Good Mood

Disse tyske pannekaker (aka lun pannekaker) er en familie favoritt-oppskrift som er perfekt til frokost, brunch eller frokost-for-middag. Barna mine blir alltid så glad når vi tar dem!

Vi elsker å gjøre disse sammen som en familie. De er så enkel og mine barn elsker å hjelpe. De liker også å hjelpe meg å gjøre blender pannekaker, ricotta pannekaker og kjeks og saus.

Denne tyske pannekake oppskrift er en av våre familiens favoritter! Min mor ville alltid gjøre dem vokse opp og vi alle elsket dem., Nå gjør jeg dem sammen med barna mine, og de blir alltid så glad når vi har dem.

De er så lette, myke og er bakt til perfeksjon. De smaker ekstremt deilig toppet med godteri sirup, lønnesirup, syltetøy eller kanel sukker. Det kan virkelig ikke bli bedre enn det. Yummy!

Hva er en tysk pannekake?

tysk pannekaker (også kjent som lun pannekaker eller nederlandsk baby pannekaker) er bakt i ovnen til de puff opp. Røren er vanligvis laget med mel, egg, sukker og melk., En tysk pannekake har en tykkere og fluffier konsistens enn en vanlig pannekake, men de faller litt som de kule. Vanlig pålegg er sirup, frukt eller melis.

Hvordan for å gjøre tyske pannekaker

Denne oppskriften er SÅ enkel å lage! Jeg personlig tror baking tyske pannekaker i ovnen er mye enklere enn matlaging vanlige pannekaker på komfyren. Hvis matlaging for et større publikum, trenger du ikke å stå i fronten av ovnen og snu hver enkelt pannekake., Du kan bare hell røren i din panne, stekes, og du vil ha pannekaker for et publikum som er klar på null tid. Min mor er kjent for å tredoble denne oppskriften når vi får ha sammen med vår familie.

1. Varme pannen. Forvarm ovnen til 400°C. Skjær smør og legg til 9×13″ pan. Deretter plasserer pannen inn i ovnen i ca 2 minutter, til de er smeltet.
2. Kontroller røren. I en mellomstor bolle, visp sammen mel, sukker og salt. Neste tilsett melk og vanilje. Deretter slo i ETT egg av gangen til en glatt. Røren skal være tynnere enn vanlige pannekaker, som er det du ønsker!
3. Stekes i ovnen., Hell røren over smeltet smør og stek i 18 til 20 minutter, eller til de er gyllenbrune. Skive og serverer varm med pålegg av valget.

TIPS: Du kan også lage deigen i blender hvis ønskelig. De kan ikke være så luftig, men de vil fortsatt slå ut deilig. Blanding av væske og egg først for ca 30 sekunder, og deretter legge de tørre ingrediensene og kjør til en glatt.

Hva gjør dem?

Den morsomme ting om tysk pannekaker er å se dem i ovnen. De vanligvis vil stige et par inches og få fin og fluffy., Her er noen triks som jeg har lært underveis:

• Ferske egg. Personlig, jeg tror en av de viktigste nøklene er å bruke ferske egg. Også, slo hvert egg, ett om gangen i 30 sekunder vil hjelpe dem bedre.
• hvetemel. Jeg foretrekker å bruke all-purpose mel, som jeg har funnet de beste resultatene når du bruker den bestemte typen.
• Forvarming pan. Jeg tror også at oppvarming av buttery panorere opp i ovnen før du legger til røren hjelper dem stige. Smør fungerer som en non-stick agent, slik at det pannekaker til å stige høyere og ikke bli sittende fast i pannen.,

Hvordan vet du når de er ferdig?

jeg har funnet ut at denne oppskriften tar vanligvis ca 18 til 20 minutter å bake perfekt i ovnen. Du vil være i stand til å fortelle når de er klare, fordi begge kantene og toppen vil være fin og gylden brun. De vil ha steget et par inches og skal være lett og luftig. Bare dobbeltsjekke at midten har satt og kokte hele veien gjennom. Det skal lett pop ut av pannen når du er klar til å tjene. Ikke bli skremt hvis pannekaker fall (deflate) litt. Dette skjer vanligvis som de kule.,/div> Cuisine: German

Nutrition

PIN THIS RECIPE