zrobiłem wczoraj frytki ze słodkich ziemniaków w piekarniku i zjadłem je oglądając odcinek „akta sądowe” na HLN, gdy moi chłopcy oglądali piłkę nożną w salonie. A skoro już jesteśmy w temacie kryminalistyki, to jak i dlaczego ktokolwiek wierzy, że ujdzie mu to na sucho, zdumiewa mnie to. Mężczyźni i kobiety z pincetą, mikroskopami i Luminolem są zbyt biegli i mądrzy, aby do tego dopuścić!,
dziękuję za wysłuchanie moich reportaży związanych z telewizją.
i z góry dziękuję za zrobienie słodkich frytek w tym tygodniu! Ucieszę się, wiedząc, że delektujesz się jedną z najlepszych przekąsek na świecie.,
weź trochę słodkich frytek…
że
łuszczenie się skóry…
że
i pokroić ziemniaki na 4 na 5 kawałków. (Bądź ostrożny, ponieważ słodkie ziemniaki mogą być nieco trudniejsze niż zwykłe ziemniaki. Nie skalecz się!,)
następnie po prostu ułóż 2 lub 3 plastry na raz i pokrój w drugą stronę, aby utworzyć patyczki.
możesz pokroić patyczki tak grube lub cienkie, jak chcesz, a także pokroić plastry ziemniaków na pół, jeśli chcesz całą masę frytek o rozmiarze kęsa. Zależy od ciebie!,
wrzuć je wszystkie do miski i odstaw na chwilę…
gdy roztopisz trochę masła! I niech to przejść tylko trochę za stopionym etapie, aż to było lekko rumiane.
następnie, i nie jest to obowiązkowe, odtłuścić piankę od góry.,
teraz możesz po prostu wyrzucić to, jeśli chcesz…lub możesz być dziwny jak ja i dodać to do puree ziemniaczanego, które zrobiłeś na kolację później tej nocy.
jeszcze raz: do ciebie!
ale Gorąco polecam to drugie.,
teraz wystarczy doprawić masło: użyłem soli sezonowanej…
chili powder…
i czarny pieprz. Również dorzucić kilka ząbków tłoczonego czosnku! Niebiańskie.
(używaj dowolnych przypraw! Papryka, cebula w proszku, przyprawa do steków, kminek … ,)
mieszaj to, aż wszystko zostanie zmieszane…
następnie polać słodkie ziemniaki, upewniając się, aby wszystkie drobinki i plamki.,
że
rzuć je wokół ręki…
że
że
i potrząśnij nimi, aby nie przepełniły się na patelni.,
następnie wystarczy pop ’em w gorącym (450 stopni) piekarnik na około 15 minut, potrząsając Patelnie raz lub dwa razy podczas gotowania. Powinny być skwierczeć, gdy je wyjmiesz!
Lubię zostawiać je na patelni na około 3-5 minut, zanim je zdejmę…
(Oh, I byłby to świetny czas, aby obficie posypać frytki solą!,)
i to jest idealna ilość czasu, aby przygotować sos do kąpieli! Weź trochę Sriracha, jeśli masz. I mam szczerą nadzieję, że ją masz.
Sriracha to moje życie.
(ale można też użyć zwykłego keczupu!,)
Mix 3 części majonezu z 1 częścią Sriracha lub ketchupu…
i wymieszać go razem z widelcem, aż będzie piękny odcień łososiowego różu.
jeśli używałeś Sriracha, to jest to pikantny majonez.
jeśli użyłeś ketchupu, to jest to ” sos do smażenia!,”
