Chia fröpudding {krämig choklad recept} – WellPlated.com

berätta dina innersta tankar om Chia Seed Pudding. Älskar det? Inte det in i det? Har du ingen aning om vad jag pratar om? Låt oss diskutera!

för dem som inte har haft det tidigare, görs chia fröpudding genom att kombinera chia frön—ett litet frö som ofta anses vara en ”superfood” för sina imponerande nivåer av fiber och protein—med en vätska (vanligtvis någon form av mjölk, antingen mejeri eller icke-mejeri), plus andra valfria smakblandningar.,

över natten, chia frön plumpa när de absorberar vätskan, och blandningen tjocknar till en pudding-liknande konsistens. Det är kulinarisk magi!

Chia pudding har varit populär ett tag nu, och det erbjuder många funktioner som lockar mig—det är hälsosamt, högt protein, hög fiber och otroligt fyllning. Du kan toppa det på vilket sätt du vill. Det är naturligt glutenfritt, och det är lätt att göra detta recept en mjölkfri eller vegansk chia pudding också.,

Plus, eftersom det är prepped natten innan och kan pågå i flera dagar i kylskåp (liknande denna övernattning stål Cut havre recept), kan du blanda upp en stor sats och har hälsosam frukost på redo hela veckan lång.

mitt enda problem med det? Jag kunde inte hitta en version som faktiskt smakade bra.

de flesta chia frö pudding recept Jag försökte fick mig att känna att jag åt intetsägande barnmat. Jag visste att chia pudding var bra för mig men med alla de goda, hälsosamma matalternativen som finns där ute, varför nöja sig med en som bara är så?,

sedan hej, svaret kom till mig: choklad.

chokladpudding är en av mina livstids komfort livsmedel (throwback till Jell-O pudding koppar!).

denna choklad chia fröpudding tar mig tillbaka till lunchbox (och OK, tidigt 20-tal efter college) dagar snacking på färdigförpackade chokladpudding koppar.

Till skillnad från butiksköpt pudding är detta recept dock tillverkat av super enkla, naturliga ingredienser som du kan uttala. Det erbjuder protein, fiber och hälsosamma fetter och kommer att hålla dig full och nöjd.,

faktum är att chia fröpudding är bra för dig att vara acceptabel för frukost! Top det med bär och en handfull granola, och njuta av känslan drivs och strömförande hela morgonen. Plus, eftersom det är prepped natten innan, frukost kommer att vara redo och väntar på dig när du vaknar.

och denna chokladversion? Den är tjock, rik och smakar överseende nog att äta till efterrätt. Top det med en handfull choklad chips och vispad grädde (eller vispad kokos grädde om du vill ha det mejeri gratis), slå på din favoritspellista, och transporteras till en mini choklad Fly.,

oavsett vilken tid på dagen du serverar det, är chia pudding säker på att slå platsen.

Hur smakar Chia Seed Pudding?

för dem som inte har haft det tidigare kan smaken och konsistensen av chia fröpudding vara svår att visualisera (smak-ualize?). Så här skulle jag beskriva det.

Chia pudding är krämig med bara den minsta antydan till sjaskig konsistens (liknar tapioka pudding). När chia fröna puffar upp och absorberar vätskan de rörs ihop med, är de längre krispiga eller hårda.,
chia frön själva har ingen smak och ta på smaken av vad de blandas med. För detta recept kommer chia pudding att ha en utsökt rik choklad smak. JA.

letar du efter Chia seed recept som inte är pudding? Kolla in alla mina läckra alternativ här.

Är Chia Frö Pudding Frisk?

chia frön innehåller antioxidanter som hjälper till att skydda våra celler från sjukdom och skador.,
till dem som undrar om chia pudding är bra för viktminskning: Ja, fiber och protein i chia fröpudding hjälper dig att hålla dig fylligare längre, vilket kan hjälpa till med viktminskning.*
med en hög nivå av Omega-3 fettsyror kan chia fröpudding bidra till att minska risken för hjärtsjukdom.*
Chia fröpudding är keto och Paleo vänlig, vilket gör det till ett bra alternativ för dem som följer antingen diet.

hur man gör den bästa choklad Chia Frö Pudding

Efter att ha spelat runt, dessa är mina ideala ingredienser., Känn dig fri att justera sina belopp för att passa din smak!

