Madame Delphine LaLaurie, en rik kvinna i New Orleans, är mest känd för tortyr och mord på sina slavar.
Lalaurie föddes runt 1775 efter att hennes familj flyttade från Irland till New Orleans. Hon gifte sig 1800 med en spansk officer och 1804 åkte de till Spanien. LaLaurie födde en dotter, Marie, på väg. Hennes man dog innan de nådde Madrid.,
Efter att ha rest tillbaka till New Orleans gifte LaLaurie sig med en bankir och hade ytterligare fyra barn. Hennes andra man dog åtta år efter att de gifte sig. Slutligen gifte hon sig med doktor Leonard LaLaurie 1825 och flyttade till sin ökända herrgård.
Lalaurie var utomordentligt grym mot sina slavar. Det var ett rykte om att en ung slav, Lia, hade fallit från herrgården efter att ha skadat LaLaurie medan du borstar håret. Ett annat rykte hävdade att hon ofta kedjade sin kock till spisen.,
efter en brand i hennes kök 1834 fann polisen att hennes kock var fastkedjad vid spisen och hade försökt ta livet av sig eftersom hon visste att hon skulle straffas. Hon fruktade att hennes straff skulle sätta henne på vinden, ett rum som alla hennes slavar fruktade. Polisen sökte hennes vind och hittade en stympad grupp slavar, lemmar sträckta, hängande från halsen.
folkmassor av stadsmänniskor attackerade lalauries herrgård. Hon försvann strax efter och 1836, hennes herrgård övergavs. Hennes död är oklar.