Good Mood

den antika världen var inte generellt bra för hälsan. Människor levde mycket kortare liv och hade ofta tillgång till mindre näringsrika livsmedel., Men det totala välståndet och fertiliteten i det antika Egypten gjorde det till en plats för gott, åtminstone för de rika. Hade maten inte varit så rik, skulle imperier inte ha varat så länge som de gjorde. Generellt sett fanns det mycket mat och dryck i det gamla Egypten. Det var bara mycket svårare att förbereda än det är i det moderna samhället.

Vad åt de gamla egyptierna?

termen ”Forntida Egypten” täcker tusentals år, under vilken ledarskap och handel förändrades. Dessa förändringar ledde ibland till förändringar i lokal mat., Till exempel, medan Egypten är i Afrika, är det tillräckligt nära Mellanöstern för handel mellan de två regionerna. Därför är maten en kombination av köken i två kontinenter — Afrika och Asien.

det mest populära menyalternativet i Forntida Egypten var bröd. Vete och korn var häftklamrar i forntida Egyptiskt jordbruk. Kockar gjorde bröd med mjölet som produceras från dessa korn. Vissa frön och nötter gjorde också sin väg in i degen. Som idag, kockar kryddat bröd för att ändra smaken. Det är oklart om detta var klass specifika eller både fattiga och rika både används kryddor.,

Klicka här för att kolla in några forntida egyptiska recept

trots den stora öknen fanns det gott om bördig jord. Forntida egyptier kunde odla många grödor vi känner igen idag. En måltid kan innehålla selleri, vitlök, bönor, ärtor, nötter, linser eller sallad. Det finns också bevis på olivolja. Frukt inklusive fikon, druvor och kanske meloner var också närvarande.

köttet gamla egyptierna åt var ungefär som köttet ätit idag i nordöstra Afrika., Det fanns duva, vaktel, fårkött, nötkött, fisk och fläsk. Mjölk var en annan näringskälla, som också användes för att göra ost och smör.

forntida egyptier hade gott om smak att lägga till sina livsmedel. Det fanns senap, salt, kummin, koriander, honung, dill och ättika. En smakrik maträtt skulle ha varit lätt att använda dessa ingredienser.

vilka verktyg använde forntida egyptier för att laga mat?

det är uppenbart att vi förbereder mycket av den traditionella maten i det gamla Egypten, som bröd och kött, på i stort sett samma sätt idag., Till exempel hade tandoorugnen som gör dagens naanbröd en kusin i forntida Egyptens kök. Kockar smälla degen på de heta väggarna i ugnen och det gör platt bröd.

morteln och pestelen har inte förändrats sedan antiken. Ändå var det mycket viktigare i forntida egyptiska köket än i modern biljettpris. Idag har vi maskiner som kan minska korn och kryddor till pulver. I det gamla Egypten, människor malda korn och kryddor för hand med hjälp av dessa grundläggande verktyg.,

keramik var viktigt för matlagning i Forntida Egypten. De kunde fylla den med bröddeg och sätta den över elden för att baka. Det kan lagra olivolja eller fungera som ett kärl för att laga kött och grönsaker. Metall var också tillgänglig i det gamla Egypten. Metallrätter och redskap består av de rika matverktygen.

en modern person skulle känna igen de flesta verktygen i ett gammalt Egyptiskt kök. Fingrar åt redskap, men slevar, Knivar och skedar var fortfarande närvarande för matlagning., Även whisks var tillgängliga för den gamla kocken. Skålar, krukor och kokkärl är bland de artefakter som finns i antika egyptiska ruiner.

historiker vet att egyptierna kokade, stuvade, bakade och rostade livsmedel över eld. Trä var det mest populära bränslet. Träkol var tillgänglig sparsamt. De exakta förberedelserna av mat tillagad över eld förblir svårfångade.

vad drack de gamla egyptierna?

öl var hörnstenen i forntida egyptiska drycker. Vin var också tillgänglig, men mycket mindre ofta och främst till de rika. Kornet som användes för bröd användes också för öl., Till skillnad från idag, när man dricker öl varje dag är tabu, var det nödvändigt i det gamla Egypten. Folk bytte till och med med det.

Hur vet historiker vad forntida egyptier åt och drack?

en viktig nyckel för att hitta information om kosten för forntida egyptier är konstverket kvar. En mängd olika konststycken skildrar de typer av livsmedel de åt, hur de åt dem, hur de förberedde dem och vem åt vad., Tomb väggmålningar och liknande målningar visar nästan varje aspekt av det dagliga livet, så naturligtvis visar konsten mat också.

fakta om mat och dryck Forntida Egypten:

• bagare brukade forma bröddeg i olika figurer, inklusive djur och människor.
• forntida egyptier gjorde öl med halv matlagning korn, blötlägger den i vatten och lämnar den för att ställa in. De var tvungna att spänna kornets klumpar innan de drack det.
• vid slipning av korn skulle en del av den använda stenen slita bort i mjölet, vilket folk då skulle äta. Detta ledde ofta till svår tandosion.,