Good Mood

Cuban Beef Picadillo – ett gott, hjärtligt nötkött Kubaninspirerat recept med smakrika kryddor, potatis, grönsaker, oliver och sultaner.

Cuban Beef Style Picadillo

Jag älskar oliver, så mycket så att jag är känd för att äta dem ur burken, gröna Manzanilla oliver är min absolut favorit, Jag älskar bara deras salta unika smak., Bra i sallader, i pasta, med vilken typ av protein som helst.

så utan någon överraskning, en av mina favoritrecept att göra är Kubanska nötkött stil Picadillo. Om du aldrig har provat denna fantastiska maträtt, då pojke är du miste om.

det påminner mig om en corned beef hash men med mycket mer smak och en perfekt rejäl måltid för någon dag i veckan.

traditionell kubansk nötkött Picadillo

Jag hävdar inte att min version är något som en traditionell kubansk nötkött Picadillo., Tyvärr har jag inga Kubanska rötter i min familj, så min egen ta på denna smaskiga recept är inspirerad av många olika versioner Jag har provat på vägen, tweaking det till min egen smak och smakämnen.

kryddor i Kuban Beef Picadillo

det finns inget komplicerat eller unikt i min version av detta recept, så du behöver inte gå ut och jaga några svåra att hitta ingredienser, det är allt som majoriteten av oss har i vårt butikskåp eller skafferi.,

de grundläggande örterna/kryddorna jag använder är:

• oregano (torkad) – du behöver inte oroa dig för att använda färska, torkade är helt bra.
• Chili (chili) pulver – inte de heta Indiska sorterna, det här är mer som den mexikanska stilen chili (som har en blandning av kryddor som paprika, kummin etc som en av ingredienserna), det är inte en ingrediens du brukar se i picadillo, men jag gillar att lägga till det för lite extra smak.
• kummin – marken är bäst för detta recept.

och sedan naturligtvis bara några grundläggande havssalt och svartpeppar för kryddor. Jag rekommenderar dessa för de flesta recept., Mat bör aldrig vara intetsägande om du alltid smakar och krydda i slutet till önskad smak. Lite salt och svartpeppar förbättrar smakerna i vilken maträtt som helst.

grönsaker i Kubanska nötkött Picadillo

Du kan bokstavligen lägga till vad du vill grönsaker klokt till denna maträtt, det är ett bra kasta allt i en pan recept.

mitt perfekta val är potatis, tomater paprika, lök och zucchini (zucchini) det bulkar ut skålen och gör det gott, friskt och hjärtligt.

för potatisen, gå för en vaxartad sort inte floury., Mjölpotatis tenderar att sönderfalla i denna typ av maträtt, medan vaxartade sorter håller sin form och har en mycket bättre smak.

mina favoriter är Yukon Gold (USA och Kanada) och närmast dem i Storbritannien är Elfe-potatisen, men använd en annan mängd vaxartad potatis om du inte hittar heller.

om du försöker vara friskare och hålla lägre carb, kan du byta ut potatisen för butternut squash det skulle lägga till en härlig sötma till denna maträtt., Jag personligen skulle lägga till lite värme men om du gör detta, bara för att balansera sötma, kanske genom att lägga i en nypa cayenne.

kan jag använda konserverade tomater?

Ja om du inte har färska med alla medel använda några konserverade hackade tomater, bara vara medveten om slutresultatet kommer att vara något annorlunda.

konserverade tomater ger inte samma typ av sås som färsk vilja och de är också lite sura också när de konserveras.

typer av oliv i Kubanska nötkött Picadillo

någon grön oliv är bra, Jag gillar personligen inte denna maträtt med svarta oliver.,

antingen urkärnade gröna oliver eller de fyllda med pimentos är mina favoriter.

sidor för Kubanska nötkött Picadillo

om du vill gräva i en skål med detta precis som det är, känn dig fri. Det välsmakande serveras direkt från pannan.

andra stora sidor är ris eller om du försöker vara friskare, jag älskar det med detta rostade blomkål ris. Inte skjuta upp försöker blomkål ris igen om det enda sättet du har tillagat det är i en mikrovågsugn så det fyller huset med en arom som inte är alltför trevlig.,

Rostad Blomkål är bäst och är det enda sättet jag lagar det nuförtiden. Rostning det ger den en härlig smak och dess den perfekta sidan till denna Kubanska nötkött Picadillo.

mer köttfärs eller köttfärs recept

älskar recept med köttfärs eller köttfärs?, VITLÖK KYCKLING KÖTTBULLAR (INSTANT POTTEN ELLER SLOW COOKER)

KRISPIG POTATIS TOPPAD KÖTT PAJ (MALET NÖTKÖTT HOTPOT)

EN KRUKA TACO BEEF RIS STEKPANNA

SNABB HOISIN NÖTKÖTT NUDEL STEK

NÖTKÖTT KOFTA FACK GRÄDDA

KOKOS NÖT KÖTTBULLE CURRY

INSTANT POTTEN CHOKLAD CHILI

CHEESY BLOMKÅL som TOPPAS PAJ

eller huvud på över till min Fulla Recept Index med över 900 läckra Bantning Världen och Viktväktarna eget recept som alla är fullt sökbart av en måltid typ, ingredienser, syn-värde och smart punkter etc.

LÅT OSS ANSLUTA!,Facebook / INSTAGRAM | PINTEREST | TWITTER / och YOUTUBE, kom och följ mig för att se till att du håller dig uppdaterad om alla nya recept.

du kan också prenumerera på Slimming Eats så att du aldrig missar några nya uppdateringar.

om du försöker detta recept, låt oss veta!, Lämna en kommentar, betygsätta den och tagga oss i dina bilder @SLIMMINGEATS på INSTAGRAM

se den praktiska Pinterest bilden nedan om du vill fästa detta för senare