Kanskje du spise sopp i en wok eller på toppen av salaten — men hva om drikking sopp? Hvis du er på Instagram, har du sannsynligvis lagt merke til sopp te trend som er blitt populært i kjendis og helse influencer sirkler.
Men hvorfor er folk som snakker om dette te nå?, «Jeg tror folk er alltid interessert i den neste store tingen i ernæring — som en swap i din rutine som vil gi deg en kant, sier Christy Brissette, RDN, den Chicago-baserte grunnlegger av 80 Tjue Ernæring.
Sopp har lenge vært kjent for sine legende egenskaper i østens medisin. «De har vært brukt i gamle tider, men moderne forskning er bare å begynne å se nærmere på, sier Brissette. Slik som flere kjendiser som Gwytheth Paltrow og helse entusiaster se etter matvarer med potensielle helsemessige fordeler, det er ingen overraskelse at sopp ville være å ha et øyeblikk.,
«De har blitt den nye supermat, og de kan også hjelpe å forbedre smaken av noen drikker, sier Mascha Davis, MPH, RDN, den Los Angeles–baserte grunnlegger av Nomadista Ernæring.
Men det er mer til dette, kaffe enn du kanskje tror — finn ut hva som er i drikke (hint: Det er ansett som mer et supplement enn en food), om det er sunt, og hvis du skal legge til en cup til din morgen eller ettermiddag rutine.,
i SLEKT: 5 Potensielle Fordeler av Selleri Juice
Lowdown på Sopp Kaffe-og Hva Det Kan Gjøre for Din Helse
Du tror kanskje at sopp te innebærer å bløtlegging noen sopp du kjøpt på matbutikk i varmt vann, men det er ofte ikke tilfelle. «Den pulver er annerledes enn sopp som du finner på rimi fordi de er konsentrerte ekstrakter som motsetning til en fersk mat, sier Davis.
faktisk det te er mer vanlig som selges som en blanding, sier Brissette., «Det er som regel en drevet mushroom extract blandet med en type te, som grønn te, så det er ikke mat, men en urte supplement,» Brissette forklarer. Du kan også kjøpe en sopp-og sammenblandes dersom kaffe ikke er din ting — som hvordan Brissette vanligvis drikker det, sammen med noen usøtet vanilje, mandel melk.
Den utvalg av sopp som merker vanligvis kombinere med kaffe — som Chaga, lion ‘ s mane, og reishi — er valgt for en grunn, de er ansett som adaptogens, notater Chicago Academy of Nutrition and Dietetics., «Adaptogens er urter eller matvarer som kan hjelpe kroppen din tilpasse seg stress, så det er mye buzz rundt adaptogens og ernæring akkurat nå,» sier Brissette. En November 2018 gjennomgang i Kinesisk Medisin bemerker at adaptogens arbeid med beroligende på sentralnervesystemet og moderere sitt svar til kortisol, stress hormon. De er spesielt nyttige for eksterne -, miljø-og følelsesmessige typer stress.
selv Om Brissette sier de moderne forskning ikke er det likevel, når det kommer til å sikkerhetskopiere alle de helsemessige krav om adaptogens, det medisinske historie til å trekke fra., «Sopp som ofte brukes i te har en tradisjon i Kinesisk medisin og har vært brukt til alle typer helse-problemer over hele verden,» sier Brissette.
i SLEKT: De Beste Måtene å Bidra til å redusere Stress for God
Hva Er Spioneringen Helsemessige Fordeler av Sopp Te?
Sopp i sin ferske staten har lenge vært ansett som en helse mat — også i Amerika. Fersk sopp er høy i antioksidanter og fiber og, når det utsettes for sollys eller UV-stråling, er en god kilde til vitamin D, sier Davis., Antioksidanter spille en rolle i å forebygge kroniske sykdommer, tidligere forskning viser, mens fiber hjelper deg med å holde full og vitamin D holder bein og immunforsvaret sterkt, blant andre fordeler, notater National Institutes of Health.
Likevel, når det kommer til sopp i te, interesse ligger mindre i deres fiber innhold. «De fleste av de proklamerte fordelene er basert på antioxidative egenskaper av disse sopp og deres evne til å bekjempe betennelser, sier Davis, sikkerhetskopiere forskning sitert i November 2014 gjennomgå i Mediatorer av Betennelse.,
Brissette ekko Davis, sa: «Den potensielle helsemessige fordeler sentrum rundt fytokjemikaliene i sopp og deres potensielle sykdom-bekjempelse egenskaper, som er hvorfor det er så mye forskning som ser på sopp akkurat nå.»
i SLEKT: Hva Er en Anti-Inflammatorisk Kosthold?
Her er tre store krav om at tilhengere av sopp te ofte tout og om vitenskapen bak dem virkelig panner ut:
Krav Ingen., 1: Adaptogenic Sopp Kan Bidra til å Bekjempe Kreft
selv Om det høres ut som en utrolig krav (og hvis du ikke liker sopp, kan det gjøre du ønsker å starte), forskning publisert i Mai 2016 i Heliyon som viser sopp kan ha kreft-bekjempelse potensielle ble gjort i laboratorie-og dyreforsøk — ikke på mennesker. Dermed, det er altfor tidlig å trekke konklusjoner før menneskelige forsøk er gjennomført.,
«Mye av forskningen på sopp har blitt gjort på dyr og med isolert botaniske forbindelser, så vi har ikke mange av høy kvalitet, sterke bevis på deres effekter i mennesker — ennå, sier Davis.
