Prøver å være en sunn eater kan være forvirrende. Det er et konstant bombardement av reklame for kjepphest dietter som forteller oss helt motsatte ting, og det er vanskelig å vite hva man skal tro. Det er én ting vi alle kan være enige om, og det er ingen fad – naturlig er best.
Når du hører ordet «sukker», er du sannsynligvis bilde standard hvit granulater., Det er svært behandlet, raffinert sukker de fleste av oss vokste opp med. Det finnes en rekke alternativer for å gjøre ting deilig søt som er langt bedre for kroppen din.
Først, la oss snakke om hvitt sukker. Hvitt sukker er sukker som kommer fra sukkerrør eller sukker beets, og er så raffinert gjennom en kjemisk og filtrering prosesser. Det betyr også at alle de naturlige vitaminer og mineraler som er igjen, slik at bare rene karbohydrater.
Raffinert sukker blir brutt ned raskt av kroppen, forårsaker blodsukkeret til å skyte i været som er uunngåelig, etterfulgt av en krasj., Kreft Centers of America anbefaler å spise mat som er lav i raffinert sukker for å redusere risikoen for fedme som i sin tur setter deg i fare for visse typer kreft.
Noen raffinert sukker som du kanskje kjenner navnet på er:
- Brunt Sukker
- Cane Juice
- Mais Sirup
- Høy Fruktose Mais Sirup (HFK)
- Turbinado
mye arbeid går inn raffinement. Sjekk det ut:
Naturlig Sukker
På Maxine er vår Himmelske, vi bruker sunnere, nautral søtningsmidler., Naturlig sukker er sukker som finnes i frukt, grønnsaker, melk og honning. De inneholder naturlige næringsstoffer til anlegget, noe som gjør dem et bedre alternativ.
Noen naturlige sukkerarter du kan kjenne igjen er honning og lønnesirup. Vi bruker kokos, sukker, kokos nektar, og datoer.
Kokos Sukker
Kokos sukker er laget fra de sap av kokos palmer. Det smaker likt brunt sukker, men er mye lavere på glykemisk indeks, noe som betyr at det ikke vil spike ditt blod sukker som hvitt sukker., I prosessen med å slå sap inn sukker, vitaminer, sunt fett og fiber er ikke fjernet. At fiber i coconut sukker? Det heter Inulin, og det er noe helt spesielt. Det kan hjelpe kroppen til å redusere opptaket av glukose, med studier som viser det kan også hjelpe kvinner med Type 2 Diabetes. Inulin stimulerer også veksten av bifidobakterier, en immune booster funnet i probiotika.
Kokos Nektar
Et søtningsmiddel som kommer fra coconut palm blossom er kokos nektar., Bortsett fra de åpenbare fordelene med lav glykemisk indeks, kokos nektar inneholder aminosyrer, vitaminer og mineraler, inkludert inulin. Den har en smak som ligner melasse og kan erstatte sukker 1:1 i noen oppskrift. Å peke på stilk for nektar ikke skade coconut tree, så dette er en svært bærekraftig kilde til sukker, også.
Moro faktum – kokos nektar er bare kokos sukker som ikke har vært oppvarmet til granulater. Sjekk ut denne kort video om hvordan kokos sukker er gjort.
Datoer
til Slutt, la oss snakke om datoer., Vi elsker lange turer på stranden, men vi liker også å bruke frukt som et søtningsmiddel. De er fullpakket med næringsstoffer som vitaminer, fiber og jern. Den betydelige mengden av fiber bremser ned kroppens absorpsjon av dato er sukker, og bidrar til lav glykemisk indeks.
Datoer har 3 viktige typer antioksidanter for å beskytte cellene dine fra ting som hjerte-og karsykdommer, kreft, Alzheimer og diabetes. Studier har også vist at datoer kan fremme hjernen helse og til og med hjelpe kvinner i arbeid. Bonus? De holder også våre informasjonskapsler fin og myk.,
Det er nok av deilige måter å kutte hvitt sukker ut av kostholdet ditt, og Maxine er vår Himmelske bruker noen av de beste. Vi kan ikke vente på du å smake det for deg selv.
