Gör klicka på bilden för att se videon!
Jag delar mitt recept för att förbereda de bästa churros. Det är väldigt lätt att förbereda och alltid se gott ut! Jag delar också en steg-för-steg-video så att du förlorar rädslan för att förbereda churros om du aldrig har gjort det.,
dessa churros är läckra. Så läckra de är att det var mitt första Test med mjöl efter att inte ha ätit mjöl och gluten på 9 månader för min glutenintolerans och testperiod (i länken förklarar jag mer om vad som hände med mig).
de är mycket lätta att förbereda och är det perfekta sättet att avsluta en måltid eller middag, eller till och med mellanmål med kaffe eller te, perfekt för kallt väder.,
Jag följde den med en chokladsås eftersom jag älskar kombinationen av churro med choklad. Såsen är beredd i minuter & tar bara två ingredienser. Du kan lägga till en nypa chili för att ge den en mexikansk och annan touch, som till exempel i min varma choklad kryddat med vispad gräddeost, perfekt för vinter och höst.,
om du inte vill servera churros med chokladsås kan du servera dem eller doppa dem med denna heta Nutella choklad. Du kan också förbereda dem i churro bollar eller churro biter som tiden i bilden ovan och den nedan.
Du kan se tipsen & recept för att förbereda churro bollar. Samma deg används och endast tillagningstiden ändras., Jag tjänade bollarna med dulce de leche och cajeta och du kan inte föreställa dig hur rik kombinationen är.
Jag delar videoreceptet för dig att förbereda detta läckra recept. Jag hoppas att du njuta av det mycket!
Churros med chokladsås
Karla P. Hernández glz.
cover:
- ¼ kopp vitt socker raffinerat
- 1 tesked mald kanel
chokladsås:
- kopp kopp kopp semi-söt choklad, hackad eller i gnistor
- ½ kopp flytande grädde att slå
instruktioner
chokladsås:
-
du placerar den hackade chokladen eller gnistorna i en skål eller djup skål medium.,
-
koka grädden i en kastrull eller mikrovågsugn.
-
Lägg till choklad och flytta skålen för att täcka mycket bra. Låt stå i ca 2 minuter utan att blanda.
-
efter tiden blanda mycket bra med en sked eller med ballongvisp tills all choklad är väl smält.,
Churros:
-
Smält smöret tillsammans med vatten i en medelstor kastrull.
-
sänk värmen och tillsätt mjöl, salt, kanel och socker.
-
blanda väl med en träsked tills den bildar en boll, mellan 40 sekunder till 70 sekunder. Kontrollera videon för att se texturen.,
-
ta bort från värmen och tillsätt ägg en efter en tills den är väl blandad. Du kan göra detta i mixern med paddeln eller spaden. Slå mycket bra och när det ser smidigt och släta blandningen tömma den till en bakelse väska med stjärnan duya eller en churrera.
-
värm oljan i en panna eller fritös till 180°C. Om det är mycket varmt kommer churros att brinna på utsidan, men kommer att vara rå på insidan., Du kan göra ett test med lite av blandningen, om den flyter och börjar bubbla är att den är klar.
-
krossa ärmen för att släppa degen i oljan (försiktigt) och för att skära churros eller sluta komma ut kan du sluta trycka eller skära degen med sax eller kniv.
-
koka tills gyllene. Om du gör dem större måste du laga lite mer i oljan så att de lagar mat helt och inte är råa inuti.,
-
töm churros och placera på absorberande papper. Täck med sockerblandningen & kanel när de fortfarande är varma eller heta så att de håller sig bra. Täck väl och servera varm, varm eller som du vill tillsammans med chokladsås.
-
du kan placera churros i en skål och placera i en varm ugn medan du är klar med att förbereda dem alla.,
Video
anteckningar
kvantitet: mängden churros beror på hur länge eller stort du förbereder dem. Du kan göra mini version så att du får många fler, Jag gillar verkligen att göra dem i mini version., Por ejemplo con esta receta salen 30 a 35 mini churros
