Vi har alla varit där på Thanksgiving: det ögonblicket när du känner dig så full att du diskret knäpper upp toppen av dina byxor och lossnar din tröja för att dölja den, eller dra sig tillbaka för en stund för att stash din kontroll-top tights i din väska och hoppas att ingen märker dina nakna ben. Eller kanske din mage är så uppblåst med andra hjälpningar av pecan pie att allt du vill göra är att ligga ner på soffan i fosterpositionen. Visst, det kan hjälpa, men det är inte precis…,socialt lämpligt. Istället för att disrobing eller curling upp i en boll framför gästerna efter semestern måltid, kanske du vill prova en av dessa naturläkemedel:
tugga lite ingefära
det finns en anledning ingefära ofta vänds till för magbesvär: det fungerar. Enligt Dr Josh Axe, en klinisk nutritionist, kiropraktor och doktor i naturmedicin, har ingefära betraktats som ett matsmältningsstöd i tusentals år., ”Det är effektivt för allt från illamående, till gas och uppblåsthet till en vanlig magont”, säger Dr. Axe. ”Och om du är som de flesta människor som går all-out på Thanksgiving, är chansen att du kommer att lida av minst en av dessa villkor.”Gingerol, en antioxidant och antiinflammatorisk förening som naturligt förekommer i ingefära, kan ”slappna av tarmfodret”, förklarar Dr. Axe, som hjälper den enorma måltiden, um, flytta snabbare.
foto av Chelsea Kyle, mat Styling av Matt Duckor
Jag vet vad du tänker nu—måste vi tugga det? Nej, men Dr Axe har funnit att tugga en skiva färsk, rå ingefära är det snabbaste sättet att få resultat. Om det är för intensivt för dig kan du göra lite färsk ingefärajuice eller varmt ingefära te.
drick lite aloe vera juice
dr. Axe rekommenderar också att du dricker 2-3 uns aloe juice omedelbart efter din Thanksgiving fest., Aloe juice kan hittas på de flesta natural foods butiker, men leta efter en som har certifierats ren för att se till att du får alla fördelar. Aloe juice, förklarar Dr. Axe, innehåller naturliga enzymer som hjälper till med matsmältningen och hjälper till att bryta ner sockerarter och fetter. ”Det normaliserar också kroppens pH-balans som kan kastas av en stor carb-och protein tung måltid”, säger han. Han noterar också, ”aloe vera har en mild laxerande effekt som kan hjälpa till att flytta allt överskott av mat försiktigt genom tjocktarmen.,”
prova matsmältningsenzymer
Om du letar efter ett piller att dyka, rekommenderar Dr.Axe att söka efter ett naturligt matsmältningsenzym för att hålla hand för efter festen. ”Den alltför fulla känslan vi upplever efter Thanksgiving middag är ett tecken på att vi har ätit mer mat än vår kropp effektivt kan smälta när som helst”, säger han. Dr. Axe förklarar att ta naturliga matsmältningsenzymer kan hjälpa till att lindra det obehaget ” genom att hjälpa till att bryta ner stora molekyler av mat i mindre partiklar som kroppen lättare kan absorbera eller utvisa.,”
motstå frestelsen att ligga ner
Jag vet allt du vill göra när du är överfylld ligger och tar en tupplur. Men det har kliniskt bevisats att ta en kort promenad efter att ha ätit kommer att ha en bättre effekt på din matsmältning än att ha en espresso eller dricka en digestif. En promenad kan vara precis det du behöver ta en snabb paus från din familj ändå, eller ett bra sätt att äntligen få den hemliga skvaller från din kusin Jane. Plus, om du ligger ner är du mer benägna att få halsbränna, så försök att hålla dig upprätt i ett par timmar efter måltiden, om möjligt.,
Gentl & Hyers
Dricka en bitter digestif
Ok, så jag kunde inte hitta någon hård vetenskap eller läkare för att backa upp mig 100% på detta, men århundraden av tradition har att räkna med är för något. Nästan varje europeiskt land har sin egen version av en bitter växtbaserad matsmältningslikör som sipped efter måltider., (Italien ensam producerar hundratals typer av Amari, bittra likörer gjorda med allt från kronärtskockor till vilda örter.)
Jag är personligen delvis till Becherovka, en 200-plus-årig Tjeckisk likör som smakar lite som jul. Mormor som jag bodde med kort som student i Prag brukade ge mig glasögon fulla av Becherovka, som är gjord av en hemlig blandning av örter, för att bota någon sjukdom. Jag är inte så säker på att det hjälpte mitt huvud förkylning, men jag svär att det får mig att må bättre efter en alltför eftergiven måltid.,
på den mindre boozy sidan av denna kategori ligger växtbaserade bitter. Även om de flesta människor tänker på Bitter bara som den avgörande ingrediensen i en Manhattan, finner jag ett stänk av bitter i sodavatten kan vara oerhört magedödande. Jag håller faktiskt en flaska Urban Moonshine ’ s digestive bitters vid mitt skrivbord på jobbet för tider när jag måste smaka fyra olika middagar i testköket på en dag.
Bon Appétit biträdande redaktör Andrew Knowlton, en professionell eater genom handel, svär av tyska Underberg bitter., Min pappa håller samma åsikt, och vi håller dem till hands på alla våra familjesemester. De smakar bra, och kan vara precis vad du behöver för att hålla upprätt—och fullt påklädda—tills dina gäster lämnar.
