Edamame med soja och sesamsås

vill du imponera på dina gäster på din nästa sushifest? Servera dessa härligt salta och nutty edamame med soja och sesamsås, och titta på dem sluka upp dem på nolltid! Endast 3 ingredienser krävs och 5 minuter av din tid!

Jag har mumsat på edamamebönor sedan jag var liten.

så snart sommaren kom min mamma tog en paus från matlagning komplicerade måltider och serveras en lätt Japansk biljettpris som jag alltid såg fram emot att dyka in.,

rätter som zaru soba (kylda bovete nudlar med en Tara doppsås), bläckfisk kokt med sojasås och socker, hiyayakko (kyld silken tofu), oshitashi (kokt spenat med malda sesamfrön) och ångad edamame med salt.

Jag älskade att suga på de Salta edamame podsna och tugga på de söta bönorna inuti. För mig kommer edamame alltid att vara ett sommarmat.

men i Japan är edamame ett mellanmål som serveras året runt i izakayas (japanska tapas stil pubar) och närbutiker, och en känd för att para vackert med ett kallt glas öl.,

Tokyo Life

jag måste ha haft edamame nästan varje vecka under de tre år jag tillbringade bor i Tokyo.

det var ett hälsosamt mellanmål som jag plockade upp vid sju elva och bar runt i min stora axelväska tillsammans med min modelleringsportfölj och höga klackar. Jag ser alltid tillbaka ömt på min tid i Japan eftersom det är där jag blev kär i mat, där jag började min modellering karriär, där jag hade min första långsiktiga pojkvän, och där jag först blev oberoende.,

Japan kommer alltid att ha en speciell bit av mitt hjärta, inte bara för att min mamma är därifrån, men också för att den har gett mig så mycket.

idag har jag en super smaskiga edamame recept du kommer att älska!

dessa edamame pods kokas och sauteras sedan i en sesamolja och sojasås krydda.

smakerna parar så bra med de söta gröna sojabönorna, plus, böterna ser fantastiska ut!, Och du behöver inte färskt edamame antingen för att jag använder…

fryst Edamame

Jag vet inte ens var jag kan hitta färskt edamame för att vara ärlig eftersom jag alltid har använt fryst edamame!

det finns gott om märken att välja mellan dessa dagar som Seapoint Farms (varumärket Jag brukar använda), Nature ’s Promise, Bird’ s Eye och Market Pantry. Jag köper alltid edamame i sina skida eftersom jag tycker att bönans konsistens är bättre än de skalade.

det är också svårare att krydda edamamebönor på grund av deras hala konsistens så för detta recept använder jag böterna.,

hur man lagar Edamame

Lägg edamame pods eller skalade bönor i en kruka med saltat vatten och koka i 5 minuter. Töm i kallt vatten och servera.
lägg edamame-skida eller skalade bönor i en ångkorg och placera korgen över en kruka fylld med ca 1 tum vatten. Låt vattnet koka, lägg ett lock över korgen och ånga i 5-10 minuter.
placera edamame pods eller skalade bönor i en mikrovågsugn säker skål och strö lite vatten över dem. Täck med ett papperstorn och mikrovågsugn på högt i 1-3 minuter.,

kan du äta Edamame Pods?

Nej, Du kan bara äta bönorna inuti eftersom böterna är för hårda och fibrösa att äta. Du kan dock laga böterna och suga på dem när du klämmer ut bönorna. Det är överlägset mitt favorit sätt att äta edamame!

kan du äta Edamame Raw?

edamamebönor är giftiga när de ätas råa.

de kan orsaka illamående, diarré, kräkningar och kan också leda till långvarig skada på organ och vävnader om de tas in i stora mängder. så det är väldigt viktigt att du lagar bönorna innan du äter dem.,

hur man äter Edamame

det traditionella sättet att äta edamame är att spruta skalen med lite salt och låt bönorna pop i munnen med en mild squeeze.

detta recept är lite annorlunda eftersom böterna sauteras i sojasås och sesamolja, så huvuddelen av smaken är på utsidan. Se till att du tar en bra slickar till skida eftersom de är läckra!

Nutty, salt och peppery, det känns som om jag äter någon form av Szechuan maträtt minus värmen.,

hur länge kokta Edamame sista

kokta edamame kommer att pågå högst 4 dagar, kyldes i en lufttät behållare. De ska kylas inom 2 timmar efter tillagningen.

Jag skulle inte rekommendera att hålla dem i kylskåpet längre 3-4 dagar, även om de ser ut och luktar bra eftersom de kan vara osäkra att äta.

kan hundar äta Edamame?

Ja men bara i mycket små portioner eftersom de verkligen kan störa din hunds mage.,

anledningen är att de är extremt höga i fiber så att de kan ge din hund diarré om du matar det för många bönor. De kan också orsaka uppblåsthet och gas som kan vara obekväma, så om du känner för att dela ett mellanmål med din pup, håll dig till högst 2 eller 3 bönor.

vad sägs om katter?

detsamma gäller för katter. Jag har en katt och aldrig mata honom mänsklig mat, period. Det är för riskabelt, så jag tar inga risker., Okej, jag erkänner att ge Tsukune (hans namn betyder kycklingkött på japanska) vissa färska örter som koriander och basilika, och en liten liten bit vanlig yoghurt, men det handlar om det.

vad man ska servera med detta Edamame recept

som jag tidigare nämnde gör denna maträtt ett gott mellanmål eller en sida för att servera på en sushifest., Men du kan också servera den som en del av japansk hemstil middag med japanska klassiker som:

japansk curry ris
Agedashi tofu
Okonomiyaki
Miso ramen
omurice

Tyckte du om detta Edamame med soja och sesamsås recept? Finns det ändringar du gjort som du vill dela? Dela dina tips och rekommendationer i kommentarerna nedan!

FÅ INLAGDA PLOMMON ÄR 51 RECEPT ECOOKBOOK IDAG!,

Skriv ut