Good Mood

båda objekten används för nonstick ändamål, men den viktigaste skillnaden mellan vaxat papper och pergamentpapper (och anledningen till att de inte är utbytbara) är beläggningen. Pergamentpapper ($4, Target) är tillverkat av bomullsfiber och/eller ren kemisk trämassa och behandlas med ett Ultratunnt lager av silikon, vilket gör det nonstick och värme-och fuktbeständigt också., Och om namnet inte redan gav bort det, är vaxpapper ($2, Mål) ett mjukpapper belagt i livsmedelssäkert vax. Det är också nonstick och fuktbeständigt men är inte lika värmebeständigt. Även om vaxat papper är säkert att använda i en mikrovågsugn (för att förhindra stänk eller linje en maträtt) utsätta den för värmen i en ugn kommer att få det att smälta, röka eller ens fatta eld. Den enda gången du säkert kan använda vaxpapper i ugnen är om du fodrar botten av en tårta pan som kommer att vara helt täckt med smeten och därför inte kommer att röka., Så i princip kan du använda vaxat papper och pergamentpapper för alla samma saker förutom att baka när de utsätts för värme direkt.