Thanksgiving er en spesielt Amerikanske ferie. Ordet fremkaller bilder av fotball, familiesammenkomster, stekt kalkun med stuffing, gresskar pai og, selvfølgelig, Pilegrimer og Wampanoag, den anerkjente grunnleggerne av festen. Men var det alltid slik? Les videre for å finne ut…
Denne artikkelen utforsker utviklingen av vårt moderne ferie. For informasjon om mat på den Første Thanksgiving, kan du gå til Del i våre Mange., For ekstra barn ressurser på Thanksgiving, kan du se Sikkerhet s Virtuelle Tur til Plimoth Plantasjen, utforsk vår Online Learning Center, eller besøk vår leksehjelp side. Hvis du ønsker å bli med oss for Thanksgiving middag, vennligst besøk vår Thanksgiving Middager og Spesielle Hendelser side.
å Gi takk for Skaperen er gaver som alltid hadde vært en del av Wampanoag daglige liv., Fra gamle tider, Innfødte i Nord-Amerika har holdt seremonier for å takke for en vellykket avlinger, for håpet om en god vekstsesong i tidlig på våren, og for andre hell og lykke, slik som fødsel av et barn. Gi takk var, og fortsatt er, den primære årsaken til seremonier eller feiringer.
Som med Stedegne tradisjoner i Amerika, feiringer – komplett med merrymaking og fest – i England og i Europa etter en vellykket avling er like gammel som høst-tiden i seg selv., I 1621, når deres arbeid ble belønnet med en rik avling etter et år med sykdom og knapphet, Pilegrimer gav takk til Gud og feiret Sin bounty i Høst Hjem tradisjon med fest og sport (rekreasjon). Å disse folk med sterk Kristen tro, dette var ikke bare en fråtse; det var også en gledelig utgytelse av takknemlighet.
ankomsten av Pilegrimer og Puritanere brakt nye Thanksgiving tradisjoner til den Amerikanske scenen., Dagens nasjonale Thanksgiving feiring er en blanding av to tradisjoner: den Nye England tilpasset av glede etter vellykket harvest, basert på gammel engelsk harvest festivaler, og den Puritanske Thanksgiving, en høytidelig religionsutøvelse å kombinere bønn og fleire.
Florida, Texas, Maine og Virginia hver erklærer seg selv åsted for den Første Thanksgiving og historiske dokumenter støtte ulike krav. Spanske oppdagere og andre engelske Kolonister feiret religiøse tjenester av thanksgiving år før Mayflower kom., Imidlertid, er det få som visste om disse hendelsene til det 20. århundre. De var isolert feiringer, glemt lenge før etableringen av den Amerikanske ferie, og de spilte ingen rolle i utviklingen av Thanksgiving. Men som James W. Baker sier i sin bok, Thanksgiving: The Biography of an American Ferie, «til tross for uenighet om detaljer» 3-dagers event i Plymouth høsten 1621 var «den historiske fødselen av den Amerikanske Thanksgiving ferie.»
Så hvordan gjorde Pilegrimer og Wampanoag kommet for å bli identifisert med den Første Thanksgiving?,
HARVEST HOME ELLER THANKSGIVING?
I et brev fra «E. W.» (Edward Winslow) til en venn i England, sier han: «Og Gud bli rost, vi hadde en god økning…. Våre harvest være kommet i, vår guvernør sendt fire menn på fowling, slik at vi kan etter en spesiell måte, glede seg sammen….»Winslow fortsetter, «de ting som jeg syntes godt til å la deg forstå… at du kan på våre vegne gi Gud takk som hev stelt så fordelaktig med oss.,»
I 1622, uten hans godkjennelse, Winslow brevet ble trykt i et hefte som historikere ofte kaller Mourt Forhold. Dette publisert beskrivelse av den Første Thanksgiving ble tapt under Kolonitiden. Det ble gjenoppdaget i Philadelphia rundt 1820. Antikvariske Alexander Unge inkludert hele teksten i hans Chronicles of the Pilgrim Fathers (1841). Pastor Unge så en likhet mellom hans samtidige Amerikanske Thanksgiving og 1621 Harvest Fest., I fotnoter som ledsaget Winslow brev, Unge skriver: «Dette var den første Thanksgiving, harvest festival i New England. På denne anledning, er de ingen tvil om frydet på wild turkey samt vilt.»
