Country Chicken and Biscuits

1990shares

Country Chicken and Biscuits är en klassisk down-home comfort food middag!

Total tid: 57 minuter

land kyckling och kex är en klassisk down-home comfort food middag! Den krämiga kycklingen och grönsakerna är toppade med fluffiga, ostliknande droppkakor för en god och utsökt familjevänlig måltid., Baka det i en gryta och kvällsmat serveras!

Mormor krämig kyckling och kex

denna kyckling och kex gryta är en barndom favorit revisited. Det perfekta korset mellan min mammas Kycklingpottpaj och min favorit kyckling och Dumplings, det är en krämig kyckling-och grönsakskaka-toppad gryta som säkert kommer att tillfredsställa även dina pickiest små ätare. Mormors Krämig Kyckling och Kex är den ultimata coola väder comfort food!,

vilken kyckling för kyckling och kex sås?

den krämiga såsen för denna gryta är full av strimlad eller tärnad kyckling, liksom morötter, selleri, lök och ärter. Jag gillar att använda köttet från en butiksköpt rotisserie kyckling för en genväg, men du kan också laga din egen kyckling hemma. Både vitt och mörkt kött kommer att fungera, men jag tror att en kombination av de två ger grytan stor smak.

om du lagar din egen kyckling hemma behöver du ca 2 pounds av råa, benfria, hudlösa kycklingbröst eller lår., Koka kycklingen i ca 15-18 minuter, eller tills juicerna är klara och kycklingen når en inre temperatur på 165 grader F. När det är kallt nog att hantera, tärna eller strimla köttet att använda i denna gryta.

naturligtvis är detta också ett bra sätt att använda upp kvarvarande kyckling eller kalkon från en tidigare måltid om du har det till hands!

Cheesy Bisquick Drop Biscuits

en annan bekväm genväg-Bisquick mix-får denna kyckling och kex recept på bordet snabbt!, Du rör i lite kärnmjölk (eller vanlig mjölk, om det är vad du har), samt strimlad cheddarost och torkad persilja. Släpp kakorna på den heta kyckling sås blandningen och pop den i ugnen! När kakorna är guldbruna och kokta genom, borsta dem med vitlökssmör för så mycket tillsatt smak.

Du kan blanda upp osten som du använder i kakorna, så prova ny riven Parmesan, mozzarella, Colby eller Swiss. Du kan också leka med örterna, eller tillsätt vitlök till den faktiska kexdegen. Timjan, rosmarin eller gräslök skulle också vara gott!,

om du inte vill använda en låda med Bisquick mix, kan du ersätta med en hemlagad Bisquick blandning, eller använda din egen favorit droppe kex recept från grunden.

hur man gör kyckling och kex

denna version av kyckling och kex är en gryta som börjar med en kyckling och grönsak fyllning. Den krämiga såsen är gjord från grunden med smör, mjöl, hönsbuljong och halv-och-halv-enkel och lätt!, Kombinera kycklingen med grönsaker som morötter, lök, selleri och ärter, kasta i såsen och du är praktiskt taget klar! Easy Bisquick drop kex är toppning för denna rejäl maträtt, som sitter på toppen av kyckling fyllning som fluffiga, ostliknande små kuddar. Efter några minuter i ugnen, kommer du varmt hälsas med en bubblande maträtt av gyllenbrun stuvad kyckling och kex!,

ingredienser för kyckling och kex gryta

hönsbuljong
halv och halv
smör
lök, morötter, selleri och ärter
kyckling
mjöl
Salt och peppar
Bisquick
kärnmjölk (eller vanlig mjölk)
cheddarost
persilja och vitlökspulver

steg 1: Förbered den krämiga kycklingen och grönsakerna

först, vispa ihop kycklingsbuljongen och hälften och lägg åt sidan.,

förbered sedan fyllningen genom att smälta smör i en stekpanna och laga morötterna, selleri och lök i ca 10 minuter. Tillsätt mjölet, koka i ytterligare en minut och rör sedan kycklingbuljongblandningen i pannan. Fortsätt att laga mat på medelvärme tills såsen tjocknar – ca 5-6 minuter.