ingredienserna

Chia frön. Den viktigaste ingrediensen. De är underbara eftersom det finns så många näringsämnen packade i dessa små, lågt kaloriinnehåll frön. Chia frön innehåller antioxidanter, Omega-3 fettsyror och höga nivåer av protein och fiber. De har också den härliga effekten av plumping när de absorberar vätska, vilket skapar pudding konsistens. Chia pudding är det bästa sättet att äta chia frön!
mandelmjölk., Du kan göra chia fröpudding med mjölk (inklusive mjölk), men jag föredrar att göra mandelmjölk chia fröpudding. Det är mer neutralt, mildt nutty smak och creaminess är gjorda för chia pudding. För en ultra överseende, mer dessert-liknande twist, gör det en kokosmjölk chia frö pudding, antingen full fett (den rikaste!) eller ljus som i detta recept för kokos Chia Pudding. Medan du kan göra chia fröpudding med vatten, tror jag att mjölken skapar den bästa smaken och konsistensen.
yoghurt., Jag föredrar min chia fröpudding med yoghurt, eftersom yoghurten lägger till ytterligare protein till receptet, vilket gör det ännu mer fyllning. För ett mjölkfritt alternativ, använd en kokosmjölkbaserad yoghurt.
osötat kakaopulver. För den intensiva chokladsmaken. Som receptet är skrivet är denna pudding ganska chocolatey. Om du vill lägga till mer, gör det mycket långsamt (½tesked åt gången). Lite går långt!
espressopulver., Lägga till lite espressopulver till någon choklad dessert intensifierar chokladens smak (det kommer inte att göra dessert smak som kaffe, om du inte lägga till en betydande mängd). Det är valfritt här men om du älskar chocolaty recept, rekommenderar jag starkt att du hämtar en burk. Du kan köpa espressopulver på de flesta stora livsmedelsbutiker eller online här.
ren vanilj extrakt. För att ge pudding komplexitet (plus vanilj chia frö pudding är läcker!).
sötningsmedel av val. Jag använde ren lönnsirap., Jag föredrar att det är smak med choklad mer än andra naturliga sötningsmedel, men du kan säkert byta honung eller agave. Detta recept använder en mycket måttlig mängd. Jag rekommenderar att du börjar med receptet som skrivet och lägger till mer smak om du vill ha det sötare.
Nypa Kosher Salt. En viktig ingrediens, även i söta recept, för att ge smakerna balans och pop.

de rätta förhållandena för Chia fröpudding

detta recept kan skalas upp eller ner, oavsett om du vill göra en stor sats eller bara några portioner., Medan du bara kan lägga till chia frön till yoghurt, tror jag att använda mjölk hjälper det att nå den perfekta konsistensen. I allmänhet rekommenderar jag följande chia frö pudding förhållande:

1 del mandelmjölk + ½ del yoghurt + ½ del chia frön, knappa ¼ del sötningsmedel.

för en servering av 4 som ser ut så här:

1 kopp mandelmjölk (eller mjölk av val) + ½ kopp yoghurt + ½ kopp chia frön + 3 matskedar sötningsmedel

detta kommer att ge en rik, tjock pudding som passar till frukost eller efterrätt!,

anvisningarna + recepttips

Sifta ditt kakaopulver (irriterande, men så värt det). Tillsätt lönnsirap, vanilj, salt och espressopulver, vispa långsamt tills det blir en fudge-liknande sås.
vispa i ett par stänk av mandelmjölk. Häll i resten av mandelmjölken och grekisk yoghurt medan du fortsätter att vispa.
Det är dags att vispa i chia frön! Täck din skål och placera den i kylskåpet i ca 4 timmar eller över natten. Om möjligt, kolla på din pudding ca 30 minuter in, och ge det en annan bra uppståndelse.,
när allt är inställt, rör det en sista gång (för optimal krämighet) och servera!

Om du vill ha din chia fröpudding ännu tjockare: försök att lägga till ytterligare 1 matsked chia frön. Den extra mängden kommer att suga upp mer vätska och tjockna puddingen ytterligare. Obs: som ni kan se från bilderna, är denna pudding redan ganska tjock, men om du vill ha det super fast, upp chia frön i din choklad chia frö pudding med grekisk yoghurt. Om din pudding redan har vilat över natten är du redo att äta den, och du vill ha den tjockare omedelbart, lägg till mer grekisk yoghurt.,

gör framåt och Lagringstips

för att göra framåt. Chia fröpudding recept kan vara 4 till 5 dagar i kylskåpet. Blanda lite på söndag kväll, och du är bra att gå till torsdag eller fredag…om du har någon överbliven ändå!
för att lagra. Täck rester i en skål eller i små glasburkar och förvara dem i kylskåp i 4 till 5 dagar.
för att frysa. Ja, du kan frysa chia fröpudding! Frys den i små, lufttäta frysbehållare i upp till 2 månader. Låt tina i kylskåpet över natten.,

serverar Chia fröpudding

Chia fröpudding serveras i allmänhet kallt, men du kan också servera chia fröpudding varm! Innan du serverar puddingen varm eller kall, ge den en stor röra, lägg sedan till någon av dina favoritfyllningar och mix-ins.
för att servera varma. Om du vill värma upp det, placera det i en mikrovågssäker behållare och försiktigt mikrovågsugn tills det värms efter eget tycke. Du kan också värma din chia pudding över låg värme på spisen. Jag rekommenderar att du lägger i ett stänk av mjölk och rör om regelbundet.
toppning idéer., Några av mina favoritfyllningar: färsk frukt (bär eller bananer skulle vara bra i detta recept), granola (denna glutenfria Granola, pumpa Granola, honung mandel Lin Granola, pepparkakor Granola eller choklad mandel Granola skulle vara bra), hackade nötter eller ett duggregn av lönnsirap för tillsatt sötma.

Rekommenderade verktyg för att göra detta recept

liten visp. Denna mindre skala visp är så mycket bättre på omrörning ingredienser tillsammans utan dem stänk över disk än standard whisks., Så mycket så att jag köpte två och nästan aldrig använda en standardstorlek visp längre.
söta små burkar. Inte nödvändigt, men de gör frukost och efterrätt roligare.
klara blandningsskålar. Jag älskar de olika storlekarna i den här uppsättningen, att de staplar för enkel lagring, och när jag håller dem i kylskåpet kan jag se exakt vad som finns i dem.

Så, vad tycker du?

har du haft chia fröpudding innan? Vad tycker du om det? Jag hoppas att du kommer att ge denna chokladversion en go, och om du försöker skulle jag gärna höra vad du tycker i kommentarerna nedan!,

ReviewSave till Favoriteravtryck