Sugar Sweet Sunshine (för anpassade smaker)
denna lilla LES institution är något av en dold pärla, gynnad av lokalbefolkningen som älskar sina utmärkta bagage och muffins. Men socker söt solsken gör tillförlitligt utmärkta anpassade födelsedagstårtor, liksom. Som ett resultat är de helt under radarn!,
ett år arbetade min man med sitt team för att designa en anpassad jordnötssmör och banankaka till min födelsedag. Gjord med färsk banan, jordnötssmör glasyr och vaniljsmörkaka, det var den bästa födelsedagstårta jag någonsin haft! (Ingen skugga till de andra kakor på denna lista, dock.)
senare köpte jag min mamma en anpassad pistaschkaka från samma bagare. Det var kul att skapa en smakprofil som var anpassad till hennes specifika smak. (Hon gillar inte super söt glasyr eller kakor som är artificiellt färgade, till exempel., Jag berättade för dem om detta, och bageriet levererade precis vad jag föreställde mig.) Sugar Sweet Sunshine specialiserar sig också på hybridsmak som mocka.
oavsett om du vill ha en enkel chokladkaka med en förhöjd glasyr, eller något mycket mer utarbetat och oväntat, kommer de att skapa något perfekt för din smak. (Och de har bra anpassningsmöjligheter för gourmands.)
Stadstårtor (för kreativa 3-D-kakor)
Stadstårtor gör galna, Vansinnigt kreativa fondant mönster som bevisar att allt är möjligt när det gäller födelsedagstårta fantasi. Gå till dem om du har en specifik, ambitiös design i åtanke.
Även om de utan tvekan är det bästa bageriet för barns födelsedagstårtor i NYC, glädjer City Cakes mönster vuxna också. (Se deras episka romerska Colosseum tårta, ovan.)
självklart kommer denna kreativitet till ett pris., Men om du ska gå för en outlandish design, kan du lita på att du får vad du betalar för. Utförandet är tillförlitligt felfritt.
City Cakes gör också bröllopstårtor och festkakor för företagsevenemang, eftersom deras kakor är särskilt lämpade för bländande folkmassor. Följaktligen rekommenderar vi att du beställer för födelsedagsfester snarare än intima sammankomster. Annars har du massor av tårta överbliven-vilket visserligen inte är så dåligt., div id=”ca34b7979a”> 
Erin McKennas Bageri (för glutenfria/Vegankakor)
bageriet som tidigare kallades Babycakes är nu Erin McKennas Bageri NYC. Detta OG glutenfri NYC bageri på Lower East Side är perfekt för alla som är glutenfritt, vegetariskt, mjölkfria, kosher, undvika vete, eller någon kombination av dessa saker.,
det här är platsen att beställa dina födelsedagstårtor till någon med en dietrestriktion. De har ingen korskontaminering i sitt kök, så det är även säkert för dem med celiaki.
och du behöver inte offra smak eller design bara för att rymma en allergi! Jag bad dem en gång att göra två Drake-tema kakor som sa,” om du läser detta, det är två kakor ” i Drakes handstil. (Det här är en lång historia som var meningsfull baserat på hans mixtape vid den tiden.) Inskriften var identisk med skivomslaget, och båda kakorna (choklad och vanilj) var läckra.,
inuti, Erin McKennas kakor är fluffiga och dekadenta. Om något, de är rikare än ”vanliga” kakor eftersom varje enskild ingrediens väljs av en anledning. I slutändan är detta det perfekta bageriet för personer med mejeri-eller äggallergier också.
plus, portionerna är mycket generösa för ett glutenfritt Bageri. (Kolla in deras toasty kanel choklad duggregn tårta, ovan.) Bageriet har gått så mainstream, faktiskt, att det sedan dess har expanderat till Los Angeles.,
Cookie DŌ (för Kakkakor)
Cookie DŌ gör” alternativa ” kakor för personer som inte gillar tårta. (Jag vet, galen. Men dessa människor existerar.)
DŌ gör en stor S ’mores kakkaka som jag en gång köpte för min mans födelsedag, liksom över-the-top ”cookie bomber” som är förståeligt viral på sociala medier., Bäst av allt, dessa kakkakor smakar bra värmt i ugnen eller ätit kallt, direkt ur kylskåpet.
var bara medveten om att dessa kakkakor är superrika, men– de är bättre för fester eller grupper. Var och en är som en massiv Otis Spunkmeyer cookie. (Jag menar detta som en komplimang.)
de har också glutenfria och veganska alternativ. Cookie DŌ är dock inte en dedikerad glutenfri anläggning (så de som har celiaki bör vara mycket försiktiga). Vi älskar rainbow sprinkle cookie cake (ovan), vilket är DŌ svar på en funfetti tårta.,
leta också efter Out-of-the-box skapelser som deras donut cake och cookie dough combo. Eller prova” Brookie ” kakan, gjord av brownie och cookie deg med ett lager av glasyr däremellan. Kombinationerna kan verka ganska maximalistiska, men som jag sa: den här staden har verkligen något för alla.
***
relaterat: vill du ha mer söta stora Apple insights? Läs vår guide till de 12 konstigaste, coolaste Glassbutikerna i NYC eller ät dig igenom vår genomgång av NYCs 6 mest kända kakor.,
behöver du en cool tårta i en annan stad? Kontakta vårt vackra amerikanska födelsedagstårta arkiv, här.
