jeg vet kokt kjøtt er ikke alles kopp te, men hver nå og da min hund har et anfall av pankreatitt og kokt kylling bryst er den enkleste maten for sin lille kroppen å fordøye, mens han reiser tilbake til det normale. Mot slutten av denne siste episode, kun kylling jeg hadde var frosset og jeg hadde ikke lyst til å vente med å tine den i kjøleskapet. Jeg kunne ha tint den i mikrobølgeovn, men jeg var nysgjerrig–kan du koke frossen kylling?,
Etter et raskt Google-søk, det virker overordnet oppfatning er at hvis kyllingen er kokt fra frossen tilstand, og hvem skal ta del i det, vil visselig dø en langsom, smertefull død. Jeg vet ikke om deg, men når jeg er innenfor hørevidde av slike panikk visshet, jeg umiddelbart tvil om hva som har blitt sagt. Det var da jeg ga opp å finne svaret fra massene og slått til eksperter på Food Safety and Inspection Service (FSIS).
– Er det trygt å koke frossen kylling?
ser ut, kan vi alle hvile litt lettere nå., Kylling kan tilberedes fra frossen tilstand, men det er noen viktige regler å følge.
Først og fremst komme ut som handy-dandy termometer og sjekk kylling som det kokker til en indre temperatur på 165°F. FSIS sier det vil ta ca dobbelt så lang tid å lage en frossen kylling enn en rå, og jeg fant dette å være sant når jeg kokte en enkelt kylling bryst for min hund. I stedet for å ta fem minutter å koke, det tok bare litt lenger enn ti minutter.
Andre, bare stek kylling på stovetop (som i kokende) eller i ovnen (som i steking)., Ikke prøv å lage frossen kylling i mikrobølgeovn eller i en slow cooker. I slike tilfeller, alltid tine den først.
La oss alle ta et dypt, beroligende pusten nå, vel vitende om at det er en mindre ting i livet å være bekymret. Så lenge du følge disse to reglene, ingen kommer til å dø en langsom, smertefull død fordi du kokte frossen kylling.
For mer informasjon om sikker håndtering kylling på kjøkkenet, kan du gå til matsikkerhet og kontrollinstans nettstedet.
