Crema de farina (kremen av hvete) er et Puerto Rican frokost mat stift, som også kvalifiserer som comfort food i min bok. På sin egen, krem av hvete kan være veldig kjedelig, men som med de fleste ting, us Puerto Ricans vet hvordan å sparke ting opp et hakk når det kommer til smak. Dette kremet retten ble en stift som vokser opp, og det er lett å se hvorfor., Rask matlaging, rik og kremet hvete grøt er søtet med kanel, stjerneanis, nellik, og honning, deretter toppet med et klapp på smør som oser inn i en pøl av golden deliciousness. Dette er definitivt sjel-klemmer type mat. Perfekt for kalde morgener, farina varmer deg fra innsiden og ut, og er et flott alternativ til havregryn. Gjør dette for noen du er glad i, og de vil huske deg for det.,
Serves 4-6
2 cups milk
2 cups water
3 cinnamon sticks
1 star anise (optional)
2 whole cloves
1 teaspoon vanilla extract
1/3 cup agave nectar or honey, plus more for serving
1/2 teaspoon salt
1 1/4 cups farina
2 tablespoons unsalted butter, plus more for serving
Heat a medium-sized pot on medium-low heat.,
Legg til melk, vann, kanel pinner, stjerneanis, nellik og salt, og la blandingen kommer til en småkoke.
Når blandingen har kommet til en småkoke, legg i smør og farina, og rør til å distribuere det.
til Slutt, legg til i agave eller honning, og rør igjen. På dette punktet vil du ønsker å røre hele tiden, for å hindre farina fester seg til bunnen av pannen.,
Koke farina for 5-7 minutter, til det er til ønsket konsistens. Jeg liker det å være tykk, men pourable.
Sitte i vanilje, fjerne kanel pinner, stjerneanis og nellik, og deretter tjene med en penslet med agave (eller honning), et dryss av kanel og en klapp på smør.
Oh, de skjeer med en dam av smør…de er min favoritt!,
Ingredienser
- 2cupsmilk
- 2cupswater
- 3cinnamon pinner
- 1star aniseoptional
- 2whole fedd
- 1teaspoonvanilla ekstrakt
- 1/3cupagave nektar eller honeyplus mer for å tjene
- 1/2teaspoonsalt
- 1 1/4cupsfarina
- 2tablespoonsunsalted butterplus mer for å tjene
Instruksjoner
-
Varme en middels stor gryte på middels lav varme.,
-
Legg til melk, vann, kanel pinner, stjerneanis, nellik, salt og la deretter blandingen kommer til en småkoke.
-
Når blandingen har kommet til en småkoke, legg i smør og farina, og rør til å distribuere det.
-
til Slutt, legg til i agave eller honning, og rør igjen. På dette punktet vil du ønsker å røre hele tiden, for å hindre farina fester seg til bunnen av pannen.
-
Koke farina for 5-7 minutter, til det er til ønsket konsistens. Jeg liker det å være tykk, men pourable., Hvis farina blir for tykk, tilsett litt mer melk og rør for å løsne det opp.
-
Når det er gjort, rør inn vanilje. Fjern kanel pinner, stjerneanis og nellik, og deretter tjene med en penslet med agave (eller honning), et dryss av kanel og en klapp på smør.
