellom W. 15. og 16. Gatene, senere dette året på grunn av leieavtalen utløper, Starr Restauranter har bekreftet å Eater. Kanskje vil være den siste måneden i Chelsea, og en Morimoto fortsatt eksisterer i Philadelphia.,
Morimoto var en av Starr ‘ s første restauranter til land i New York da den åpnet i 2006, rett ned gaten fra viltvoksende pan-Asiatisk restaurant Buddakan, som åpnet uker senere. Dual åpninger merket en splashy utvidelse for restaurant-gruppen, som er basert i Philadelphia. Kokk Morimoto vunnet anerkjennelse ved å åpne for en moderne omakase som følte roman på den tiden — bruk av flytende nitrogen, live sea urchin, og fugu (blowfish) hoppet av menyen., Den enorme plassen har også en unik futuristisk design: Det er et plexiglass sushi bar og en «vann-vegg» med mer enn 17.000 bakgrunnsbelyst LED plast flasker.
Men restauranten har for lenge siden sluttet å lage overskrifter, og tilbake i 2015, Eater chief kritiker Ryan Sutton anbefales å bare hoppe Morimoto og Buddakan helt. Kokk Morimoto vil fortsatt ha en tilstedeværelse i byen etter at restauranten er stengt., Momosan Ramen & Skyld, hans godt mottatt linje av ramen butikker kan bli funnet i Midtown og en kommende Park Slope utpost, samt to andre steder i Seattle og Honolulu.
Starr Restauranter fortsetter å kjøre ni andre anerkjente restauranter over hele byen, inkludert Upland, Le Coucou, og gjenopplivingen av Meatpacking District er Pastis.
