med sin naturligt syrliga lukt och tendens att separera, kan gräddfil vara svårt att mäta när du försöker lista ut om det fortfarande är bra. Självklart, om det har furiga, svarta och gröna splots på toppen, är det ingen fråga-kasta ut det. Men om det inte har nått detta mögliga stadium än, leta efter andra mer subtila tecken.,
när man ska kasta gräddfil
ett ljust lager av vit, mjölkaktig vätska som flyter ovanpå gräddfil och en syrlig lukt är båda helt normala. Rör bara det och det ska vara bra. Men om vasslen verkar curdled och lukten har gått från syrlig till Sur, kassera hela behållaren.
om gräddfilen har varit i kylskåpet ett tag kan det se ut och lukta färskt för dig men fortfarande ha osäkra bakterier. Enligt Clemson University Cooperative Extension Service förblir sur grädde fräsch i upp till två veckor; men USA, Jordbruksdepartementet placerar tidsperioden mellan sju och 14 dagar. Använd din dom efter sju dagar och kassera definitivt produkten efter att den har varit öppen i två veckor.
om en gräddfil dopp sitter ut på en fest i mer än två timmar, bakterier har haft en chans att föröka sig, och du måste kasta bort dopp.
FoodSafety.gov webbplatsen rekommenderar att kasta bort en behållare med gräddfil om din makt går ut längre än fyra timmar, oavsett om du har öppnat behållaren.,
tips
de flesta behållare med gräddfil bör ha en ”sell-by”, ”use-by” eller ”best-by” datum stämplat på den; Detta innebär att en butik har fram till det datumet för att sälja produkten. Köp bara en behållare som ännu inte har passerat datumet stämplat.