nästa, krydda med salt och peppar och tillsätt sedan kyckling och frysta ärter. Din fyllning är klar!,

steg 2: baka fyllning

överför kycklingsåsen till en gryta, täcka och baka i en 425 graders F ugn i ca 10 minuter medan du gör kextoppen.

steg 3: Förbered kex

använd en gaffel för att blanda Bisquick mix, kärnmjölk, ost och persilja tills en mjuk deg bildas. Släpp kakorna ovanpå den heta kycklingblandningen.,

steg 4: baka

Sätt tillbaka skålen i ugnen och baka, avtäckt, i ca 12 minuter, eller tills gyllenbrun och en tandpetare som sätts in i ett kex kommer ut rent.

slutligen ett viktigt steg: borsta kakornas toppar med vitlökssmör. Det ger så mycket utsökt smak till maträtten!,

vad du ska servera med kyckling och kex

Du har kött, grönsaker och kex allt i en gryta, så du behöver verkligen inte mycket mer för att göra det till en måltid.,cuits gryta:

enkel grönsallad med kärnmjölk Dressing eller peppar gelé vinägrett
Södra Collard greener
Arkansas gröna bönor med Bacon
Södra Squash gryta
sauterade Zucchini
rostad Broccoli eller rostad sparris
sauterade spenat med vitlök
Amish gröna bönor med brunt smör
brysselkål med Bacon
tre bönsallad

hur man tjocknar kyckling och kex

detta recept ger en mycket tjock, krämig fyllning, så du behöver inte oroa dig för förtjockning det mycket mer., Om du upptäcker att du vill ha din sås tjockare, kan du antingen sålla i små mängder mjöl (medan blandningen fortfarande är i stekpannan), eller du kan låta fyllningen baka i ugnen utan lock innan du lägger till kextoppningen.

om det ser ut som den krämiga fyllningen är för tjock, rör gradvis i halv och halv eller kycklingbuljong för att tunna tills den når önskad konsistens.,

gör framåt

för att förbereda receptet i förväg, gör fyllningen enligt anvisningarna, överför till en lufttät behållare och förvara i kylskåpet i upp till 3 dagar. När du är redo att baka grytan, låt fyllningen sitta på disken vid rumstemperatur i minst 30 minuter. Överför sedan till en bakfat, täck och värm i ugnen tills bubblig innan du lägger till kexfyllningen.,

förvaring

insvept tätt, kvarvarande kyckling och kex kommer att hålla i kylskåpet i 3-4 dagar. För att värma grytan, låt disken sitta på disken vid rumstemperatur i minst 30 minuter. Täck löst med folie och värm i en 350 graders F ugn i ca 20 minuter, eller bara tills den värms upp.

kan du frysa kyckling och kex?

Nej, Jag rekommenderar inte att frysa denna maträtt, eftersom den krämbaserade såsen kan ”bryta” eller separera när den tinas.,

Tips för Bästa kyckling och kex recept

Om du har en stor (ca 3-quart) ugnssäker stekpanna eller braiser, kan du förbereda fyllningen och baka grytan alla i samma maträtt. En mindre objekt att tvätta i slutet!
för en tjockare fyllning och kex som är närmare varandra, använd en mindre 2-quart bakfat.
tina inte de frusna ärterna innan de läggs till fyllningen.
kärnmjölk hjälper tenderize kex och ger dem en trevlig något syrlig smak, men du kan ersätta med vanlig mjölk om det är allt som du har till hands.,
se till att kakorna tillagas hela vägen igenom innan du drar ut grytan ur ugnen. De ska vara guldbruna på utsidan och en tandpetare som sätts in i mitten ska komma ut rena.
Om du lagar mat för en mindre familj, skär alla ingredienserna i halva och baka grytan i en 1½-quart maträtt. Resten av instruktionerna förblir desamma.
Lägg till fler örter till både fyllningen och kakorna, om så önskas. Timjan, rosmarin, gräslök och persilja är alla läckra i detta recept.,
Om du letar efter en enkel kyckling och kex med grädde kycklingsoppa och konserverade kex, prova detta recept.
för Crockpot kyckling och kex, prova detta recept.

fler kyckling recept som du kan njuta av:

kyckling och potatis baka
Crock potten kyckling och sås (servera med kex!,)
Chicken and Rice Casserole
Chicken Spaghetti Casserole

Print Pin

5 from 5 votes