Good Mood

någonsin undrat hur mycket juice är i en citron? Du har kommit till rätt ställe.

hur mycket citronsaft är i en citron?,

Kylie Townsend/Getty Images

en vanlig citron innehåller ungefär 2-3 matskedar juice. Eftersom alla citroner inte är exakt samma, gillar vi att stanna på sidan av försiktighet och antar att en citron innehåller 2 matskedar juice. Detta innebär, Om ett recept kräver 1 matsked citronsaft, måste du använda ca ½ en citron.

självklart kommer citroner i olika storlekar., Men, om det inte kallar ut en viss storlek, ditt recept är förmodligen hänvisar till medelstora citroner.

½ citron = 1 matsked juice

hur man Juice en citron

Joko Susilo / EyeEm/Getty Images

innan du börjar juicing är det bra att rulla citronen runt på ett skärbräda eller räknaren i några sekunder och trycka med försiktigt tryck., Detta mjukar frukten och gör hela processen enklare.

här är tre sätt att juice en citron:

Juice Press

ett av de enklaste sätten att juice en citron är att använda en handhållen juice press, som du kan köpa för ca $5 till $15. För att använda en juicepress, bara:

1. skär citronen i hälften.
2. placera en citron halv i pressens kopp (den exponerade sidan av citronen ska vara vänd uppåt) och pressa över en skål tills citronen är helt utan juice.
3. upprepa med den andra citronhalvan.,

Citrus Reamer

Även om det inte är lika enkelt som en juicepress, får en citrusreamer fortfarande jobbet gjort effektivt:

1. skär citronen i halva.
2. över en skål, tryck bladet i den exponerade sidan av en citronhalv och vrid. Fortsätt tills det är helt juiced.

Squeeze

klämma citroner med egna två händer tar mer armbågsfett, men det är möjligt:

1. skala citronen.
2. med rena händer, pressa den nu nakna citronen så hårt du kan över en skål., Fortsätt klämma tills det är helt juiced.

Du kan också klippa citronen i hälften och pressa varje halvdel, helst över en finmaskig sikt för att fånga några frön.

vad sägs om Zest?

4kodiak/Getty Images

citronskal är den yttersta skalan av en citronskal.skal., Zest används ofta i matlagning eftersom de naturliga smakerna är koncentrerade i sina oljor, vilket gör att den smakar mer intensiv och aromatisk än saften ensam.

en vanlig citron har ungefär en matsked zest.

så, om ditt recept kräver en citronskal, mäta en matsked.,

1 citron = 1 matsked zest

hur man Zest en citron

det finns massor av sätt att krydda en citron, och du har förmodligen redan verktygen i ditt kök.

rivjärn

den enklaste metoden innebär någon form av rivjärn—du kan använda en låda rivjärn (som den typ du skulle använda för ost) eller en mikroplan.,

1. över en skärbräda, dra en oskalad citron i en nedåtgående rörelse längs din rivare.
2. upprepa denna rörelse på samma plats tills pith (den vita delen av skalet) exponeras.
3. Fortsätt denna process över hela citronen.

kniv

Om du inte har en rivare kan du använda en kniv. Detta är särskilt användbart om zest kommer att användas för att garnera en cocktail.

1. Håll citronen ordentligt i din dominerande hand.
2. med en skarp kocks kniv skär du försiktigt den gula skalen i remsor., Börja längst ner på frukten och arbeta dig ner.
3. när citronen är helt skalad, finhacka skalen och du är redo att gå.

missa inte våra topprankade recept

få det bästa av Myrecept i inkorgen.