Good Mood

denna enkla röda curry gröna bönor med räkor, eller Pad Prik King, är en enkel och läcker thailändsk maträtt som lätt friterar röd currypasta tillsammans med kokoskräm, räkor, kaffir lime blad och gröna bönor.

My Pad Prik King recept använder räkor för en snabb och enkel måltid (räkor kockar snabbare än andra typer av protein), men du kan använda något protein av val för denna maträtt., Jag har fått det gjort med nötkött, kyckling och fläsk och alla är läckra!

Vad betyder Pad Prik King?

Pad Prik King på thailändska betyder: en stekrätt med chili peppar och ingefära. Pad = rör yngel, Prik = chili peppar, Kung = ingefära. Ironiskt nog är inte ett spår av ingefära i denna klassiska thailändska maträtt! Ursprunget till namnet är okänt men skålen är legendarisk.

Prik King Paste for Red Curry Green Beans Recipe.

mitt recept kräver en färdig currypasta. Mitt varumärke är Maesri Prik King Curry Paste., Det är gott, snabbt och enkelt och jag kan vanligtvis sätta ihop en lunch eller middag med denna maträtt inom 15-20 minuter. Senare på vägen ska jag lära dig hur man gör din egen currypasta. För idag strävar vi dock efter en snabb, enkel och ändå så läcker maträtt, och för det kommer vi att använda en currypasta från Maesri. Du kan köpa pastan här, den kommer i ett paket med 4.

Vad är Kaffirkalkblad?

Den viktigaste ingrediensen som inte kan ersättas i Pad Prik King Recept är Kaffir lime blad, eller Makrut lime blad., Kaffirblad är en specifik typ av limeblad som är mycket mycket aromatiska med en mycket distinkt smak som vanligtvis används i många rätter i thailändsk mat. Du hittar bladen i den frusna delen av den asiatiska marknaden. Eller så kan du köpa online här. Du kan lagra oanvända bitar i din frys under mycket lång tid.

Pad Prik King Curry med kokoskräm

för min Pad Prik King Shrimp recept, använder jag kokoskräm för att lägga till extra creaminess till curry. Du kan använda kokosmjölk eller vatten om du vill ha mindre kalorier., Jag tycker att när jag använder vatten tenderar det att späda smaken av currypastaen och även skålen tenderar att bli för rinnande i slutet. Jag rekommenderar detta märke av kokosnötkräm och detta märke för kokosmjölk för användning i matlagning thailändsk mat. Du kan köpa kokoskräm här eller kokosmjölken här.

behöver jag thailändska gröna bönor för att göra Pad Prik King Shrimp recept?

först och främst kanske du undrar: vad är Thailändska gröna bönor? De är i grunden gröna bönor som är mycket långa-så länge som 1-2 fot lång-och de är ljusgrön n färg., Det finns många sorter av de långa bönorna där ute men de jag använde för detta recept är de ljusgröna långa bönorna som visas nedan. Jag älskar också att använda dem för min Thailändska Papaya sallad. och även min basilika och gröna bönor rör fry (Pad Kra Pao). De är i säsong nu och du kan hitta dem på de asiatiska marknaderna.

hur man gör Pad Prik kung räkor recept

denna röda curry gröna bönor recept är så otroligt snabb och lätt att göra., När du har förberett allt i förväg, har du en super middag på bordet på nolltid alls. Här är ingredienserna du behöver för att göra denna maträtt. Jag har också inkluderat en bild av alla ingredienser nedan för din referens.

ingredienser för Pad Prik King recept med kokoskräm:

1. gröna bönor—thailändska gröna bönor om du kan hitta dem på asiatiska marknaden, men någon typ av bönor smakar bra med denna maträtt.,
2. Thai fisksås
3. Prik Khing Curry pasta
4. kokoskräm eller kokosmjölk
5. farinsocker eller palmsocker
6. vitlök
7. olja (kokosolja eller druvfröolja eller vegetabilisk olja)
8. kaffirkalkblad
9. stora räkor (svansen på är bra också)

hur man gör röda curry gröna bönor recept.

nedan är de steg-för-steg-bilderna som visar hur man gör mitt recept., Det finns åtta enkla steg och du kommer att äta middag på bordet på nolltid. Nu sätter vi igång!

instruktioner, som bilden ovan.

1. stek vitlök med olja i stekpanna eller wok på medelhög värme tills vitlöket är ljust guldbrunt (30 sekunder eller så).
2. Lägg till currypastaen i stekpannan, bryt upp bitarna och blanda väl med vitlöket. Stek i 1 minut tills pastan är doftande.
3. tillsätt kokoskräm och blanda väl med pastan.,
4. låt såsen koka tills den tjocknar, ca 2-3 minuter, omblandning ibland.
5. lägg räkorna i såsen och rör om tills de är väl belagda med såsen.
6. tillsätt resten av ingredienserna (kaffir lime blad, socker och fisksås), blanda i riktigt bra och rör ofta. Koka i 1-2 minuter. Smaka såsen här och anpassa dig efter dina önskemål.
7. Lägg till gröna bönor, rör om och koka i 2-3 minuter. Koka inte de gröna bönorna, du vill lämna en liten crunch för smak.,
8. smaka på det en sista gång, tillsätt mer fisksås eller socker efter behov. Servera varmt med ris. NJUT!!

**vänligen betygsätta detta recept längst ner i inlägget! Inte bara kommer det att hjälpa mig att tjäna dig bättre, men det kommer också att hjälpa andra att se receptet och njuta av det också.,**

skriv Ut