berättelsen om kvinnan som en gång kallades ”Amerikas första dam av mat.”
i över sju decennier har brownie, frosting, Hamburger Helper och Mystery Fruitcake entusiaster över hela världen ställt samma fråga: är den älskade, till synes ageless homemaker Betty Crocker Real?, Levde hon och andas som andra välkända matikoner som Överste Sanders, Duncan Hines eller Chef Boyardee? Eller var hon en bluff som Dr Pepper? Tyvärr är Crocker mer peppar än Debbie eftersom hon inte är — och aldrig har varit-en riktig person. Men sanningen är lite mer komplicerad. Här är berättelsen om hur kvinnan som en gång kallades ”Amerikas första dam av mat” skapades.
allt började med ett pussel., På baksidan av oktober 1921-numret av Saturday Evening Post uppträdde ett jumbled cut-out pussel tillsammans med en annons för Gold Medal Flour, en produkt som producerades av Washburn Crosby Company i Minneapolis. Om läsarna ordnade pusslet-en liten huvudgatascen med stadsborna skyndade förbi ett Guldmedaljskylt-och skickade tillbaka det, skulle de få ett pris av en pincushion i form av en mjölsäck. Svaret var, oavsett orsaken kan vara, överväldigande. Den relativt lilla personalen i Washburn Crosby fick över 30.000 färdiga pussel, alla letar efter deras pincushion pris., Vad mer, hundratals bokstäver tillsammans dessa färdiga pussel ställa frågor som ” Vad är en bra äppelpaj recept?”eller” hur länge ska jag knäda deg?”
enligt Susan Marks bok Finding Betty Crocker: The Secret Life of America’ s First Lady of Food såg Washburns ad department manager Samuel Gale denna komplikation som en möjlighet. Normalt, när frågor skickades in, skulle han svara på bokstäverna själv medan han inkluderade recept från den kvinnliga hemtjänstepersonalen nere i hallen. Men Gale kände sig alltid dålig att det var han, en man, som undertecknade bokstäverna., ”Han kände sorta konstigt om det”, berättade Marks CBS News 2005. ”(Gale) trodde att en kvinna hemma inte vill ha råd från en man som förmodligen inte vet sin väg runt köket.”Så han kom upp med en slags pseudo kvinnlig honom-en know-it-all, take-charge, ageless hemmafru som heter Betty Crocker.
namnet, persona och signaturen kom från en väska med influenser. ”Crocker” var till ära för den nyligen pensionerade och älskade tidigare direktören för företaget, William G. Crocker. ”Betty” var helt enkelt för att det lät hälsosamt och glatt., För signaturen, som skulle fortsätta att pryda varje brev, recept, låda med brownies och badkar av glasyr till denna dag, fanns det en företagsomfattande konkurrens. Det vunnits av en sekreterare som heter Florence Lindeberg, som är snygg, Prydnads men läsbar signatur nu alltid tillhör Betty Crocker. Det blev snart företagets policy att varje brev och korrespondens tillbaka till en medlem av allmänheten var färdig med en swoosh av Crocker pen, så mycket så att andra på företaget utbildades för att skriva som Lindeberg.,
Fruar, hemmafruar och barn över hela landet fick brev från Betty Crocker, att besvara frågor som hur länge man ska baka chocolate chip cookies, Sedan var det denna fråga som Markerar delade med CBS News Korrespondent Cynthia Bowers 2005: ”jag behöver inte göra din fudge cake eftersom jag gillar vit tårta. Men min granne gör. Finns det någon risk för att hon fångar min man?”I 1924, Crocker fick vände sig till den spirande nya media av radio med sin egen show., Först var det bara på luften i Minneapolis med” Betty Crocker ” (en skådespelerska) dispensering recept och kasta ut råd till kvinnor över hela staden. Men showen blev så populär att inom ett år gick det nationellt med olika skådespelerskor som skildrade Crocker i många amerikanska städer (med lämpligt regionala accenter). I årtionden efter blev Crocker en slags mentor och bästa vän för de kökskrigarna runt nationen.
Video: 9 friska Köks häftklamrar som kostar mindre än $1 per portion
1945 slog kontroverser., Det året, en artikel i Fortune Magazine sade Crocker var den näst mest populära kvinnan i Amerika (avslutande endast första dam Eleanor Roosevelt), men kallade henne också en ”falsk” och en ”bedrägeri.”Det exponerade Crocker för vem hon verkligen var-en uppfinning av en reklamavdelning som försökte sälja mjöl. Men det spelade ingen roll. På sätt och vis var det hennes överklagande. Människor ” ville bara ha det sambandet med någon som tycktes veta allt… Oavsett om hon var verklig eller inte, de kunde få ett svar tillbaka från henne,” sade Marks i 2005, ”och som faktiskt hjälpte henne att bli nästan verklig.,”
nästan hundra år efter att Betty Crocker” föddes”, ger hon fortfarande ut recept, svarar på frågor
och inspirerar en ny generation kockar och bagare. Medan Crocker kan ha varit en falsk marknadsföring skapelse, man kan hävda att hon är kanske lika verklig som det blir.
alla ämnen i Nyheter
registrera dig för skålen
stanna i vet med en daglig dos av de bästa säsongsrecepten!
