- Share
- Tweet
- Pin
Cuban Roast Chicken in a Dutch Oven is full of flavor. Få ut din holländska ugn och göra en kubansk kyckling till middag!
första publicerade Juni 2015; Uppdaterad oktober 2020
rostad kyckling är något jag kunde äta två gånger i veckan. Inte bara alla i familjen älskar det men det finns gott om saker att göra med resterna att göra en annan måltid.,
varför stekt kyckling i en holländsk ugn?
Jag brukade bara steka kyckling när jag visste att jag skulle vara hemma i flera timmar eftersom en 5 till 7 pund kyckling kan ta ett tag att laga mat. Nyligen försökte jag ett experiment och min kyckling gjordes på långt under en och en halv timme från början till slut.
inte illa, eller hur? Rostad kyckling har alltid varit en favorit för min familjs söndag middag men nu kan jag lyckas laga en på en vecka kväll också.
jag kokade min kyckling i en gjutjärn holländsk ugn. Först, jag lätt brynt kycklingen och sedan jag lät det steka täckt i 45 minuter., Jag lagade det i ca 20 minuter med locket av.
det var ömt, saftigt och perfekt brunat. Om du vill ha huden mer krispig kan du slå på broilern i några minuter i slutet av tillagningen.
vilken krydda används för detta kycklingrecept?
den kubanska kryddan, apelsin och lime gjorde en bra juice för att servera med kycklingen. Jag använde Kubanska kryddor av McCormick och det är bomben! Jag använder den också för fläsk och det är bra att gnugga på kött innan grillning.,
om du inte kan få det här är din mataffär, försök hitta den på Amazon. Du kan också använda adobo krydda som finns i din livsmedelsbutik ’ s spice avsnitt. Eller försök att göra din egen adobo med detta recept. Det kommer också att ge din kyckling djärva latinska smaker.
prova detta och du kommer att se hur lätt det är att få en läcker kyckling tillagas lite snabbare än normalt. Kubanska stekt kyckling kommer att vara på min middag meny några gånger i månaden från och med nu. Jag planerar att rosta massor av kycklingar i min holländska ugn.,
vilka sidor ska du servera med denna rostade kyckling?
denna måltid går bra med en mängd olika sidrätter. Här är några att prova:
Mini Parmesan tryffel Hasselback potatis
citron rostad sparris.
mexikansk majssallad via virvlar av smak
enkel Vitlök Parmesan ris via Souffle Bombay
varm Bryssel Gro Slaw
Panko och Parmesan rostad sparris
vinnare, vinnare, kyckling middag! (Ja, jag var tvungen att säga det.)
fler Kyckling Recept:
min familj älskar kyckling så jag har några andra favorit kyckling middagar också., Prova en till middag!
Chicken Shawarma Sandwich
Slow Cooker Roaster Chicken
Caprese Chicken Cutlets
Easy Skillet Chicken Parmesan.
Balsamic Chicken Scalloppine
om du gillar att rooking i en holländsk ugn, ta en titt på min kokbok, 5 – ingrediensens holländska Ugnskockbok. Den har gott om komfort mat recept som är perfekta för den kommande hösten och vintern. Det kommer att göra matlagning middag så lätt!,
Print Recipe
Cuban Roasted Chicken
Ingredients
- 5 to 7 pound roaster chicken
- 1 teaspoon minced garlic
- 2 Tablespoons Cuban seasoning I used McCormick
- 1 TBS olive oil
- 1 orange
- 1 lime
- salt to taste
Instructions
-
Preheat oven to 375 degrees.,
-
ta bort inkråm från kycklingen, skölj och klappa torrt. Gnid kycklinghuden med vitlök och 1 ½ TBS av den kubanska kryddan. Reserv ½ TBS för senare.
-
värm olivolja på medelhög värme i en stor holländsk ugn. Sätt kycklingen i bröstsidan ner och låt bruna i några minuter. Vänd och brun på andra sidan..
-
skär orange och lime i halva och pressa juice över kycklingen., Placera frukten i kycklingens hålighet och stoppa i ben och vingar. Strö över resterande Kubanska kryddor.
-
täcka holländsk ugn och placera i ugnen i ca 45 minuter. Ta av locket och fortsätt tillagningen i ytterligare 20 minuter eller tills kycklingens inre temperatur når 165 grader. Grillen kan också sättas på under de senaste minuterna av matlagning för skarpare hud. Låt kycklingen sitta i 10 minuter före carving. Tillsätt salt efter smak.,
Nutrition
- dela
- tweet
- pin
