häromdagen erkände jag hur vi äter ägg till frukost nästan varje dag och delade hur man enkelt får äggskalet ur dina ägg. Men jag nämnde inte att vi älskar att äta korv också!
det gör vi. Vi älskar att äta fet-fett – fet korv. Jag är en ganska hälsosam ätare, och igen, doktorn är ombord, så jag följer hans ledning., Var noga med att kolla med din egen doc om du har problem eller frågor. Vår är ett stort fan av låg-carb, hög protein diet, och det fungerar helt för oss!
Jag använde koka vår korv på en gammal elektrisk grill som alltid lämnade mina patties dray och tuff nog att bryta tänderna.
inte för att jag inte gillar lite skarpa till min korvpatty, jag föredrar bara att hålla min emalj där den är, kwim?
inte mer. NOMORENOMORENOMORENOMORE.
nu när jag lagar korven är det ömt och saftigt och bara någonsin så lite brunat.,
här är hur man lagar den perfekta korvpatty:
först skär du korv och förvärm din panna. Se till att smörja din panna bara lite med lite smör eller olja av något slag.
häll sedan en 1/4 kopp vatten i pannan.
koka i ca 6 minuter på denna sida… tills du börjar se browning runt kanterna på korvpattiesna.
vänd sedan pattiesna över och tillsätt lite mer vatten om det har kokat ut.,
använd en kötttermometer för att se till att de har nått minst 160 grader. Det är då du vet att fläsk är bra gjort.
men jag läste lite och hittade den här artikeln om hur det faktiskt är ok att laga fläsk tills det når en medeltemperatur. Intressant, va? Jag lärde mig definitivt att laga fläsk tills det var bra gjort!
att använda en kötttermometer är så mycket bättre än att skära i varje liten patty för att se om den är kokad noggrant. Ja, jag gjorde det i åratal eftersom min digitala kötttermometer bröt., Jag bröt äntligen ner och köpte en på Kroger.
Här är en mycket lik min på Amazon.com. < =Amazon affiliate link för enkel onlinebeställning!
När den interna temp är där du vill ha det, bara skruva upp värmen lite och bryt den på båda sidor efter eget tycke! Inte för länge, annars slutar du med hockeypuckarna.
detta sätt att laga korvpatties är så mycket bättre. Hur lagar du det? Jag har hört att baka det är ganska bra också!,
behöver du några fler tips för hemmet? Besök bara mina Tips för Hemgalleriet!
