letar du efter en rolig förändring-upp till din morgonkaffe rutin? Prova en Caffe Americano. Det är en espressodryck, men istället för mjölk infunderas en Americano med varmt vatten.
på en resa till Ottawa nyligen introducerade en vän mig till denna läckra bugger på ett lokalt café. Ja, jag upptäckte Americano i Oh, Kanada. Jag har lagt till det i min morgonrepertoar, ibland gör en när jag känner mig som en drink med mer volym, eller ibland för att vi har slut på mjölk.,
att göra en Americano (italienska för ”amerikanskt kaffe”) hemma är väldigt enkelt.
du behöver två saker: en espressomaskin och varmt / kokande vatten.
istället för espresso och ångad eller skummad mjölk (som du skulle använda i en latte eller cappuccino) kommer vi att blanda lika delar (1:1) espresso och vatten. Resultatet är en dryck som fortfarande har denna underbara espresso karaktär, men kan kännas lite mer uppfriskande, mindre tung än en traditionell latte eller cappuccino. Liksom andra espressobaserade drycker kan du anpassa dig till ditt hjärtas innehåll. Vissa föredrar en mildare version., Försök fördubbla mängden vatten per skott (blandning 2:1) Om du letar efter något mindre kraftfullt, till exempel.
så här gör du en Caffe Americano i 5 enkla steg:
ha en latte mugg eller kaffekopp redo.
valfritt: Förvärm muggen genom att tillsätta vatten och koka den sedan i mikrovågsugnen.
dra en 3oz (eller mer om du gillar din drink starkare) espresso skott i ett separat glas.
Även om jag har en italiensk Pasquini skönhet som jag älskar, kommer jag ofta att göra mina skott på en söt och snygg Nespresso maskin för att spara tid.
häll ca 3oz eller så varmt vatten i muggen du planerar att dricka från.
Jag drar vatten från Pasquini, men du kan använda en espressostav, eller helt enkelt värma upp vattnet i en mikrovågsugn.
häll espresso skottet i muggen.
häll espresson i vattnet (”long black”)., Många föreslår att hälla vattnet i skottet. Jag gillar inte detta, eftersom det tenderar att bryta isär espresso skott; verkligen experimentera, och ta reda på vad som fungerar bäst för dig.
Njut av din Americano!
precis som någon espressobaserad dryck råder Personalisering. Justera proportionerna av ingredienserna — det finns bara två av dem (vatten och espresso) för att göra din favoritstil. Du kan lägga till andra do-dahs som honung, socker, kanel, etc., Jag föredrar min ”classic” utan extrafunktioner.
men du tjänar det, en Americano är en underbar start på dagen!
sista tips:
letar du efter något annat än den traditionella Starbucks-smaken?
Du kanske vill prova två av mina favoriter: Lavazza (crema monster) och Peets (intense) hela bönor.
utan dessa bönor tror jag inte att jag skulle kunna redigera så många Stark Insider-videor så mycket, väldigt sent in på natten!
