wortelen zijn ongelooflijk veelzijdige groenten die elke maaltijd kunnen opvrolijken. Ze kunnen ook transformeren uw maaltijd van saai om meteen verleidelijk. Deze groenten zijn het perfecte ingrediënt voor eetlustopwekkende voordelen.
hoewel ze heerlijk zijn, is een ander ongelooflijk feit dat ze je huid kunnen opfleuren – en niet op een goede manier. Het nemen van te veel wortelen kan ervoor zorgen dat uw huid oranje wordt. Dus als je geen fan bent van het rocken van de Oompa Loempa look dan moet je je consumptie matigen.,
ze zeggen dat te veel van alles slecht voor je kan zijn en dat omvat ook goede dingen. Wortelen vallen in deze categorie omdat te veel van hen kan leiden tot een medische aandoening bekend als carotenemie.
Carotenemie wordt veroorzaakt door langdurige en overmatige consumptie van levensmiddelen die rijk zijn aan caroteen. De bèta-caroteen geeft de groenten de oranje kleur. Bij overmatig geconsumeerd, je bent dus het verhogen van de beta-caroteen niveau in je bloedbaan. Hierdoor heeft de huid gele, oranje of gouden pigmentatie.,
deze aandoening komt het meest voor bij zuigelingen. Natuurlijk, je huid excreteert caroteen door zweet, maar de kleur kan nog steeds helder zijn. De symptomen zijn onder andere oranje voeten zool, palm en onder huidskleur, of lach lijnen. Hoewel onschadelijk, het zien van uw huid oranje kan veroorzaken nogal een schok. Andere voedingsmiddelen die deze beta-caroteen hebben zijn zoete aardappel, squash, enz.
hoe buitensporig is overmaat?
Er is geen ‘one size fits all’ hoeveelheid wortelen. Als gevolg van de verschillende metabolisme in individuen, wat kan de adequate hoeveelheid voor de ene kan niet voldoende zijn voor de andere., Nochtans, is de gemiddelde hoeveelheid beta-carotene dosering zes tot acht milligram per dag. Daarom kan het nemen van meer dan dat (ongeveer 3 grote wortelen) de aandoening veroorzaken.
manieren om van wortelen te genieten
u kunt ervoor kiezen om het ouderwetse knarsen en knabbelen op wortelen recht uit het gangpad te doen. Zeker, je moet ze eten na het wassen, maar dat is aan jou – geen oordelen. Er zijn echter verschillende andere manieren om te genieten van een goede oude wortel. Je kunt ze laten sappen, versnipperen in een salade, smoothies maken of zelfs bakken.,
Hier zijn enkele recepten om wortelen meer verleidelijk dan saai te maken:
Gemberwortelsoep
haal dit recept uit foodiecrush.
een kom wortel appelmuffin
haal dit recept van minimalistische Bakker.
Cashew wortelbrood
haal dit recept uit Beautiful Mess.,
Easy ranch baby carrot
Get this recipe from Damn Delicious.
Garlic roasted carrot
Get this recipe from Damn Delicious.
Curry roasted carrots with peanut sauce
Get this recipe from Minimalist Baker.
