insåg att du är alla av ättika medan du lagar mat? Här är den bästa äppelcidervinäger substitut att använda i recept.
gör ett recept som kräver äppelcidervinäger och inte har det? Äppelcidervinäger är gjord av jäsning av äppelcider, sedan spänna och tappning. Det smakar syrligt och surt, med djärv smak. Du bör kunna hitta den i din lokala livsmedelsbutik bredvid de andra vinegars., Men har inte tid att handla för det? Här är några alternativa idéer.
bästa äppelcidervinäger substitut
rött vin eller vitvinsvinäger
det bästa substitutet för äppelcidervinäger? Rött vin eller vitvinsvinäger! Dessa vinegars är gjorda av fermenterat vin, och du kan ha den ena eller den andra i ditt skåp redan. Rödvinsvinäger är lite starkare än vitt vin med en djärvare smak. Använd antingen som ett 1:1-substitut.
risvinäger (inte kryddat)
om du har det fungerar risvinäger också som ersättning!, Denna typ av ättika är gjord av fermenterat ris och används i asiatisk stil. Den har en liknande surhet till äppelcidervinäger. Men se till att inte använda kryddat risvinäger, men: det är kryddat med socker och salt och används för att krydda sushi ris och asiatisk stil sallader.
Sherry vinäger
Sherry vinäger är en annan äppelcidervinäger substitut; Det är medium-bodyed och lätt söt. Det har en distinkt smak men det matchar zing av äppelcidervinäger ganska bra. Det används ofta i spanska köket.,
Champagne vinäger
om du har det, champagne vinäger kan också fungera som ett substitut! Den är gjord genom att jäsa champagne. Det är mycket mildt i smak, så det är inte nära intensiteten av äppelcidervinäger.
citronsaft (i en nypa)
har inga vinegars till hands? Du kan använda citronsaft som ersättning i en nypa. Citronsaft är också Sur och syrlig som äppelcidervinäger. Men naturligtvis smakar det som citron och inte ättika!, Citronsaft kan fungera för salladsdressingar, men du kan behöva lägga till lite mer citronsaft för att jämföra zing av äppelcidervinäger (gör så efter smak).
vad ska man inte använda som ersättare? Vi rekommenderar att du inte använder balsamvinäger eller destillerad vit vinäger: de är mycket för starka.,
om författarna
Sonja overhiser
kokbok författare och författare
Sonja overhiser är författare till den här artikeln.ganska enkel matlagning, som heter en av de bästa hälsosamma kokböckerna från 2018., Hon är värd för food podcast små Bites och grundare av food blog ett par kockar. Med dagens Show till smaklig måltid försöker Sonja inspirera till äventyrlig mat för att göra världen till en bättre plats en bit i taget.
Alex Overhiser
kokbok författare och fotograf
Alex Overhiser är en hyllad matfotograf och författare baserad i Indianapolis. Han är värd för maten podcast små Bites och grundare av receptet webbplats ett par kockar., Med dagens Show till god aptit är Alex författare till ganska enkel matlagning, som heter en av de bästa vegetariska kokböckerna av Epicurious.
