augusti är National Peach Month och även den månad då Stemilt skördar majoriteten av sina organiska persikor från Pasco, WA. Jag har erkänt på stammen innan att persikor är en av mina favorit Stemilt frukter. Det är bara något om den söta, saftiga och lite tårta smakprofilen hos en trädmognad, Artisan Organics persika som gör min munvatten. Och det måste vara ärftligt eftersom min son inte kan få nog av persikor just nu heller!,
Till skillnad från äpplen, päron och körsbär var näring av persikor alltid lite av ett mysterium för mig. När jag började njuta av denna frukt regelbundet, var jag tvungen att lära mig allt om det. I det här inlägget ska jag avslöja 5 hälsa hemligheter persikor så att du också kan njuta av denna läckra sommar frukt utan att känna ett uns av skuld!
Health Secret #1 – persikor är låga i kalorier.
det finns ingen anledning att frukta en ny persika om du räknar kalorier! En stor persika (2 ¾ tum i diameter) har bara 68 kalorier., Att äta en persika med havregryn till frukost, mandel för ett mellanmål eller stallost till lunch är alla bra lågkaloridéer för att tillfredsställa en söt tand och hunger.
Health Secret #2 – persikor är en bra källa till vitamin C och innehåller vitamin A.
att samma stora persika levererar 19% av din dagliga rekommenderade dos av vitamin C och 11% av ditt dagliga vitamin A-behov.C-vitamin är en antioxidant som ökar immunsystemet för att hjälpa till att bekämpa förkylningar och andra kroniska sjukdomar. Persikor innehåller också vitamin A som främjar ögons hälsa.,
Health Secret #3 – persikor är en källa till kostfiber.
med 3 gram fiber i en stor persika kan denna frukt hjälpa till att uppnå din dagliga rekommendation av fiber. Den genomsnittliga amerikanska vuxen förbrukar 15 gram fiber per dag, vilket är väl kort från Institute of Medicine rekommendationer för vuxna (manliga vuxna i USA behöver 38 gram fiber per dag, och kvinnliga vuxna behöver 25 gram fiber per dag). Äta en färsk persika dagligen medan säsongen är ett bra sätt att få mer fiber i din kost., Fiber bidrar till matsmältnings hälsa, kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna (vilket är goda nyheter för hjärtat också), och hjälper till att hålla dig att känna dig fylligare, längre efter att ha ätit.
Health Secret #4 – persikor innehåller kalium.
persikor är bland de bästa kaliumrika frukterna med cirka 333 mg, eller 10% av det dagliga rekommenderade värdet, i en stor persika. Kalium är ett näringsämne som hjälper till att upprätthålla vätske-och elektrolytbalansen i kroppen. En kaliumbrist har kopplats till kronisk trötthet och högt blodtryck (högt blodtryck).,
Health Secret #5 – persikor kan hjälpa till att bekämpa diabetes och hjärt-kärlsjukdom.
en ny studie av Texas AgriLife Research fann att persikor innehåller bioaktiva föreningar som kan hjälpa till att bekämpa fetma-relaterad diabetes och minska oxidationen av dåligt kolesterol (LDL), vilket är förknippat med hjärt-kärlsjukdom. Föreningarna bekämpar metaboliskt syndrom och hittades också i andra stenfrukter, inklusive plommon och nektariner.
