… Den umiskjennelige smaken av Parma Skinke, men stammer fra en lang og kompleks prosess: bakbena av svinekjøtt er behandlet med ren sjø salt for å holde kjøttet så søt og myk som mulig. Etter en lang herdeprosessen i nedkjølt rom, kjøttet blir mørt og den karakteristiske aroma og smak av Parma Skinke kommer. De skinker vaskes med varmt vann og børstet for å fjerne overflødig salt og urenheter, deretter hengt i tørking rom for et par dager., Etter suksessive trinnene av salting og tørking skinke, den siste touch vil være å markere det med firebranding med Ducal Krone.
en Annen grunn til hvorfor kjærlig Parma skinke er knyttet til sin ubrytelige bond med et territorium, som om den såkalte «Matildic land», et symbol på autentisitet og tradisjon. I denne lille delen av rustikk land som ligger i den sørlige provinsen Parma, tiden synes å stå stille: skinke er fortsatt laget med gamle metoder og fortiden blir den virkelige styrke av hele produksjonsprosessen.,
Smake Parma PUD rå skinke er som å leve en unik og uforglemmelig opplevelse. La deg bli overveldet av sine intense og raffinert smak, som kan tilfredsstille selv den mest kresne gane; la deg bli sjarmert av nyansene og nyanser, som varierer fra intens rød til hvit smult; beruset med sin umiskjennelige og ekte parfyme. Kort sagt, smaker PUD Parma skinke er som å reise mellom tidløs dufter, smaker og undere.,
Og Parma skinke PUD er rettet mot alle: lavt kalori innhold og tilstedeværelse av mineraler og lett fordøyelig protein, gjør det til et perfekt mat for både voksne lunsjer og middager, og for skolen snacks av mindre.
Med ParmaShop du kan smake den virkelige Parma skinke PUD. I katalogen vil du finne et bredt utvalg av skinker sertifisert av Konsortium av høyeste kvalitet, preget av krydder alt fra 16 til 30 måneder. Skrustikker, kniver og slicere vil tillate deg å smake og nyte alle sine særegenheter., For tvil eller avklaring, ikke nøl med å ta kontakt med vår hjelp service.
