det är oundvikligt.
när säsongen förändras och temperaturen sjunker, kommer de flesta trädgårdsmästare fortfarande att ha omogna produkter hängande från sina växter. Och en gång dagar förblir under 50 F, kommer dessa sena frukter helt enkelt att vägra att mogna.
om det låter bekant, oroa dig inte. Chansen är stor att du kan rädda många av dina gröna tomater och andra inte helt färdiga grödor. Följ bara dessa fem steg för att påskynda mogningsprocessen.
Obs! med undantag för tomater kommer de flesta grödor inte att mogna ytterligare när de skördats., Så de första fyra teknikerna nedan fokuserar på hur man gör producera mogna snabbare medan det fortfarande är på växten.
skörda vad som är mogen.
När en växt har flera un-skördade frukter försöker den mogna dem alla samtidigt. Och det kan ta ett tag.
men när du skördar så mycket som möjligt så snart som möjligt fokuserar din anläggning sin energi på de omogna produkter som återstår.,
Torntips: du kan skörda och äta många grödor — inklusive paprika och tomater — medan de fortfarande är gröna, vilket uppmuntrar frukterna kvar för att mogna snabbare.
betona dina växter ut.
det kan tyckas kontraintuitivt, men beskärning kan underlätta mogning.
aggressiv trimning sätter växter i överlevnadsläge. Och på så sätt accelererar övningen fruktutveckling (som växter försöker producera frön — och säkerställa en annan generation — innan de dör).,
för att använda detta naturliga svar på din fördel, klippa dina växters rötter upp till hälften av deras längd, beskära bort så mycket som en tredjedel av sina löv och nypa bort några blommor. Dessa steg bör införa tillräckligt med stress för att påskynda mognadsprocessen utan att döda dina växter.
ge din trädgård mer tid.
När du slutar med omogna frukter, det är oftast eftersom du inte har varmt väder för tillräckligt länge.,
men med rätt verktyg, kan du förlänga växtsäsongen och ge producera mer tid att mogna:
- detta väderskydd filt kommer att skydda dina grödor från lätta frost.
- en akvarievärmare kan hjälpa dig att hålla Tornträdgårdens vattentemperatur i det ideala intervallet 60-80 F.
- ett växthus gör att du kan behålla ett lämpligt mikroklimat på obestämd tid.
Häng upp hela växter.,
om du förväntar dig en frost, skörda någon frukt kvar i din trädgård är klokt eftersom frostskador stoppar mognadsprocessen.
för de flesta grödor är det bäst att hänga hela växter — frukter till rötter — upp och ner i ett garage, mudroom eller annan torr, frostskyddad plats. Detta främjar mognad även som växt vinstockar och stjälkar vissna.
pumpa upp etylen.
visste du att de flesta livsmedelsbutiker tomater faktiskt skördas grönt? (Bara en anledning hemodlade, vinodlade tomater smakar och luktar så mycket bättre!,)
detta är möjligt eftersom tomater fortsätter att mogna även när de avlägsnas från vinstocken-tack vare eten, ett naturligt förekommande växthormon som många livsmedel, inklusive tomater, frigör.
ju mer etylentomater utsätts för, desto snabbare mognar de. Så om du vill göra dina gröna tomater röda så fort som möjligt, följ dessa enkla steg:
- skörda, tvätta och torka tomaterna.
- placera tomater i en andningsbar behållare, till exempel en papperspåse eller kartong. (Material som inte andas, såsom plast, fälla luftfuktighet och öka sannolikheten för röta.,)
- överväg att lägga till andra mognadsprodukter i behållaren-bananer och äpplen släpper också ut eten.
med detta tillvägagångssätt kan mogning ta dagar eller veckor. Det beror helt på hur mogen produkten är till att börja med. Tomater som har börjat bli röda eller har lite ge när de pressas brukar mogna snabbare än ljusgröna, fasta frukter.
Obs! många lägger omogna tomater på fönsterbrädor för att påskynda mognadsprocessen. Men det här är inte den bästa idén eftersom solen hårdnar tomaternas hud och kan påskynda förfall.,
Även om detta är en effektiv teknik för tomater, kom ihåg att de flesta växter inte kommer att fortsätta att mogna av vinstocken. Så för paprika, gurkor, äggplanter, squashes, meloner och så vidare, håll dig till de fyra metoderna ovan.
hur man fortsätter att skörda hela vintern
jag hoppas att dessa tekniker hjälper dig att få ytterligare en skörd från din trädgård när vi stänger växtsäsongen. Men det behöver inte vara din sista skörd.
med grow lights blomstrar Tornträdgården inomhus., Och det betyder att du kan njuta av just-plockade producera när som helst på året, oavsett vädret utanför.
Läs mer om inomhus trädgårdsskötsel ”
