Good Mood

Dette innlegget kan inneholde affiliate lenker som ikke vil endre pris, men vil dele noen provisjon. Se min retningslinjer for offentliggjøring.

Lære hvordan å lage vegetarisk pølse med seitan er faktisk ganske enkelt. Seitan kan definitivt virke skremmende, men når du kommer i det og begynne å prøve ut oppskrifter, du vil bli så glad du gjorde!, Dette vegetarisk frokost pølse er en liten søt (hei lønnesirup) og litt krydret (takk chili flak) og MYE deilig.

Vegetarisk Frokost Pølse Lenker

jeg er den typen person som elsker å hoppe rundt og prøve nye oppskrifter HELE TIDEN. Det er sjeldent at jeg faktisk spise det samme om og om igjen…med mindre vi snakker om potetmos…eller disse vegetarisk frokost pølse lenker. De har vært på min plate, nesten hver eneste dag siden jeg perfeksjonert oppskriften. Kan ikke få nok.,

tekstur er utmerket, de yngel opp så pent i en panne med litt olje (men du kan også bare spise dem dampet), og smakene er helt DER. Den beste delen er at min alteter mann OG min kresen 4-åringen virkelig nyte disse.

Disse seitan pølser minner meg mye Feltet Steke er veganske pølser, som vi virkelig liker. (Apple Sage smaken er BOMBE og jeg elsker å legge det til potet-hash.)

Hva er Seitan?

Seitan, også kjent som «hvete kjøtt», er laget ved hjelp av vital hvete gluten., Du kanskje har lest en artikkel eller to fulle av frykt mongering om hvordan usunn seitan er. Men med mindre du har gluten allergi/intoleranse, seitan er helt greit å spise, og har mange helsemessige fordeler. Gjør din egen seitan betyr at du kan være sikker på at din ikke inneholder ingredienser som en dritt massevis av natrium, MSG, kunstige fargestoffer, etc.,

Helsemessige Fordeler av Seitan

• Seitan er helt kolesterol-fri, i motsetning til animalske produkter
• Det er SPEKKET med proteiner (sammenlignet med biff og kylling, det har faktisk mer protein per kalori)
• Seitan er svært lav i fett (1/2 gram per porsjon) og inneholder ingen mettet fett
• 1 porsjon gir 10% DV av jern

Her er ernæring etiketten for mer informasjon om viktige hvete gluten.

Dessverre, det er egentlig ingen passende erstatning for den viktige hvete gluten i denne oppskriften for å gjøre det gluten-fri., Du kan sjekke ut denne vegetarisk pølse patty laget fra pinto bønner eller dette smuldret tempeh pølse for andre ideer.

Hvordan å Lage Vegansk Seitan Pølse

Denne metoden er ganske grunnleggende og blir lettere jo mer du gjør det.

Første, du trenger å blande sammen litt kikerter, veggie lager, soya saus, og lønnesirup. I en separat bolle, visp sammen noen vitale hvete gluten, ernæringsmessige gjær og krydder (det er mange, men tro MEG, det er verdt det!) Hvis du hater krydret mat, bare la ut chili flak.,

Kombinere kikert + lager blanding med gluten blandingen og form til en ball. Dele inn i 8-10 biter og form til pølse lenker. Neste, du må bare brette opp pølser som du ville gjort med en del av candy – med endene twisted – i folie. Ikke vil aluminiumsfolie direkte berøre maten din? Jeg får det. Du kan rulle den opp i pergament papir med folie på utsiden.

Neste, damp i 45 minutter., De burde absolutt bli gjort på dette punktet, men hvis for noen grunn til at pølser komme ut gummy eller elastiske – de er ikke kokt gjennom og trenger mer tid.

På dette punktet, pølse er gjort. Hvis du ønsker å ta det enda et skritt, du kan stek dem opp med litt olje for noen crispiness.

Lagre dem i kjøleskapet. Hvis du ønsker å gjøre en dobbel batch eller vet du ikke vil spise 8 pølser i løpet av et par dager, kan du fryse disse pølser i opp til 3 måneder. Tine i kjøleskap eller på komfyren.,

Hvordan å Lage Vegetarisk Frokost Pølse: Trinn for Trinn Video

Gå her for mer vegetarisk frokost ideer!

Vegansk Lønn Frokost Pølse Lenker

Disse seitan pølser er ganske enkel å lage, og du kan batch lage dem! Dette er den beste olje-gratis vegetarisk pølse oppskrift jeg har prøvd, og det er en sunn tillegg til en godt balansert frokost.

4.,

1 ts paprika

1 ts løk pulver

1/2 ts fennikel frø

1/2 ts timian blader

1/2 ts rød pepper/chili flak – valgfritt*

1/4 ts nellik

klype svart pepper

Instruksjoner

• Blandes sammen kikerter, grønnsaksbuljong, lønnesirup og soyasaus inntil det er ingen store biter av kikerter.,
• I en stor bolle, visp sammen resten av ingrediensene. Rør i kikert/veggie lager blandingen.
• Kna med hendene bare til det danner en deig ballen.
• Dele ballen i 8-10 biter og rull til pølser lenker.
• Pakk pølse lenker i folie og vri endene som du ville gjort med et stykke godteri (tror Tootsie Roll stil – se bildet ovenfor)
• Steam pølser i 45 minutter.,
• Du kan tjene dem bare dampet, men hvis du ønsker noen skarp på pølse lenker, stek dem i litt olje.
• Lagre de resterende pølse lenker i kjøleskapet. Eller, frys i opp til 3 måneder.

Notater

*La ut chili flak hvis du ikke liker sterk mat

**Du kan pakke pølser i pergament papir, og deretter i folie hvis du ønsker å unngå aluminium berøre maten.,

gjorde du lage denne oppskriften?legg igjen en stjerne gjennomgang og en kommentar nedenfor!