exakt svar: 2 timmar
kyckling är en favoritmat för många individer och familjer. Den är hög i protein och andra näringsämnen, och det smakar bra. Det kan dock finnas tillfällen du inte kan äta kycklingen så snart den är klar matlagning.
kanske väntar du på att en familjemedlem eller gäst kommer fram, eller du funderar på att ha lite överbliven kyckling som ett sent mellanmål., Om du vill undvika att kyla kycklingen och värma den senare, kanske du undrar om det är säkert att lämna den på spisen, bordet eller bänkskivan tills du är redo att äta.
hur länge kan kokt kyckling sitta ut?
i allmänhet bör kokt kyckling inte lämnas ut mer än 2 timmar. Detta är bara en uppskattning, eftersom det finns andra faktorer att överväga.
den viktigaste faktorn är temperaturen i rummet., Om köket eller matsalen där kycklingen placeras är mycket varm eller fuktig, bör den ätas inom mindre än en timme. Samma riktlinje gäller om du tar kokt kyckling på en picknick, eller inkludera den i din lunch för arbete eller skola.
hur länge kan kokt kyckling sitta i en behållare
För det andra finns det några populära myter om livsmedelssäkerhet. Den vanligaste är att täcka kyckling kommer att hålla den fräsch och säker. För din hälso skull måste du veta att detta är osant., Medan täcker kycklingen kommer att stoppa luftburna föroreningar från att nå och påverka maten, är den verkliga frågan själva köttet. Bakterier kommer att växa i köttet, oavsett om det är täckt eller inte.
en annan myt är kyckling kan vara säker under en längre tid om den har grillsås eller andra såser. Detta är också osant. Kycklingen kommer inte att vara längre bara för att den var täckt med sås innan den kokades.
Varför spelar det någon roll hur länge kycklingen lämnas ut?,
det finns skäl att komma ihåg dessa hälso-och säkerhetsåtgärder.
- bakterier börjar växa i kokt kyckling efter det börjar svalna. Om det lämnas vid rumstemperatur för länge kommer det att finnas toxiner i köttet.
- kokt kyckling som sitter ut kan orsaka matförgiftning. De två vanligaste exemplen är e. coli och salmonella. Effekterna kan variera från måttliga till allvarliga gastrointestinala problem, till döden.,
bakterier och toxiner
bakterier och toxiner kan förekomma i kokt kyckling utan din vetskap. Om kycklingen bara har suttit ut hela dagen, kommer det inte att påverka köttets lukt eller smak. Det betyder inte att kycklingen är säker. Även om kycklingen smakar bra och inte har någon ovanlig lukt, fortsätter den fortfarande dessa farliga föroreningar.,
slutsats om att lämna kokt kyckling kvar över natten
för att hålla din familj, gäster och dig själv frisk och säker, är det alltid bättre att äta kyckling omedelbart efter det att den är kokt. Om du inte planerar att äta den inom riktlinjerna ska den placeras i kylskåpet.
återuppvärmning av kycklingen när du är redo att äta kommer inte att påverka smaken, och du vet att det är säkert. Det är det förnuftiga, enkla sättet att undvika matförgiftning och alla komplikationer som kan följa med den. Du kan njuta av en av dina favoritmat utan några hälsorisker.,