Sak: «En gjennomgang av den anti-kreft egenskaper av reishi sopp fant ikke tilstrekkelig bevis for å sikkerhetskopiere den påstanden, men gjorde finner at det har immun-boosting virkninger, sier Davis, med henvisning til en April 2016 papir i Cochrane-Biblioteket.
i SLEKT: 10 Matvarer Som Kan Bidra til å Forebygge Kreft
Krav Ingen., 2: Adaptogenic Sopp Hjelpe Kontroll Blod Sukker
Du kan se sopp som reishi og Chaga fremmet for deres evne til å hjelpe med blodsukker kontroll og leveren helse, sier Davis.
Men igjen, det studier som viser koblingen er vanligvis gjort på dyr og i laboratoriet. For eksempel, tidligere forskning fant at Chaga sopp kan hjelpe mus med diabetes redusere blod sukker nivåer., Og i januar 2011 anmeldelse i den Internasjonale Gjennomgang av Medisinsk Sopp, forskerne sa, «Vel-laget randomiserte kontrollerte studier med langsiktig forbruk er nødvendig for å garantere bioactivity og sikkerhet av medisinsk sopp produkter for diabetiker pasienter.»
Derfor, i likhet med forskning på medisinsk sopp og kreft, er det bare ikke nok bevis på dette punktet for å vise at de kan ha en innvirkning på folk håndtere diabetes.
i SLEKT: 6 Overraskende Alternative Behandlinger Som Jobbet for Personer Med Diabetes
Krav Ingen., 3: Adaptogenic Sopp Kan Gi Deg Energi
Leter du etter en måte å drive gjennom dagen? «Jeg har hørt folk si at de får mer energi av å drikke sopp kaffe eller te,» sier Brissette. Likevel, effekten kan være på grunn av koffein i kaffe eller te som er lagt til mushroom pulver.
Noen tilhengere av te og energi-øker effekten punkt til et par studier som utforsket medisinsk sopp og idrettslige prestasjoner, notater Brissette., «En svært liten pilotstudie som er funnet, for eksempel, at folk tar sopp ekstrakter var i stand til å utøve mer tungt uten å bli så sliten, sier hun, med henvisning til en Mai 2010 studie publisert i Tidsskrift for Alternativ og Komplementær Medisin. Fangsten? Ikke bare gjorde studien ser på bare 20 personer, men fagene var å ta tre 333 milligram (mg) kapsler av sopp per dag (totalt nesten 1000 mg) — ikke 100 mg du kan få fra kaffe eller te.,
«Dette er en veldig høy dose — så jeg ville ikke forvente å gå til gym og knuse det på grunn av sopp kaffe eller te,» sier Brissette.
i SLEKT: Som Te Er Best for Helsen Din?
Den Endelige Dommen: Skal Du Gi Sopp Te en Prøve?
Før du kastet til side sopp kaffe, vit dette: «Mens mange av disse fordelene er tvilsomme, og ikke er fullt ut støttet av vitenskapen, sopp er absolutt et sunt tillegg til de fleste dietter, sier Davis.
Og Brissette enig. «Hvis du har sjekket det ut med helsevesenet team og drikke hjelper deg å føle deg bedre, så det er verdt et forsøk.,»
Fordi sopp te kan være dyrere enn vanlig te, Brissette sier at drikke ikke ville være hennes første anbefaling.
«Hvis folk lurer på om du skal investere i sopp te, eller ta en annen supplement, vil jeg foreslå et DHA og EPA tillegget hvis du ikke spiser fet fisk, og probiotika hvis du ikke spise fermentert mat, sier hun. «Start med grunnleggende før du legger sopp te.»
i SLEKT: 7 Vanlige Næringsstoffer Mangler og Tegn til å Vite
Også på dette punktet, er det uklart om å drikke te kommer med noen ettervirkninger., «Bivirkningene av sopp er like usikkert som sine fordeler, sier Davis. Derfor, som hun sier, det er viktig å spørre legen din om eventuelle tillegg du tenker om å ta, spesielt hvis du er på medisiner.
Og det er en grunn for det. «Chaga er høy i oxalates, som, når det tas i høye doser, kan redusere næringsopptak, sier Davis. «Noen sopper har også blodfortynnende effekten, så det kan være interaksjoner med medisiner,» legger hun til., I henhold til Memorial Sloan Kettering Cancer Center, visse sopper kan også forstyrre immunosuppressants og kjemoterapi narkotika.
Også viktig å merke seg er det Food and Drug Administration ikke regulerer kosttilskudd på samme måte som den regulerer konvensjonelle medisiner, noe som gjør samtalen med legen din enda mer kritisk.
Nederste linjen: Diskuter sopp te med legen din, og hvis du får sign-off, føl deg fri til å nyte det. «Jeg tror for de fleste mennesker er det ingen skade på det hvis du ikke drikker store mengder, sier Davis., «Så hvis det gjør du føler deg bra, det er flott — bare ikke forvent at det skal være en rask løsning for å helse problemer,» sier hun.
