Good Mood

om du inte är en kaffe aficionado eller en skicklig barista, är det förmodligen en utmaning att veta skillnaden mellan kaffedrycker på ett café meny med namn ensam.,

Cappuccino låter inte för långt från en macchiato, men medan namnen kan tyckas vara baserade på trend bara, finns det faktiskt en hel del historia bakom kaffehusdrycker. Några av dem ser till och med väldigt lika ut, men en smak, och du vet att en cappuccino definitivt skiljer sig från en platt vit eller en macchiato.

så i en cappuccino vs macchiato vs latte macchiato matcha upp hur kan du berätta vilket är vilket. Huvudskillnaden mellan många av de mest populära kaffedryckerna är mängden skum, mjölk och espresso som varje innehåller.,

kaffeskum är tekniskt gjord av ångad mjölk som försiktigt har piskats för att lägga till luft i den. Det är det skummande lagret som ofta kan hittas ovanpå gourmet kaffe, och det är det som ger många drycker deras signatur utseende. Om du någonsin har sett en kopp cappuccino med en design virvlade in i den, vad du faktiskt tittar på är skum.

precis som den typ av kaffe som används för att skapa drycker varierar, är den typ av skum som ligger inbäddat på toppen inte alla skapade lika.

Microfoam har bubblor så små att de knappast kan ses, vilket resulterar i en mycket jämn, flätig munkänsla., Torrt skum har många stora bubblor som skapar en mindre jämn konsistens och mer volym för att täcka kaffet.

om du någonsin har hört talas om någon som beställer ett ”bentorrt” kaffe, är det torrt skum som de begär på toppen av sin drink. Allt skum är gjord av ångad mjölk, men hur det piskas bestämmer dess jämnhet.

med detta i åtanke, här är en guide till några vanliga typer av kaffedrycker och deras skillnader.,

innehåll

Cappuccino

Cappuccino är en klassisk dryck från Italien som är känd för sin mjölkskum skummande topp. Älskare av kaffekonst beställer ofta en cappuccino eftersom deras mjölkskum vanligtvis har de mest utarbetade mönstren virvlade på toppen.

det är också vanligt att se cappuccino med en fin dammning av chokladpulver eller kanel på den.

förhållandet mellan mjölk och kaffe i cappuccino är:

• 1/3 Espresso
• 1/3 ångad mjölk
• 1/3 mjölkskum

Cappuccino är känd för att vara mjölkaktig, men espresson går definitivt inte obemärkt. Men de som föredrar mer mjölk än kaffe uppskattar ofta smaken och munkänslan av denna dryck., Mjölkskumdelen av en cappuccino kan antingen vara flätig eller torr.

torrt skum, eller ett ”bentorrt” skum, har stora, luftiga bubblor och mycket volym. Detta är det exakta motsatsen till en mikroskum, som har små bubblor som knappast kan märkas.

Macchiato

Macchiato, även känd som Caffe Macchiato eller Espresso Macchiato, har en djärvare smak än många andra kaffedrycker.

den består av en liten mängd ångad mjölk med mycket espresso., I stället för att tänka på förhållanden är det lättare att se macchiatto som en espresso med en fläck av mjölk i den. Faktum är att ordet ”macchiato” betyder ”spotted” på italienska.

i Portugal kallas macchiato ”cafe pingado” eller ”coffee with a drop”. Om du gillar ditt kaffe att vara starkt smaksatt, är denna dryck rätt upp din gränd.

Macchiato kan ha skum på det, men det är vanligtvis ett litet lager av mikroskum för att tillåta smaken av espresso att lysa. Använda högkvalitativa espressobönor i macchiato är viktigt, eftersom det är den primära smaken av drycken.,

Latte/Caffe Latte

Latte — även kallad Caffe Latte , vilket är en italiensk term som betyder ”mjölkkaffe” — handlar om att ha en mjuk, silkeslen mikroskum.

texturen av skummet på en latte är mycket viktigt och är det som ger detta kaffe dricka sin distinkta utseende och munkänsla. Detta är något annorlunda än latte macchiato som tenderar att vara mer espresso dominerande.

en annan skillnad mellan en latte vs macchiato är lite estetisk stil., Lattes är kända för att ha konst omsorgsfullt virvlade in i skummet ovanpå dem, men så länge en drink har följande förhållande mellan mjölk och kaffe, kan det med rätta kallas en latte:

• dubbel skott Espresso
• 6 till 8 uns ångad mjölk
• ett lager av mjölkskum som är ca 1 cm tjock

Lattes har sitt ursprung i Europa där de fortfarande är mycket populära drycker, särskilt vid frukosttid. Den franska Café au lait är en liknande dryck. Lattes började vinna popularitet i USA runt mitten av 1900-talet.,

Mocka

Även kallad Caffe mocka eller Mocaccino, mocka är en chokladälskares glädje.

denna kaffedryck kombinerar espresso med varm mjölk och choklad och är en variant av latten. Espresso-mjölkförhållandet för en mocka är ungefär detsamma som en latte, men tillsatsen av vit, mjölk eller mörk choklad till drycken är nödvändig.

vissa kaféer gör sin egen ganache för sina mochas medan andra använder en choklad sirap eller bryta upp bitar av choklad för att lägga till dryckerna.,

medan vissa mocka drycker serveras med skum på toppen, är vispad grädde mer typisk, som är en dammning av kanel eller kakaopulver.

vissa människor gillar även marshmallows ovanpå deras mocka, vilket gör det påminner om en varm choklad.

choklad och kaffe har kombinerats i århundraden, och det är lätt att se varför. Var och en förbättrar smaken av den andra ganska bra — Det är därför många tårta och konfekt recept som kräver choklad också använda kaffe.,

platt vit

i de flesta kaféer och kaffebarer är en platt vit i huvudsak en latte med lite mindre mjölk. Som en latte innehåller den platta vita ett dubbelskott espresso.

platta vita serveras vanligtvis ett av två sätt: med mycket lite eller inget skum eller med mycket skum. Skummet är mycket sällan torrt och är vanligtvis en mikroskum.

den platta vita har sitt ursprung i Australien och är en favorit av kaffedrickare som föredrar en starkare smak av espresso.,

mjölken i en platt vit tjänar till att stödja eller förbättra dryckens smak medan espresson tydligt dominerar på gommen.

den spanska kaffedrinken ”cafe con leche” liknar en platt vit, men ”cafe con leche” använder skållad mjölk och har vanligtvis inte en mikroskum på toppen.

sista ord

Nu när du har varit beväpnad med den information du behöver för att beställa eller göra den perfekta gourmet kaffe, du förmodligen frågar dig själv vilken du vill bäst.,

om så är fallet är det bra att fokusera på två faktorer: hur mycket mjölkskum du vill ha och hur stark du vill att smaken av espresso ska vara.

om du föredrar inget skum eller om du inte vill att skummet på ditt kaffe ska vara mycket texturerat, gå till en platt vit eller latte. Älskar ditt kaffe starkt? Då macchiatto är din bästa insats.

de som gillar smaksatta kaffe kan inte gå fel med choklad mocka. Oavsett om du försöker bara en av dessa kaffedrycker eller flera, kommer du nu att kunna berätta skillnaden mellan dem alla med namn ensam.,