mellan bröd smakar allt bättre… och vad bättre än i en bulle av dem som vanligtvis bär rostad sesam på toppen. Om du redan har redo sallad, kattsup, ost och senap berättar vi hur man gör kött till hamburgare, de saftiga som stjäl andan.,
den bäst bevarade hemligheten med burgerkött
skillnaden mellan en bra burgare från en dålig burgare är utan tvekan kvaliteten på köttet det är beredd med. Om du inte tror oss, bör du definitivt prova obefläckade och gå hem för att försöka göra detsamma.
det finns några tips som gör detta, upproret av hamburgaren och dess ingång till Olympus. Inte bara hålla sig med de poster som säljer frysta, bättre ge honom nötter och njuta.,
det handlar inte bara om att blanda kött och ägg för att ha en burgare. Ju mer kärlek desto bättre.
det viktigaste
för att göra din blandning från början rekommenderar vi att du går till en slaktare och väljer det snitt som du vill ha mest så att de slipar det framför dig.
ett bra alternativ är halva nötköttfilén och den andra halvan fläsk axel eller axel. Om du redan ska göra ett konstverk, invertera det och Lägg till lite snitt med bra fett som rib eye.,
köttfett är skillnaden mellan en saftig burgare eller bara försök. Köp inte fula nedskärningar eller tro på den grind de redan har. Det är bäst att de gör det speciellt för dig.
ett bra tips om du vill lägga till en krispig känsla till Burgerkött är att berika den med en sked brödsmulor.
krydda
anländer hem tillsätt tärnad bacon, lök, persilja, vitlök och olivolja. För kryddor använd kornsalt, svartpeppar, lite kanel och kummin.,
om du vill göra det mindre köttätande tillsätt även tärnade grönsaker som zucchini och blancherade morötter.
det är mycket viktigt att du lägger till ett ägg för varje femhundra gram kött för att blanda blandningen så att den inte faller ihop vid tillagning.
därefter gör bollar som är ungefär 5 centimeter i diameter. Krossa så att de är 1,5 centimeter tjocka.,
några extra tips
om du gillar känslan som ger en bit och att den smälta osten kommer ut på scenen, skär en kub på ca 2 centimeter på varje sida och en tjock så att den går i mitten av köttet.
charcoal ger en unik smak till kött, så om du planerar en burgare hemma rekommenderar vi att du grillar dem.
om du inte har någon grill eller utrymme, i en super het panna de ser bra ut. För att behaga alla är medelvägen i kött idealisk.,
och för vegetarianer<<
om du inte äter kött kan du göra en blandning av kryddat grönsaker (zucchini, potatis, riven morot) och ett ägg för att få en köttätande effekt.
ett annat alternativ som inte misslyckas är en förseglad portobello-svamp. Läs fem vegetariska burger Recept för att suga fingrarna.
