hennes allmänna råd: dela din beställning eller ta hälften hem för senare, eftersom Olivträdgårdens serveringsstorlekar är ganska massiva. ”Jag skulle också föreslå att dra nytta av grönsaksrätter, som sparris med malet lök, istället för att bara fokusera på pastaen”, säger Swift., Men om du vill ha pasta, välj en som har en tomatbaserad sås snarare än en krämig sås för att spara på kalorier och mättat fett. Och om du inte har glutenallergi behöver du inte sub sin gf pasta för bättre hälsa. ”Nutritionellt är glutenfri pasta rätt i linje med den vanliga pastaen”, säger hon. ”Det är faktiskt lägre i protein eftersom det är gjort med potatisstärkelse och inte vete.”
men om du är på en ätplan som medelhavsdiet, ketogen eller Whole30, kan det bli lite mer utmanande när du navigerar på menyn., Här ger Swift tips om hur man njuter av olivträdgården—i all sin härlighet—samtidigt som man håller fast vid dina hälsomål.
medelhavsdiet
menyval: Örtgrillad lax; kyckling Giardino
vad en RD säger: vinn för med-kosten: Olive Garden har en hel smak av Medelhavsmenyn. Medan Swift säger att det kan vara något av en marknadsföring knep, hon säger att det är i allmänhet den hälsosammaste delen av menyn (oavsett vad äta plan du följer) eftersom allt är lägre i kalorier.,
Örtgrillad lax och kyckling Giardino är hennes toppval för alla som följer Medelhavsdieten. ”Den Örtgrillade laxen är en mycket rimlig 460 , och kommer med en sida av broccoli, medan Chicken Giardino erbjuder ett sätt att tillfredsställa ett pastabehov samtidigt som man får lite protein—tack vare kycklingen—och grönsaker, som blandas in,” säger hon.
Beställ tweak: ”Medelhavsdieten kräver definitivt magert protein, som du kommer att få med kyckling Giardino, men var uppmärksam på att den är laddad med enkla kolhydrater på grund av pastaen”, säger Swift., Hon föreslår att du frågar servitören om du kan halvera pastaen i stället för extra ångade grönsaker—och gå lättare på såsen för en hälsosammare version med samma smak. ”Och när det gäller ört-Grillad lax, skulle jag fråga om det kunde tillagas i vanlig olja i stället för smörsås, som kommer att skära ner på mättat fett,” Swift säger.
Sidorättsrekommendationer: berömd Hussallad: ”sallad är definitivt en av de saker som faller i linje med nästan vilken diet som helst, och särskilt Medelhavsdieten”, säger Swift. Men hon har några stora varningar., ”Först och främst är bottenlösa någonting inte hälsosamt”, säger hon. Eftersom kedjans sallad serveras i en stor skål på bordet för alla att dela, kan det vara svårt att räkna ut hur många portioner du faktiskt äter.
vänta, men hur har man mycket sallad en dålig sak? ”Grönsakerna är bra, men både förbandet och parmesanosten har mycket natrium”, säger Swift. En servering av huset salladsdressing—två matskedar-har 80 kalorier och 520 milligram natrium., (FYI: 520 milligram natrium är ungefär 21 procent av ditt rekommenderade dagliga värde av natrium, vilket gör detta till en högnatriummat.) ”Det är bara något att vara uppmärksam på om du har hjärtproblem”, säger hon. Hon säger att bara byta hus dressing för låg fetthalt italienska på sidan kommer att spara dig över 100 mg natrium.
ketogen diet
menyval: Minestrone soppa; ört-Grillad lax
vad en RD säger: Minestrone soppa är en vinst om du är keto *och* vegan eller vegetarian, vilket inte är lätt att hitta, vilket gör det till en stor poäng., Swift älskar denna soppa eftersom den är fylld med protein och fiber. ”Den har 4 gram protein per portion, vilket är ganska bra”, säger hon. Bara notera: det har 13 gram netto kolhydrater (och de flesta planer förespråkar för 30 gram kolhydrater eller mindre per dag) så kom bara ihåg det när du bedömer dina keto makron för resten av dagen.
inte på humör för soppa? Swift säger att Medelhavsdieten-vänlig ört-Grillad lax fungerar för alla som gör keto ,också—endast 4 gram netto carbs) – och du behöver inte be om olja i stället för såsen eftersom smör får ett keto-pass.,
meny tweaks: ingen behövs.
Sidorättsrekommendationer: berömd Hussallad: Swift rekommenderar återigen den berömda Hussalladen, som faller i linje med alla diettyper. Eftersom det inte finns några carb-baserade grönsaker—som majs eller potatis—blandad i, anpassar den sig perfekt med keto-kosten. Återigen, bara be om att förbandet på sidan för att skära ner på natrium.
Whole30
menyval: Herb-Grillad lax
vad en RD säger: Herb-Grillad lax är en trippel diet win-score!, Tyvärr är det ganska mycket det enda menyalternativet på Olive Garden som bidrar till att äta planens strikta riktlinjer. Och du måste justera din beställning. (Se nedan.)
Beställ tweak: smörsåsen kommer att vara en no-go om du gör Whole30. ”Om de kan göra det med vanlig olja istället för smörsås, så kommer det att fungera”, säger Swift. (Fråga bara specifikt vilken olja de använder, eftersom inte alla matoljor är OK på hela30.,)
Sidorättsrekommendationer: den berömda Hussalladen: den här kan göras på Helhet30, men du måste göra några ändringar. Be om olivolja och vinäger i stället för den traditionella dressing (eller ta med din egen), och hålla krutonger och parmesanost. Swift säger att det kan fungera som en huvudmåltid om du vill.
om du är sugen på italienska men vill göra något hemma, kolla in detta recept på blomkål cacio e pepe och detta recept på avokado pasta.
