Good Mood

hur man gör sötad kondenserad mjölk

av Erin Huffstetler | 02/27/2020 |

det här inlägget kan innehålla affiliate länkar. Se vårt avslöjande.

Hoppa till receptkort/Skriv ut receptkort

arbeta på en efterrätt som kräver en burk sötad kondenserad mjölk? Om du inte har någon till hands, inte kan köpa den där du bor, eller inte kan ha det på grund av mjölk eller socker, bara hoppa över de köpta saker, och göra din egen., Det är verkligen lätt att göra, eftersom sötad kondenserad mjölk är inget annat än mjölk som har fått lite vatten borttaget och socker tillsatt.

här är tre sätt att göra sötad kondenserad mjölk, inklusive instruktioner om hur man gör en mjölkfri, laktosfri eller sockerfri version.

alla dessa recept gör motsvarande en 14 oz. can (1-1/4 cup)

hur man gör sötad kondenserad mjölk med förångad mjölk

om du har en burk förångad mjölk i ditt skafferi är du redan halvvägs till sötad kondenserad mjölk., Kombinera bara en 12-oz burk förångad mjölk och 1-1/2 koppar granulärt socker i en såspanna. Låt blandningen koka över medium värme, omrör hela tiden. Fortsätt matlagning tills sockret löser upp och mjölken tjocknar något. Låt din sötade kondenserad mjölk svalna. Använd sedan eller kyl.

hur man gör sötad kondenserad mjölk med fettfri torr mjölk

har en låda med fettfri torr mjölk? För att göra sötad kondenserad mjölk, mäta 1/2 kopp kokande vatten, 1 kopp fettfri torr mjölk och 2/3 kopp granulärt socker i en mixer., Placera sedan locket på; täck det med en handduk för att undvika stänk och brännskador; och blanda på hög hastighet tills det är väl kombinerat. Låt blandningen svalna innan den används eller kyls.

hur man gör sötad kondenserad mjölk med mjölk

att göra sötad kondenserad mjölk från mjölk är det mest tidskrävande alternativet, men det är inget svårt med det. Mät bara 1-1 / 2 kopp mjölk och 1/2 kopp socker i en kastrull. Värm sedan blandningen över medium värme, rör om ibland tills mjölken kommer till koka., Fortsätt matlagning och omrörning tills sockret löser upp och volymen reduceras med cirka 60%. Låt din sötade kondenserad mjölk svalna innan du lägger den till ditt recept.

hur man gör mjölkfri, laktosfri eller sockerfri sötad kondenserad mjölk

om du inte kan använda köpta sötad kondenserad mjölk på grund av mjölk -, laktos-eller sockerhalten, piska bara upp en sats som uppfyller dina kostbehov. Det är lätt. Helt enkelt ersätta den ingrediens som du försöker undvika med en av de substitut som anges nedan., Fortsätt sedan med något av de sötade kondenserade mjölkrecepten som beskrivs i det här inlägget.

För en mjölkfri Version-ersätt den mjölk som krävs med en lika stor mängd av unflavored mandel, cashew eller havremjölk
för en laktosfri Version-ersätt mjölken som krävs med en lika stor mängd laktosfri mjölk
för en sockerfri Version-ersätt sockret som krävs med en lika stor mängd Splenda. Om du bara försöker undvika bearbetade sockerarter kan honung eller lönnsirap användas i stället för det granulerade sockret som krävs., Eftersom båda är betydligt sötare än socker, använd hälften så mycket honung som receptet kräver, eller 3/4 lika mycket lönnsirap.

dessa substitutioner kan ändra smaken eller konsistensen av din sötade kondenserad mjölk något, men ger dig bra resultat.,

Skriv ut