vissa klichéer är fantastiska, som att höja ett glas mousserande vin på nyårsafton. Det kan vara en semester stereotyp, men det är en rolig och festlig som stänger dörren på ett (galet) år och öppnar dörren till en annan (det måste vara bättre) en.
Vi är inte här för att berätta hur man firar. Om Pinot Noir eller en Rhone GSM-blandning är din sak, hoppa till det. Om det finns rejäl vinter öl fortfarande i kylskåpet, kvar från Jul, dra ut din favorit pint glas., Skjut, du kanske är uppklädd och ser James Bond-esque och efter en kvalitetscocktail. Oavsett vilken rutt du väljer, föreslår vi att du lägger av saker med minst en kort häll av bubblig, utan tvekan den mest triumferande drycken på scenen.
med tanke på 2020: s mentala och fysiska vägtull kanske du vill ha de riktigt bra sakerna. Vi förstår, vilket är anledningen till att vi samlat en riktig lista över de bästa Champagne tillgängliga (de riktiga sakerna, du vet, från Champagne, Frankrike)., Men tänk på att det finns hela galaxer av mousserande vin alternativ, från Prosecco i Italien och Cava i Spanien till några bra saker gjorda här i staterna. Och de tenderar att komma in på anmärkningsvärt låga prispunkter.
kära mamma Sparkletown
detta helt enkelt men ändå tillfredsställande mousserande Pinot Gris från Oregon är lysande, med ljusa päron och honung anteckningar och mycket torr. Och ja, det kommer i en burk. Få med programmet, en hel del läckra saker är utrustade i aluminium dessa dagar.,
Maison de Joie
tillgänglig uteslutande på Aldi, detta mousserande vin görs i méthode Champenoise och över levererar på kvalitet, med tanke på priset. Ett medelstort fylligt vin, får du anteckningar av vita frukter som päron samt några stenfruktnoter som kommer till dig på känsliga band av bubblor., ($12)
Vilarnau Cava Brut Reserva
Tillverkad av tre druvor — Macabeo (50%), Parellada (35%) och Xarel·lo (15%) — denna Brut Reserva spenderar över 15 månader i flaskan innan den skickas till marknaden. Frukt framåt, hittar du Fruktodling frukt blandning med citrus bakom en definitiv druva filt. ($12)
Domaine Ste. Michelle Extra Dry
på den något söta sidan av mousserande viner, denna Extra torr från Domaine Ste., Michelle i Washington State är en stor flaska bubblig om du letar efter mousserande gjord i USA som inte är gjord i Kalifornien. Du hittar flera citrus smaker överflödande, inklusive apelsin, citron och lite lime. ($13)
Martini Prosecco
i denna lätta Prosecco från Italiens Veneto-region dominerar apple och peach näsan och gommen. Citrusy surhet leder till en balanserad finish. Martini är ett bra köp om du vill lagra på flera flaskor., ($13)
Gruet Brut
ny mexikansk outfit Gruet startade praktiskt taget trenden med kända franska familjer som kom till staterna för att prova sin hand på mousserande i den nya världen. På det sedan mitten av 1980-talet har Gruet bosatte sig i ett fint spår av extremt lättillgängliga men traditionella mousserande viner, som denna djupt tillfredsställande brut.,
La Vielle Ferme Reserve Sparkling Brut
denna fyndetikett är mest känd för sitt krossbara rosa vin men dess sparkler överträffar sig lika. Tillverkad av Chardonnay och åldrad på Lee, Det påminner om en sann Champagne, med en jämn byggnad och en fin blandning av persika och zest smaker.,
popup mousserande vin
detta vin är underklädd och har ett flasklock och en enkel etikett. Men innehållet är mycket mer involverat än du misstänker, gjord av estate Washington state Chardonnay och erbjuder massor av färsk frukt, zippy citron och blommiga egenskaper. Det är ett annat gott och prisvärt alternativ från vinguru Charles Smith.,
Marqués de Cáceres Cava Brut
denna Cava från Katalonien har klarat utmärkt på uppskattade händelser som San Francisco International Wine Festival och det är lätt att se varför. – herr talman! Prisvärd och uppfriskande, detta vin touts extra fina bubblor och en fin blandning av äpple och blommiga noter.,
Korbel Natural
