îndulcitorii Stevia au la bază extracte din frunzele plantei stevia rebaudiana și au fost aprobați spre vânzare în UE în 2012. până în 2012, stevia nu a fost aprobată pentru vânzare în UE, iar disponibilitatea acesteia a fost așteptată cu nerăbdare de persoanele cu diabet care doresc să aibă un îndulcitor natural cu conținut scăzut de calorii., glicozidele Steviol, compușii care îi conferă steviei gustul dulce, au un nivel de dulceață clasificat la 250-300 de ori mai dulce decât zahărul (zaharoza). glicozidele Steviol, deși dulci, pot avea un gust amar atunci când stevia este consumată în cea mai pură formă., utilizarea preparatelor stevia pure în cantități relativ mici nu ar trebui să aibă un efect semnificativ asupra nivelului de glucoză din sânge un studiu de cercetare din Brazilia, publicat în 1986, a arătat că administrarea preparatelor stevia la intervale de 6 ore pe parcursul a 3 zile a ajutat la îmbunătățirea semnificativă a toleranței la glucoză studiul va fi o veste binevenită pentru persoanele cu diabet, în special pentru cele cu rezistență la insulină , deși trebuie menționat că studiul a fost mic, cu 16 participanți la studiu., îndulcitorii pe bază de Stevia care sunt amestecați cu alte ingrediente îndulcitoare pot avea proprietăți de creștere a glicemiei, în funcție de ce sunt amestecați și în ce proporție. consultați ambalajul sau contactați producătorul dacă aveți întrebări cu privire la modul în care medicamentul vă poate afecta glicemia. extractele de Stevia nu conțin calorii, deci pot fi benefice pentru pierderea în greutate dacă sunt utilizate ca alternativă la zahăr.
De ce unele produse stevia sunt amestecate cu alți îndulcitori?, deoarece extractele de stevia pot avea un gust amar, o serie de îndulcitori pe bază de stevia disponibili în comerț se amestecă cu alți îndulcitori pentru a îmbunătăți gustul.
Stevia îndulcitorii pot include oricare dintre următoarele suplimentare de îndulcire ingrediente:
- Dextroză
- Maltodextrină
- de Zahăr (zaharoză)
- alcooli de Zahăr
- arome Naturale
Dacă sunteți în căutarea pentru a evita special îndulcitori, verificați lista de ingrediente înainte de a cumpăra sau de a consuma., unele mărci de stevia pot varia, de asemenea, ingredientele între diferite forme ale produsului, de exemplu produsele enumerate pentru coacere pot conține zahăr atunci când produsele pentru stropire pe alimente sau băuturi pot utiliza îndulcitori fără zahăr. Stevia este un îndulcitor util pentru băuturile calde și reci și poate fi presărat peste alimente pentru dulceață instantanee. Stevia poate fi utilizat în gătit, în special în cazul în care rolul principal al stevia este de a adăuga dulceață., Stevia nu se caramelizează și poate să nu funcționeze atât de bine ca un înlocuitor direct al zahărului în rețetele în care zahărul este o parte integrantă a structurii sau texturii.
adecvarea stevia în coacere poate varia în funcție de ingredientele produsului stevia în sine. Unele produse stevia au fost formulate special pentru coacere , cu toate acestea, este recomandabil să verificați dacă acestea vor fi potrivite pentru nivelul dvs. de zahăr, deoarece acestea pot conține zahăr.,Scădere a glicemiei
Triplu Zero Zahăr Stevia
Triplu Zero Zahăr Stevia (000 De Zahăr Stevia) este un indulcitor natural produs folosind o combinație de pure Stevia si Eritritol, un mod natural de nectar (zahăr, alcool) a constatat, în unele fructe
nu are calorii sau aditivi, ceea ce o face potrivită alternativă la zahăr pentru gătit și de copt alimente în cazul în care zaharoza (zaharul de masa) este un ingredient., Poate fi folosit și pentru îndulcirea cafelei , ceaiului și a altor băuturi calde sau reci , precum și a cerealelor fără zahăr și a altor alimente.
ce este eritritolul?
eritritolul este un alcool de zahăr găsit în mod natural în anumite fructe. Este sigur de utilizat, mai puțin dulce decât zahărul și, în termeni practici, nu are calorii, aditivi și un GI zero ( indice glicemic ). Spre deosebire de alți alcooli de zahăr, nu are nici un efect laxativ semnificativ asupra organismului.,
amestec Unic
000 de Zahăr Stevia combină aceste două ingrediente pentru a produce un 100% natural îndulcitor care echilibreaza dulceata de Stevia pur și elimină ușoară după gust se poate lăsa, oferind în același timp o serie de beneficii pentru sănătate (a se vedea mai jos).
este potrivit pentru persoanele cu diabet zaharat?,
bogate in antioxidanti si cu zero calorii și zero indice glicemic, producătorii de 000 de Stevia de Zahăr susțin că nu crește nivelul de zahăr din sânge sau de a provoca creșterea în greutate, făcându-l extrem de benefic pentru managementul obezității și a diabetului, fără a afecta stilul de viata. De asemenea, nu are aditivi și s-a dovedit că nu are niciunul dintre efectele secundare negative ale multor îndulcitori de pe piață. în studiile la animale, Stevia s-a dovedit a avea un impact mai mare asupra reducerii glicemiei decât medicamentul pentru diabet glibenclamidă.
cine altcineva poate beneficia de 000 de zahăr Stevia?,
la Fel de bine ca fiind diabet-friendly, 000 de Zahăr Stevia este de asemenea cunoscut pentru a fi de ajutor pentru persoanele care se luptă cu:
- Obezitate
- Dieta si greutatea de management
- aparitia cariilor Dentare
- dependenta de Zahar
Dr. David Morris
000 de Zahăr Stevia este o parte din Triplu Zero Zahăr (000Sugar) gama de produse, care sunt aprobate de către Dr. David Morris, MB ChB MRCP (marea BRITANIE) DipSIM, Directorul Medical al Zâmbete Super Ltd., studiile de cercetare, Inclusiv un studiu Brazilian din 2007, au sugerat că stevia poate crește riscul de cancer. Cu toate acestea, alte studii nu au arătat efecte secundare. din cauza efectelor potențiale de scădere a glicemiei, este recomandabil persoanelor cu diabet zaharat, la tratamente care cresc riscul de hipoglicemie, să testeze nivelul zahărului din sânge pentru a determina dacă stevia are sau nu un efect de scădere a glicemiei
