Tao Orion, författare till bortom kriget mot invasiva arter, och Katrina Blair, författare till vilda visdom ogräs, dela alternativa metoder för att förstå och hantera Kudzu.
klassificering: Pueraria lobata
geografisk plats: sydost
beskrivning: Kudzu är en grupp av växter som klättrar, coiling och släpar perenna vinstockar. Växten klättrar över träd eller buskar och växer mycket snabbt., Varje broschyr är stor och ovala med två till tre lober vardera och hår på undersidan.
kan Kudzu användas i stället för Alfalfa?
av Tao Orion
Kudzu är en långlivad flerårig kvävefixeringsanläggning. Pollinatorer av alla slag älskar sina underbara lavendelblomningar, vilket ger en djup lila honung. Det är ätbart och medicinskt för både människor och andra djur. Det kan växa upp till en fot per dag, dess vinstockar sträcker sig till över fyrtio fot i längd under en enda växtsäsong., Kudzu anses nu vara en invasiv art i sydöstra USA, även om Markvårdstjänsten en gång betalade bönder i området för att plantera den för att stabilisera erosionsbenägna sluttningar och lägga till fertilitet i utarmade jordar.
när det gäller förvaltning kan kudzus snabba vegetativa tillväxt verka skrämmande, men överväga vad den tillväxten representerar i samband med en annan viktig flerårig legume – alfalfa., Den som håller mjölkdjur vet hur nödvändigt – och hur dyrbart-alfalfa är att hålla sina djur mätta och deras mjölkproduktion konsekvent, speciellt om du matar små eller inga korn. I motsats till kudzus produktiva och till synes ostoppbara tillväxt kräver alfalfa-produktion (åtminstone i konventionellt sammanhang) betydande insatser av vatten för att hålla den producerande i de varma, torra ökenekosystemen där den trivs., Jordbrukare i Kaliforniens Imperial Valley växer nästan 2 miljoner pounds av alfalfa varje år, bevattnas av vatten som leds in på enorma ekologiska och ekonomiska kostnader från Coloradofloden. Bönder i Oregon ’ s Klamath Basin producerade nästan dubbelt så mycket, på vad som en gång var en av världens största våtmarker och en kritisk stopppunkt för fåglar som migrerar längs Stilla havet Flyway., Och sedan Högsta domstolens dom från 2011 som gjorde det möjligt att distribuera runda färdiga alfalfa, har uppskattningsvis 60-90% av konventionella alfalfa-jordbrukare i USA övergått till denna frö/kemiska teknik i hopp om att öka produktionen.
under tiden, två tusen miles away I Georgien, landchefer spraya runda upp på kudzu i försöket att hålla sin produktiva tillväxt – vilket kräver ingen kompletterande bevattning eller bekämpningsmedel av något slag – i kontroll. I en värld av alltmer sammankopplade problem uppstår en unik möjlighet för en integrerad lösning., Kudzu och alfalfa delar en liknande näringsprofil i sin vegetation – deras löv och stjälkar är 16-18% protein. I sydöstra USA kan den produktiva tillväxten av kudzu representera början på en blomstrande småskalig spannmålsfri mejeriindustri i regionen, med småbrukare som noggrant hanterar mark som omfattas av kudzu för att höja friska djur som är fria från externa proteiningångar., Med noggrann förvaltning kan marken antingen fortsätta att producera kudzu i evighet, eller kunna övergå till andra växter eller grödor som skulle trivas i jorden berikad av både gödsel och den kväverika jorden som lämnas kvar av kudzu.
använda Kudzu för att göra Marken mer bördig
av Katrina Blair
tillbaka på 1800-talet marknadsfördes Kudzu i detta land som en prydnads att skugga verandor, och utnyttjas som en hög protein foder för nötkreatur samt en täck gröda för att förhindra jorderosion. På 1930-talet och 40-talet USA, regeringen subventionerade bönder att plantera uppskattningsvis 3 miljoner hektar kudzu för att hjälpa till att bekämpa jorderosion från dåliga jordbruksmetoder. Men på 1990-talet placerades den på Federal Noxious Weed List. Vad var det som hände? Varför är denna tidigare wonder-plant plötsligt ett problem? Är det något problem? Är problemet kudzu, eller är problemet att vi sprutar giftiga herbicider på en värdefull växt? Har vi utsikt över de stora användningarna och fördelarna med vad kudzu har att erbjuda mänskligheten?,
det är dags att fokusera på att gå vidare från var vi är och undersöka alla fantastiska användningsområden för denna överdrivna resurs. Kudzu är en hög proteinmat, inte bara för djur utan för människor också. Bladen, unga skott, rötter, blommor och vinstockar är alla ätbara antingen råa eller kokta. Dessutom är det en fantastisk mulch-det ger kväve tillbaka till jorden och ökar markens bördighet. Vilken icke-förnybar resurs kan kudzu ersätta? Kan det hjälpa oss att skapa energi för att driva vår civilisation? Kan det minska mängden mat vi importerar från andra länder?, Kan det fortfarande ge en foderkälla för boskap? Kan det ersätta GMO majs för denna användning? Kan det ge näringsämnen för brister i vår ungdom till följd av en överdriven diet av mycket bearbetade livsmedel? ”Ja” är svaret på alla dessa frågor. Tillsammans med goda avsikter och samverkande kreativitet kan vi samarbeta med denna anläggning och andra för att göra skillnad. Vi börjar med att placera en fot framför den andra, få fart för att förbättra livskvaliteten för alla varelser.