Tillverkad av Pinot Noir och Chardonnay druvor som odlas i den ryska floddalen, upprätthåller detta kaliforniska mousserande vin Korbels frukt-framåt ”hus” stil. Du hittar äpple, apelsin, lime, och även färska hallon på gommen, vilket gör för en fest i munnen lika livlig som den du är på., ($16)
Graham Beck Brut Methode Cap Classique
detta Sydafrikanska vin är en ungefär jämn blandning av Pinot Noir och Chardonnay och erbjuder en krämig munkänsla. Lite zesty tangerine förenar stenfrukt och lite äpple och jästen kommer genom rent på gommen.,
Vini Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore
Tillverkad av Glasruvor, ger denna aromatiska Prosecco vita frukter och söta blommiga anteckningar i början, vilket leder till tropisk ananas och färska äppelsmak på marknaden.gommen. Ett fylligt vin som detta är bra på egen hand eller parat med livsmedel som smör vitlök musslor eller en saltad karamell torte., ($20)
Scharffenberger Brut Excellence
Gjord i traditionell stil precis som de gör i Champagne, erbjuder denna kaliforniska produkt en skrymmande bukett aromatiker och smaker. Består av Anderson Valley frukt, det visar en jämn blandning av tropiska och stenfrukter och en allround renhet som omfamnar gommen under ganska lång tid.,
Baumard Crémant de Loire Carte Turquoise Brut
de flesta vinbutikägare kommer att berätta att detta erbjudande ger dig det mest legitima champagnerna gör, till en fjärdedel av priset. Det är ett nitande vin, byggt runt den mångsidiga Chenin Blanc druva och sipprar med klass och karaktär.,
Sterling Blanc de Blanc
Tillverkad av 100% Napa Valley Chardonnay (all frukt kommer också från samma Yountville vingård), detta mousserande vin är ett uppfriskande glas grönt äpple, citron och päron. Den krämiga konsistensen skapar en trevlig drickupplevelse från den första sippen till den sista., ($35)
Champagne Nicolas Feuillatte Brut Reserve
denna Brut reserv är Frankrikes bästsäljande Champagne och det är säkert en beaut. Välbalanserad och jämn, varje flaska åldras minst tre år innan den släpps ut på marknaden. Mogna frukter och bara en antydan till exotiska kryddor presenterar sig på näsan före en ren, elegant och komplex kropp och finish., ($36)
Corollary Cuvée One Brut
Corollary är ett relativt nytt mousserande projekt från Oregon, ett tillstånd avsett för ännu mer fizzy vin ära under de kommande åren. Detta vin är racy och flinty, med massor av frukt för rundhet. Ännu bättre, du kan få det i magnum-format, för dubbelt nöje.,
Brooks Sparkling Riesling
producerad i Willamette Valley i Oregon, är detta mousserande Riesling ett bra alternativ om du letar efter något lite annorlunda, men det är fortfarande gott. Meyer citron och timjan på näsan leder till en grapefrukt, citron och grädde gom. Vinet är ljust, livligt och det perfekta komplementet till ett nyårsafton kyss., ($40)
Piper-Heidsieck Champagne Cuvée Brut
Heidsieck Maison har gjort vin sedan slutet av 1700-talet. I det senaste minnet har Maison vunnit Årets mousserande vinmakare åtta gånger. Detta brut Champagne som görs i den traditionella metoden från mestadels Pinot Noir druvor kommer från över 100 Cru-delar i den franska regionen Champagne och Pinot Meuniers från Grande et Petite Montagne de Reims i regionen., ($45)
Aubry Brut Champagne Premier Cru
Japp, med lite grävning kan du hitta en härlig och äkta Champagne som inte kommer att bryta banken. Den här från Aubry är otroligt raffinerad och fortsätter bara att ge. Du kommer aldrig tröttna på sin generösa profil av söta bröd, gård stå frukt, lime, och även en kyss av havssalt.
artikel som ursprungligen publicerades den 30 December 2016.,
Redaktörens rekommendationer
- de bästa vita vinerna att dricka i år
- de 8 bästa champagnerna under $ 100 för att ta in 2021
- den bästa champagnen för Mimosas i 2021
- de 17 bästa Julvinerna att ta med till din semestermiddag
- Varför Frankrikes berömda Bordeaux vinregion tillåter sex nya druvor att odlas