PURITANSKE FERIE
Den Amerikanske Thanksgiving også har sin opprinnelse i den tro praksis av Puritanske New England, hvor strenge Kalvinistiske lære sanksjonert bare Sabbaten, rask dager og thanksgivings som religiøse høytider eller «hellige dager.»Å Puritanerne, en ekte «thanksgiving» var en dag for bønn og fromme ydmykelse, og takke Gud for Hans spesialtilbud på hoteller i Providence., Meningsfulle hendelser, slik som det plutselig slutt på krig, tørke eller pest, kan inspirere en thanksgiving-erklæringen. Det var som å ha et ekstra Sabbaten i løpet av uken. Faster og thanksgivings aldri falt på en søndag. I begynnelsen av 1600-tallet, var de ikke i årlige arrangementer. Samtidig innført i Plymouth, Connecticut og Massachusetts, Thanksgiving ble en vanlig hendelse ved midten av det 17. århundre, og det ble proklamert hver høst ved de enkelte Koloniene.,
Den ferien endret som dogmatisk Puritanerne av det 17. århundre utviklet seg til det 18. århundre er mer kosmopolitisk Yankees. Av 1700-tallet, den emosjonelle betydningen av New England forente familie rundt middagsbordet overskygget de sivile og religiøse betydningen av Thanksgiving. Utført av Yankee utflyttere flytter vestover og den populære press, New Englands ferie tradisjoner ville spre seg til resten av landet.
NASJONALE FEST
Den Kontinentale Kongressen erklærte den første nasjonale Thanksgiving i 1777., En dyster hendelse, det er spesielt anbefalt «som servile arbeid og slike rekonstruksjoner (selv om andre ganger uskyldige) kan være upassende formålet med denne avtale være utelatt på så høytidelig anledning.»
Presidentene Washington, Adams og Monroe proklamerte nasjonale Thanksgivings, men tilpasset falt ut av bruk av 1815, etter som det feiring av ferien var begrenset til enkelte stat høytidsdager. Ved 1850-tallet, nesten hver stat og territorium feiret Thanksgiving.,
Mange mennesker følte at dette familie ferie bør være en nasjonal feiring, spesielt Sarah Josepha Hale, den innflytelsesrike redaktør for den populære dameblad Godey s Lady ‘ s Bok. I 1827, hun begynte en kampanje for å gjeninnsette den ferien etter modell av den første Presidenter. Hun offentlig begjært flere Presidenter til å gjøre det til et årlig arrangement. Sarah Josepha Hale innsats endelig lyktes i 1863, da hun var i stand til å overbevise President Lincoln som en nasjonal Thanksgiving kan tjene til å forene en krigsherjede landet., Presidenten erklærte to nasjonale Thanksgivings det året, ett for August 6 feire seieren ved Gettysburg og en annen for de siste torsdag i November.
Verken Lincoln og hans etterfølgere, men gjorde ferien til en fast årlig begivenhet. En President hadde fortsatt å forkynne Thanksgiving hvert år, og det siste torsdag i November ble det vanlig dato. I en kontroversiell flytte, Franklin Delano Roosevelt forlenget Christmas shopping sesongen ved å erklære Thanksgiving for den neste-til-den-siste torsdag i November., To år senere, i 1941, Congress svarte med å etablere permanent ferie som den fjerde torsdag i måneden.
