Caesar är gateway sallad. Även de starkaste av veggie skeptiker kan inte förneka överklagandet av smöriga croutoner, skarpa romaine, salt parmesanost och den oh-so-beroendeframkallande krämiga Caesar Dressing. Detta hemlagade Caesar dressing Recept har all rikedom och smak du har kommit att förvänta dig, men det är hälsosamt och lätt att göra också!,
även om jag älskar traditionell Caesar dressing s garlicky smak och dekadent textur, jag ofta blyg bort från att beställa Caesar sallader när jag är ute eller köpa Caesar dressing på mataffären. De flesta är så överbelastade med tunga, bearbetade ingredienser, de negerar nästan de positiva effekterna av att beställa en sallad i första hand.
eftersom jag säljs på idén att jag kan njuta av Caesar sallad och tjäna mina friska sallad bonuspoäng, bestämde jag mig för att skapa denna hemlagad dressing recept.,
om du ofta Sugen Caesar sallad också, kanske du undrar, ” vad är den bästa Caesar salladsdressing?”Jag tror att det är den här! Det är hälsosammare än klassisk hemlagad Caesar dressing, har full-on Caesar smak, och det är lätt att göra också.
När jag har en burk med denna dressing i mitt kylskåp, finner jag mig själv att nå för sallad i butiken oftare, helt enkelt för att jag vill njuta av denna dressing. När du får en smak av det, jag vet att du kommer att älska det också!,
Vad är Caesars salladsdressing gjord av?
Classic Caesar dressing är gjord av olivolja, ansjovis, vitlök, parmesanost och äggula.
dess tjocka, krämiga konsistens är ett resultat av en process som kallas ”emulgerande” (Alias förtjockning). För att lyckas måste äggulan blandas med de andra ingredienserna på ett visst, noggrant tidsbestämt sätt. Det kan vara knepigt och tråkigt.
Umm….no tack!, Vi gör redan dressing från början, så jag ser inget behov av att göra saker mer komplicerade än nödvändigt. Jag använder lätta, hälsosamma ingredienser för att uppnå samma dekadenta effekt. Detta recept är snabbt och idiotsäkert.
klär Caesar bra för dig?
allt beror på förbandet. Traditionell Caesar dressing (även hemlagade versioner) är gjorda med tunga ingredienser som föreslår att det avnjutas i måttlighet.
butiken köpte Caesar salladsdressingar är laddade med bearbetade ingredienser och till och med tillsatta sockerarter, vilket inte gör dig några favoriter., Detsamma gäller för kortklippta förband som kräver mayo.
denna hemlagade dressing är dock gjord med näringsrika ingredienser. Jag tycker att jag kan njuta av det oftare (och i större mängder!) utan att behöva oroa sig för måtta så mycket.
här är några av fördelarna med dressing ingredienser:
- denna hemlagad dressing innehåller grekisk yoghurt, som erbjuder kalcium, vitaminer, protein och probiotika.
- den innehåller också olivolja, vitlök och ansjovis pasta., Dessa tre ingredienser ger omega-3 fettsyror, antiinflammatoriska egenskaper, protein, antioxidanter och många vitaminer och mineraler.
ingredienserna
- grekisk yoghurt. Min hemliga ingrediens som gör detta recept Krämig. Jag använde fettfri vanlig grekisk yoghurt för att hålla detta dressing ljus och göra det till en Caesar dressing utan majonnäs.
- parmesanost. Färsk riven parmesanost är en nyckelkomponent för den mest perfekt salta och nutty Caesar dressing.
- olivolja. En salladsdressing MVP., Dessutom är olivolja fylld med enkelomättade oljesyra, antioxidanter och näringsämnen som hjälper till att bekämpa inflammation.
- citronsaft. För lite surhet och ljusstyrka.
- ansjovis pasta. Innan du frågar: ja, du måste inkludera ansjovis. Ansjovis är viktigt för Caesar dressing smak, och jag lovar denna dressing smakar inte som skaldjur. Ansjovisfiléer (eller ansjovispasta-antingen kommer att fungera) ger förbandet sin fängslande, salta kvalitet och ger väsentlig saltighet.,
- Om du behöver göra denna Caesar dressing utan ansjovis, har jag ännu inte hittat en acceptabel ersättare. Worcestershire eller ens oliver kommer sannolikt att smaka bra, men bara ansjovis kan fånga Caesar dressing är något’något’. Jag uppmuntrar dig att ge dem ett försök. Som din belöning har du en rik, krämig, hälsosam dressing som du kommer att vilja hälla på allt.
- Dijonsenap. Lägger till läcker zip till förbandet.
- vitlök. Färsk vitlök kompletterar vår läckra dressing.,
anvisningarna
-
Lägg alla ingredienser i en mixer och puree tills den är jämn. NJUT!
Ja, det är verkligen så enkelt!
hur man lagrar ingen Mayo Hemlagad Caesar Dressing
- hur länge är Caesar sallad Dressing bra för? Om det lagras ordentligt ska detta recept vara i kylskåpet i upp till 1 vecka.
- för att lagra. Förvaras i en lufttät burk eller behållare i kylskåp. Skaka eller blanda försiktigt före servering.,
hur man serverar krämig Caesar Dressing
- som salladsdressing. Servera denna dressing på en bädd av romaine sallad och krutonger, eller använda den på Caesar rakade brysselkål med krispiga kikärter krutonger eller kyckling Caesar Pasta sallad.
- på en smörgås. Använd den för att smaka på denna kyckling Caesar smörgås med Bacon.
- som ett dopp. Doppa det med grönsaker (eller pommes frites) som dessa krispiga bakade pommes frites, Parmesan Parsnip frites eller Zucchini frites., Du kan också använda den som ett dopp för denna bakade stekt kyckling. YUM!
- som en marinad. Låt kyckling marinade i denna hemlagade dressing, så det blir otroligt ömt och fuktigt. Du kan också lägga till några över toppen av denna bakade lax i folie, sedan baka enligt anvisningarna.
Rekommenderade verktyg för att göra hemlagad Caesar Dressing
- Blender. Ett sätt att kombinera ingredienserna för detta recept.
- Matberedare. Ett annat enkelt sätt att förbereda denna hemlagade dressing.
- Mason burkar. Denna mindre storlek och större storlek är perfekta för överbliven dressing., Och det här alternativet är bra för att lagra upp.
Caesar Dressing
3 msk extra jungfruolja
1 stor vitlöksklyfta
instruktioner
-
placera alla ingredienser (grekisk yoghurt, parmesan, olivolja, citronsaft, ansjovis, senap och vitlök) i en mixer eller matberedare.,
-
Puree tills slät och emulgerad.
anmärkningar
Nutrition
Join today and start saving your favorite recipes
Create an account to easily save your favorite projects and tutorials.
Register
