Pepperoncinis og banan paprika er veldig like på mange måter, men ser dypere, vil du merke at de er ikke det samme pepper. La oss utforske forskjeller og likheter.
Det er mange kapsler i verden av chili peppers som ser likt, og to av de mest sammenlignet paprika er pepperoncini og banan pepper. Disse to paprika er ofte forvirret på hverandre, og det med rette.,
paprika ser veldig mye på hverandre, med gul-grønn voksaktig hud, og du vil ofte finne dem i dagligvarebutikker i syltet form, selv om du kan noen ganger finne dem friske.
De er også ganske lik i mild frisk smak og varme, som legger bare til forvirring, og begge tilhører den samme chili pepper familie – capsicum annuum. Når du virkelig ser på dem, og smake på dem, men du vil legge merke til en rekke åpenbare forskjeller. La oss diskutere.
Hva er Forskjellen Mellom en Banan Pepper og en Pepperoncini?,
Banan paprika og pepperoncini paprika forskjellige i tre svært forskjellige måter: Varme, Utseende og Smak. Både paprika måle opp til 500 Scoville Varme Enheter på Scoville-Skalaen, men noen banan paprika kan har ingen varme, mens den mildeste pepperoncinis vil fortsatt ha bare et snev av varme. Deres hud og kjøtt tykkelse er forskjellige, med banan paprika blir jevnere generelt og med mer spisse enden.
Varmen Faktor: Pepperoncini Vs., Banan Pepper
Når det kommer til chili peppers, den Scoville-Skalaen regler, som er en test som brukes til å måle en chili pepper ‘ s pungency og varme. Måling hvert pepper gir en avslørende forskjell. Pepperoncini paprika tiltak på mellom 100 og 500 Scoville Varme Enheter (SHU), der banan paprika mål på 0-500 SHU.
Dette betyr at selv om den hotteste av hver pepper smakt side ved side vil ha samme varme, den mildeste banan pepper vil fortsatt være mildere i varme enn den mildeste pepperoncini.
Pepperoncini Vs., Banan Pepper i Utseende
å Sammenligne frisk pods med en annen, vil du merke at både paprika er omtrent samme størrelse og farge. De største forskjellene som involverer hud og pepper form.
- HUDEN FORSKJELLER: Pepperoncini skins er noe rynkete og inkluderer mer folder i forhold til banan pepper huden, noe som er mye jevnere. Banan paprika også har tykkere vegger, mens pepperoncinis har tynnere vegger.
- SHAPE FORSKJELLER: Banan paprika har pointier ender enn pepperoncinis, som har rundere bottoms., Også, banan paprika form mer ligner en banan, derav navnet.
Smaken Faktor: Pepperoncini Vs. Banan Pepper
Selv om disse paprika har svært lik smaker og er nesten umulig å skille når syltet, både fersk pods lene seg mot «søt» i smaken, men pepperoncinis er ikke fullt så søt. Faktisk, noen mennesker merk et stikk av bitterhet i dem. De gjør, men har en tendens til å bli saftigere.
I form av matlaging med hver pepper, du kan bruke syltede former hverandre., Begge vil tilbyr et frisk crunch faktor og kan legge til zip alt fra charcuterie styrene til topping pizza, smørbrød, taco og nachos til snacking på dem hele.
For frisk pods, banan paprika er bedre for stuffing på grunn av deres tykkere vegger. Pepperoncinis egner seg mer til hakking og å spise enten rå eller kokt i retter.,
Prøv Noen av Disse Pepperoncini Oppskrifter
- Berømte Mississippi Pot Roast
- Hjemmelaget italiensk Stil Bloody Mary Blanding
For Ytterligere Informasjon og Ressurser
- Banan Paprika: Alt Om Dem
- Pepperoncini Paprika: Alt Om Dem
- ungarske Voks Paprika: Alt Om Dem
- Cubanelle Paprika
- Anaheim Paprika
- Les Mer Om Scoville-Skalaen Her
Hvis du har noen spørsmål, må du gjerne kontakte meg når som helst.,
Mike Hultquist – Forfatter av «Krydret Dehydrator Kokebok» og «Krydret Mat Elskere’ Kokebok».