THE PILGRIM OG WAMPANOAG ROLLE
Pilegrimer og Wampanoag var ikke spesielt identifisert med Thanksgiving frem til ca 1900, selv om interesse for Pilegrimer på historiske tall begynte kort tid før den Amerikanske Revolusjonen.,
Med utgivelsen av Longfellow ‘ s bestselgende dikt Smiskeri av Miles Standish (1848) og utvinning av Guvernør Bradford har mistet manuskriptet Til Plimoth Plantasjen (1855), som har allmenn interesse i Pilegrimer og Wampanoag vokste akkurat som Thanksgiving ble nasjonalt viktige. Til tredje kvartal av det 19. århundre, musikk, litteratur og populær kunst konsentrert på Pilegrimer’ landing ved Plymouth Rock og deres første møter med Innfødte på Cape Cod.,
Etter 1890, representasjoner av Pilegrimer og Wampanoag begynte å reflektere en endring som er av interesse for 1621 harvest feiring. Ved begynnelsen av det 20. århundre, Pilegrimer og Thanksgiving ferien ble brukt til å lære barn om Amerikansk frihet og hvordan å være gode borgere. Hver November, i klasserom over hele landet, studenter deltok i Thanksgiving konkurranser, sang sanger om Thanksgiving, og bygget hytter for å representere hjem av Pilegrimer., Innvandrer barn lærte også at alle Amerikanere spiste kalkun for Thanksgiving middag. Den siste leksjonen var spesielt effektiv med erindringer om de fleste innvandrer barn i det 20. århundre, inkludert historier av brusende hjem etter skolen i November for å tigge foreldrene til å kjøpe og steke en kalkun for en ferie middag.
TYRKIA OG ALT TILBEHØR
Den klassiske Thanksgiving-menyen i tyrkia, tyttebær, gresskar pai, og rotfrukter er basert på New England falle avlinger., I det 19. århundre, som ferie spredt over hele landet, lokale kokker endret meny-både ved valg («dette er hva vi liker å spise») og av nødvendighet («dette er hva vi har å spise»). I dag, mange Amerikanere glede i å gi regionale råvarer, oppskrifter og krydder en plass på Thanksgiving bordet. I New Mexico, chili og andre sørvestlige smaker er brukt i stuffing, mens på den Chesapeake Bay, og lokale favoritt, krabbe, ofte viser seg som en ferie forrett eller som en ingrediens i dressing., I Minnesota, tyrkia kan bli fylt med vill ris, og i Delstaten Washington, lokalt dyrket hasselnøtter er omtalt i stuffing og desserter. I Indiana, persimmon puddinger er en favoritt Thanksgiving dessert, og i Key West, key lime pie blir gresskar pai på ferie bordet. Noen spesialiteter har sågar blitt allestedsnærværende regionale tilskuddene til lokale Thanksgiving menyer, i Baltimore, for eksempel, er det vanlig å finne surkål sammen Thanksgiving tyrkia.,
de Fleste av disse regionale variasjoner har vært i stor grad er et lokalt fenomen, en måte å koble med lokale avlinger og spesialitet mat. Men dette er ikke sant av innflytelsesrike sør-Thanksgiving trender som hadde en enorm innvirkning på det 20. århundre Thanksgiving-menyen.
Mais, søtpoteter, og svinekjøtt danne ryggraden i tradisjonelle sør-home cooking, og disse basismatvarer gitt de viktigste ingrediensene i sør-Thanksgiving tillegg liker skinke, søtpotet gryteretter, paier og puddinger, mais brød-dressing., Andre populære sør-bidrag inkluderer ambrosia (en lagdelt fruktsalat tradisjonelt laget med sitrusfrukter og kokos, og noen nyere oppskrifter bruk mini-marshmallows og hermetisk frukt), kjeks, en rekke vegetabilske gryteretter, og til og med makaroni og ost. I motsetning til den tradisjonelle New England-menyen med sitt hakke, eple, gresskar pai dessert kurs, sørlendinger lagt til et spekter og utvalg av desserter ukjent i nord-spisestue rom, inkludert regionale kaker, paier, puddinger, og mange cobblers., Mange av disse Thanksgiving meny tillegg spredt over hele landet med flytting fra sørstatene. Sør-kokebøker (som det er hundrevis) og magasiner også bidro til å popularisere mange av disse rettene på steder langt utover deres sørlige røtter. Noen, som søtpotet gryte, pecan pie, mais brød, dressing, har blitt som forventet på Thanksgiving tabell som tyrkia og tranebær saus.
