- dela
- stift
hembakade brödsmulor är lätta att göra och ett bra sätt att använda upp kvarvarande bröd. Torkade brödsmulor lägger till crunch som toppning för grytor, hjälper till att binda ingredienser för köttbullar och är en viktig brödning för extra krispiga kycklingfingrar.
Du kan göra dina egna hemlagade brödsmulor med överblivet bröd som börjar torka ut. Detta inget avfall metod smakar så mycket bättre än de torkade brödsmulor du köper i butiken., Om du baka ditt eget bröd, kan du undvika kemikalier och extra ingredienser som finns i butiken köpte brödsmulor.
hur man gör torkade brödsmulor
alla typer av bröd kan användas för att göra hemlagade brödsmulor, som vit, vete, havregryn, fullkorn, surdeg, råg och till och med glutenfri! Jag gillar att använda en blandning av bröd för en mer smak.
om du märker att en brödbröd blir torr, sprida bara skivorna på bakplåtar och låt det torka naturligt. Placera bakplåtarna i ugnen för att hålla dem ur vägen., Var noga med att lämna en anteckning som påminner dig om att de är i ugnen. Om vädret är fuktigt, eller om du behöver brödsmulor snabbt, kan du påskynda processen genom att torka ut brödet i en låg ugn.
en matberedare gör ett snabbt arbete med att vrida de torkade brödbitarna i brödsmulor. Du kan också använda en låda rivjärn eller placera de torkade skivorna i en dragkedja väska och krossa dem med en brödkavel, kött klubba, eller tung stekpanna.,
hemlagade brödsmulor är lätta att göra och ett bra sätt att använda upp överblivet bröd. Brödsmulor lägger till crunch som toppning för grytor, hjälper till att binda ingredienser för köttbullar och är en viktig brödning för extra krispiga kycklingfingrar.,
- bröd(vilken typ eller mängd som helst)
-
förvärm ugnen till 250F (120C).
-
Lägg brödskivorna i ett enda lager på bakplåtar.,
-
baka i ca 10 minuter, vänd skivorna över och baka till skarpa, ca 5-10 minuter längre. Brödet är klart när det är krispigt och snaps när du bryter skivorna i bitar.
-
Ta bort bakplåtarna från ugnen och låt brödet svalna. Bryt upp skivorna med händerna och lägg i en matberedare. Pulsera matprocessorn för att mala brödet i smulor med en jämn konsistens.
-
förvara brödsmulan i en lufttät behållare i upp till 2 veckor i skafferiet eller frysa i upp till sex månader.,
-
Lägg dina hemlagade brödsmulor till dina favoritrecept på samma sätt som du skulle använda butiken köpte brödsmulor.
torkade brödsmulor variationer:
Italienska kryddat brödsmulor: för varje 1 kopp hemlagad brödsmulor lägg till: 1/2 matskedar torkad persilja, 1/4 matsked torkad oregano, 1/8 matsked torkad timjan, 1/8 matsked torkad basilika, 1/8 teskedar vitlökspulver, 1/8 teskedar lökpulver, 1/8 tesked svartpeppar. Blanda för att kombinera.,
Spicy kryddat brödsmulor: för varje 1-kopp hemlagad brödsmulor lägg till: 1 tsk paprika, 1/2 tsk torkad oregano, 1/8 lökpulver, 1/8 vitlökspulver, 1/8 tesked cayennepeppar, 1/8 Tesked röd paprika flingor, 1/8 tesked svartpeppar. Blanda för att kombinera.
Lägg dina hemlagade brödsmulor till dina favoritrecept på samma sätt som du skulle använda butiken köpte brödsmulor.,
du kanske också gillar:
- vitlök och Cheddar fyllda svamp
- söta och sura köttbullar
- rostad vitlök vita bönor Dip
- dela
- Pin