HRAUN/Getty
Har du noen gang hørt ordtaket, «øl før vin, og du vil føle deg fin, vin før øl, og du vil føle deg slem?»Hadde jeg ikke, men tydeligvis det som er populært i Europa., Tyskland, England, og Frankrike har alle ord med en lignende oppfatning: Drikk i riktig rekkefølge, eller du vil ende opp med en slags bakrus.
Bortsett fra, når vitenskapsmenn har nylig testet teorien, fant de at bestillingen ikke egentlig rolle. Du har sannsynligvis har samme sjanse til en bakrus, uansett.
For en ny studie utført i Tyskland og publisert i the American Journal of Clinical Nutrition, forskere ved Witten/Herdecke University og University of Cambridge delt 90 deltakere inn i tre grupper., Den ene gruppen drakk Carlsberg Pilsner Lager opp til en pust alkohol konsentrasjon på 0,05 prosent, deretter en fin 2015 Edelgrafler hvit vin til pusten alkohol konsentrasjon nådd 0,11 prosent. Den andre gruppen gjorde det motsatte. Om en uke senere, testpersonene slått rekkefølgen. Pasientene i kontrollgruppen drakk bare øl en uke og bare vinen den andre. Forskerne målbevisst plukket god kvalitet, rimelige drikkevarer til å reflektere over hva folk faktisk ville drikke. «Hvis du har en dritt vin, åpenbart du vil ha en bakrus,» sier Dr. Kai Hensel, en av studiens forfattere er.,
Som det viser seg, verken for eller skriv gjort nok for en forskjell for å bevise teorien høyre. Forfatterne erkjenner at vi kan ikke være i stand til helt å generalisere basert på deres studier, siden de bare testet lager øl og hvitvin, men de sier at det bør være nok til å så tvil om folk visdom om å drikke drikker i en bestemt rekkefølge.
Hensel er faktisk en barnelege. Etter grubler over den populære si, han følte seg tvunget til å gjelde en streng vitenskapelig tilnærming til det. «Du vil ikke finne noe om dette i noen biomedisinsk forskning,» sier han., «Det er et morsomt tema, men for å være ærlig, alkohol er et stort problem i verden. Den kortsiktige effekter, som bakrus, er dårlig undersøkt.»
Dr. Aron Hvit, senior vitenskapelig rådgiver for National Institute on alkoholmisbruk og Alkoholisme direktør, er enig i at vi ikke vet så mye om bakrus som du skulle tro. «Det er fascinerende, fordi vår forståelse av hvordan alkohol påvirker kroppen generelt blir bedre, kan vi bare lære mer om ulike måter at eksponering for alkohol bidrar til elendighet neste dag,» sier han.,
White sier at visse alkoholer har sterkere effekter avhengig av hva som er i dem, eller hvordan de er laget. For eksempel, han bemerker at vin med mye sulfites kan gjøre neste morgen ble en mye verre for folk som er følsomme til det sammensatte, og at det ikke finnes noen forskning som mørkere ånder som whisky føre til verre bakrus.
Hensel sier han innser studien kan virke dumt, men han ønsket å vise at realfag kan være morsomt, og at forskere kan gjøre for en morsom studie og nå et bredt publikum, slik at de kan lære.,»
«noen Ganger noen av de mest interessante studiene er de som virker rare eller hverdagslig på overflaten, men de peker til noe mer viktig, sier White. Noe som betyr at tiden har kommet for å få noen til å undersøke den Amerikanske drikke ordtaket, «øl før brennevin, aldri vært sykere.”
