Papaya er en av de enkleste plantene til å vokse, men jeg kan ikke se det plantet i mange Bangkok bakgårder. Dette er sannsynligvis fordi frukten er tilgjengelig hele året og kan kjøpes når som helst. Dette er OK hvis du ikke er bestemt om utvalg, men de som foretrekker kaek-dahm klager over at det blir stadig vanskeligere å finne.,
En gamle sorten, kaek-dahm er sylindrisk med rødlig-oransje kjøtt som er veldig søt, og er av mange ansett for Thaifolk som den beste. Men frukt er delikat og ikke holde veldig lenge, i motsetning til den nyeste hybrid kalt Holland, som nå er den mest vanlige i markeder over hele Bangkok.
Holland er en velsignelse for både produsenter og leverandører som den har en tykk hud, og kan reise på godt, og på markedet, den har en lang holdbarhet., For disse grunner, det var antatt å være genetisk modifisert når det først gjorde sitt inntog for noen år siden. Det er vakkert, men ikke på langt nær så søt og anbud som kaek-dahm hvis huden er bare gulaktig eller gul. Du må vente til den har blitt gul-oransje, noe som indikerer at det er fullt moden, i motsetning til kaek-dahm som er søt selv når huden fortsatt er grønnaktig.
Det er en annen sorten, kjent som coco, som er større og har en enda tykkere kjøtt enn kaek-dahm. Det er søtt når den er fullt moden og den holder lenger enn den sistnevnte, men også det å bli vanskelig å finne., Før Holland ble innført i Thailand var det en Hawaiian sorten kjent som solo, som har en tøff huden, men anbudet, gul-oransje kjøtt er også veldig søt, men frukten er liten, bare litt større enn en knyttneve. Det var min favoritt etter kaek-dahm, men det er nå helt forsvunnet fra markedet.
hjemmelaget: Papaya er rik på vitaminer og antioksidanter, gode grunner til å plante et tre eller to i din bakgård.
Papaya er dyrket fra frø, så hvis du nettopp har spist en frukt av superior kvalitet, lagre frø., Gni frø sammen under rennende vann for å fjerne den geléaktige stoff encasing dem, da dette hemmer spiring. Pulverise den germinating jord, så sår frøene i små plastposer eller potter på en kurs av tre til fire per container og distansert 1-2 cm fra hverandre. Dekke frø tynt med jord, deretter vann grundig. Alternativt, så alle frøene i en germinating seng eller-boksen, og deretter stikke den seedlings ut når de er ca 20-30cm høy og stort nok til å bli transplantert inn i det åpne bakken, gjerne i begynnelsen av regntiden., Eldre frøplanter gjenopprette dårlig etter transplantere.
Ta vare for ikke å forstyrre røttene når transplantere frøplanter, og ikke plante dem dypere i nytt sted enn den forrige planting dybde. Fast jord rundt røttene, få en depresjon rundt plantene og deretter vann grundig. Papaya kan tolerere alle typer jord forutsatt at den har god drenering, siden røttene er svært sensitive til platetypen og selv korte perioder med flom kan drepe planter. De vokser best i loamy jord som er rik på organisk materiale, og i full sol., Planter må vannes hver dag eller to før de er fullt ut etablert, etter som de kan vannes sjeldnere eller når jorda er tørr å ta på.
nederlandsk reisende Jan Huyghen van Linschoten skrev i 1597 (dette fra 1598 engelsk oversettelse): «Det er også en fruite som kom ut av den spanske-India, hentet fra utover de Philipinas eller Lusons til Melaka, og fro derfra til India., Det kalles Papaios, og er veldig som en Mellon … og vil ikke vokse, men alwaies to sammen, som er mannlige og kvinnelige … og når de er diuided og beskikket til en fra de andre, da de gir ingen fruite i det hele tatt.»
sannheten er at ingen kan fortelle om et tre er mann eller kvinne, eller hermafroditt, før blomstring. Erfarne gartnere plante tre til fire frøplanter sammen og når de bærer blomster, beholde bare de mest energisk kvinne eller hermafroditt anlegg., Mannlige blomstene kommer i en klynge som er festet til en stilk 30cm lang eller lengre, mens kvinnelige blomster er betydelig større, og er enten alene eller i en kort-stammet klynge av tre eller flere blomster.
Cross-pollinering er nødvendig for kvinnelige blomster for å utvikle frukter. Dette er berørt av insekter, men det er nødvendig å beholde en mannlig treet for hver 10. kvinne til å gi pollen. Imidlertid, male trær kan elimineres helt hvis det er hermaphrodites, som også har pollen., Hermaphrodites har både mannlige og kvinnelige blomster og er selv-pollinated, og produserer frukt av god kvalitet.
Papaya er en raskt voksende plante som krever liberal bruk av gjødsel, både organisk og uorganisk. Bruk en håndfull komplett gjødsel (NPK 15-15-15) en måned etter planting, og deretter gjenta prosessen for hvert tre eller seks måneder, noe som øker mengden av gjødsel som plantene vokse seg større. Bruk av husdyrgjødsel og mulch steadies utslipp av næringsstoffer til brukbare forbindelser som plantene kan ta opp. Noen ganger, frukt slippe før de kan utvikle seg på grunn av kalsium mangel., Dette kan løses ved bruk av kalk, som er tilgjengelig i samme hagearbeid forsyning butikken der du kjøpte gjødsel.
Papaya bærer flere frukter i varierende grad av modenhet. Frukten er klar til å høste når det er farget med gult, men hvis du venter en dag eller to mens den modner på treet, den søtere blir det. Papaya er bra for fordøyelsen og er sagt å inneholde mer vitamin C enn appelsin., Det er også rik på vitamin A, B og E, for ikke å nevne antioksidanter som reduserer risiko for kreft, diabetes og hjerte — og karsykdommer- gode nok grunner til hvorfor du skal plante et tre eller to i din bakgård.
E-post [email protected].
