Frystorkande mat innebär att man extraherar vatten från mat, inte Konventionell frysning. Att ta bort vattnet från mat håller det från att förstöra länge och minskar matens totala vikt. Det är därför frystorkad mat föredras av vandrare, astronauter och andra som behöver bära mat men vill inte bära mycket vikt.,
tvätta jordgubbarna genom att skölja dem i kallt vatten och torka dem ordentligt på en ren kökshandduk.
Ta bort stjälkarna och skiva bären tunt.
placera de skivade bären separat på en pappersplatta och placera dem sedan i en frysväska i zip-stil. Tryck ut luften ur påsen utan att klämma bären och försegla påsen.
relaterade LeafTv artiklar
Lägg ett lager av torris på botten av din kylare eller fem gallon hink. Använd alltid handskar vid hantering av torris.
placera påsarna med bären ovanpå torrisen., Stapla påsarna ovanpå varandra om du måste.
Sätt tillbaka locket på kylaren eller skopan, men försegla det inte tätt. Lite luft måste fly medan torrisen avdunstar.
försegla locket helt när torrisen har avdunstat. Du kan nu hålla bären i kylaren eller hinken med locket förseglat tätt, eller förvara det på en sval och torr plats.
Varning
använd alltid handskar vid hantering av torris. Långvarig exponering för torris kommer att frysa celler och orsaka skador som liknar en bränning.