THANKSGIVING
Hvis det er en dag hvert år når mat og familie ta sentrum scene, det er Thanksgiving., Det er en ferie om «å gå hjemme» med alt det emosjonelle innhold i de to ordene innebærer. Søndag etter Thanksgiving er alltid den travleste travel dag i året i Usa. Hver dag i lang Thanksgiving weekend, mer enn 10 millioner mennesker ta til himmelen. Ytterligere 40 millioner Amerikanere kjøre 100 km eller mer for å ha Thanksgiving middag. Og landets jernbaner teem med reisende som kommer hjem for ferie.,
til Tross for moderne tidsalder uro—og kanskje enda mer så, på grunn av det—samle sammen i takknemlig anerkjennelse for en Thanksgiving-feiring med venner og familie er en dypt meningsfylt og trøstende årlige ritualet for de fleste Amerikanere. Behovet for å koble med loved ones og for å uttrykke vår takknemlighet er kjernen i alt dette er fest, bønn og takk, rekreasjon og nostalgi til en enklere tid., Og et eller annet sted i den yrende aktivitet av hvert November ‘ s Thanksgiving er den vedvarende Nasjonale minne om et øyeblikk i Plymouth, for nesten 400 år siden, når to ulike kulturer, på randen av dyp og ugjenkallelig endring, delte en høst-fest.
PRIMÆRE KILDER
Veldig lite er kjent om 1621 hendelse i Plymouth, som er modellen for vår Takksigelse., Den eneste referanser til hendelsen er gjengitt nedenfor:
«Og Gud bli rost vi hadde en bra økt… Vår høst fått være i, vår guvernør sendt fire menn på fowling, slik at vi kan etter en spesiell måte, glede seg sammen etter at vi hadde samlet frukten av vårt arbeid. De fire i en dag drept så mye fugl som, med litt hjelp ved siden av, serveres selskapet nesten en uke., På den tiden, blant andre rekonstruksjoner, vi utøves våre våpen, mange av Indianerne kommer blant oss, og blant resten deres største king Massasoit, med noen nitti mann, som for tre dagene vi underholdt, og frydet sig, og de gikk ut og drepte fem hjort, som de brakte til plantasjen og skjenket på vår guvernør, og på kaptein og andre. Og selv om det ikke alltid så mange som det var på denne tiden med oss, men av det gode av Gud, vi er så langt fra ønsker at vi ofte ønsker du del i våre mange.»
Edward Winslow, Mourt Forhold: D. B. Heath, ed., Applewood Bøker. Cambridge, 1986. side 82
«De begynte nå å samle seg i små harvest de hadde, og for å passe opp sine hus og boliger mot vinteren, blir alle godt utvinnes i helse og styrke, og hadde alle ting i god nok. For som noen var dermed ansatt i saker utlandet, andre ble utøvd i fiske, om torsk og bass og annen fisk som de tok seg god butikk, som hver familie hadde sin del., Alle sommer det var ingen vil ha, og begynte nå å komme i store fuglar som vinteren nærmet seg, som er stedet gjorde florerer når kom de første (men sidan redusert med grader). Og i tillegg til sjøfugl det var store lagre av ville kalkuner, som de tok mange, i tillegg til vilt, etc. I tillegg hadde de om en peck et måltid i uken til en person, eller nå siden harvest, Indisk mais til at andelen. Noe som gjorde at mange etterpå skrive så stor grad av deres mange her til sine venner i England, noe som ikke var tilgjort, men sant rapporter.
William Bradford, I Plymouth Plantation: S.E., Morison, ed. Knopf. N.Y., 1952. p-90
