koffein gör världen gå runt, eller så tror vi. I Storbritannien dricker vi cirka 55 miljoner koppar kaffe per dag. Utan det skulle vi dregla över våra tangentbord med tändstickor för att öppna våra halvslutna ögonlock.
förra månaden visade två studier att en enda kopp om dagen minskar risken att dö tidigt från någon orsak och dramatiskt minskar risken för dödsfall från matsmältningsbesvär. Den som sa att alla nyheter är dåliga nyheter?,
kaffe och mer exakt koffein i det, är en psykoaktiv substans, kan vara mycket beroendeframkallande och har en djupgående effekt på vår hjärna fungerar. Det kan tydligt ha negativa effekter, varför Rhiannon Lambert, Harley street nutritionist och grundare av Rhitrition.com, säger att hon berättar klienter med depression eller ångest att avstå helt. ”Men” lägger till Lambers”, för de idrottare jag arbetar med kan koffein vara ett mycket användbart verktyg. Det kan till exempel ha både en negativ och en positiv effekt på vikthantering.,”
och dessa förmåner gäller även för den allmänna arbetstagaren. Koffein sätter oss i ett tillstånd av vakenhet; en kaffe innan ett möte kan höja ditt spel, hjälper dig att koncentrera och minska din mentala uppfattning om hur svårt en uppgift kan vara. Det gör oss också mer produktiva som arbetskraft, som en MIT-studie från 2010 visade.
Så, vad är det bästa sättet att få den viktiga koffein hit? Ska du smutta det från te eller slam det i form av ett drag?, Här väger vi upp de olika källorna till koffein som är lättillgängliga i ditt arbetes matsal, för att se vilket som är det hälsosammaste sättet att få din fix…
kaffe
”studier visar att regelbundet dricka te eller kaffe minskar risken för att utveckla typ 2-diabetes”, säger Dr Lucy Chambers, senior scientist vid British Nutrition Foundation, ”men försök att undvika att tillsätta socker eftersom detta ökar risken för dålig tandhälsa och viktökning.,”
som tidigare nämnts sätter kaffedrickare sig i en bra position för en serie villkor som kan krypa upp på oss under våra senare år. Till exempel har kaffedrickare upp till 84pc lägre risk att utveckla cirros, ett tillstånd där levern är skadad.
ett annat plus för de svarta sakerna är dess viktminskningsuppgifter. Kaffe ökar din ämnesomsättning, så det används ofta som en stimulans före träning för att sätta kroppen i ett energibrännande tillstånd., Men samtidigt orsakar bönorna din kropp att öka den takt med vilken den utsöndrar kortisol, vilket kan leda till övermålning och viktökning.
kaffe är också starkt – ofta innehåller två gånger eller flera gånger koffeinhalten i te. Och eftersom för mycket koffein kan orsaka ångest, uppmuntras kaffedrinkaren att fortsätta med försiktighet.
en sista punkt är värt att göra här: kaffe från High street varierar vildt i koffeinhalt. En kopp kan innehålla 90mgs, en annan 180mgs., Den nuvarande dagliga säkra gränsen för de flesta är inställd på 400mgs, så det är lätt att se hur du kan ” OD ” om du inte väljer din kopp noggrant.
Builder ’ s tea
en uppenbar fördel med att göra det är mjölken du får i processen., Medan kaffe ofta konsumeras svart, bör byggare te vara trevligt och mjölkigt-och därför pumpas full av härliga näringsämnen. Här, ett ord av försiktighet: full fet mjölk kan ha dolda, oönskade konsekvenser, säger Chambers: ”tillsats av mjölk ger dig kalcium, jod och B-vitaminer, men välj lägre fettmjölkar för att minska mängden mättat fett i din kost”. Mättade fetter har visat sig höja det ”dåliga” kolesterolet i kroppen, samtidigt som du löper högre risk för hjärtsjukdom.
intressant verkar koffein i te mycket annorlunda i kroppen till koffein i kaffe., ”Det är inte lika snabbt som koffein i kaffe”, förklarar Lambert, ” så du får inte den skarpa höga som människor får från kaffe. Koffein interagerar med aminosyran L-theanin i te så att när den träffar vår hjärna skickar den till avslappningsläge.”
det betyder att även om te inte har så hög koffeinhalt som kaffe, är det kanske ett mycket bättre alternativ när du sitter fast i en stressig situation på kontoret.,
energidrycker
grovt sett har en burk röd tjur ungefär samma koffeinhalt som en kopp kaffe – men den har också cirka 10 gram socker.
”energidrycker kan ge mycket fria sockerarter (den typ av sockerarter som vi alla behöver skära ner på), så försök att välja de sockerfria versionerna”, säger Chambers., ”Vissa energidrycker har lagt till B-vitaminer, men du kan få dessa från livsmedel som frukt och grönsaker, fullkorn, magert kött, nötter, pulser och låg fetthalt mejeriprodukter, som är mer näringsrika täta och en viktig del av en hälsosam, balanserad kost”
det finns också ofta många tillsatser i energidrycker. En av dem är taurin, som har en antikident roll, kan hjälpa hjärthälsa och är förknippad med avkoppling. ”Vissa människor föreslår att taurin kan vara mer lugnande än ett stimulansmedel”, avslöjar Lambert”, så det kan faktiskt sakta ner hjärnans aktivitet snarare än påskynda det.,”
grönt te
hälsoguruer och buddhistiska munkar älskar denna varma dryck i lika stor utsträckning, och det är nummer ett på vår lista om du behöver en bekväm och säker koffein buzz.
koffeinhalten varierar beroende på bladet, men är ofta runt 70mg per koppmärke – någonstans mellan byggarens te och kaffe.,
”gröna och svarta teer innehåller polyfenoler, såsom flavanoler och flavonoler, som finjusterar cellernas funktion och kan skydda mot kroniskt hälsoproblem”, säger Chambers.
Lambert är också en fläkt som förklarar de otaliga hälsofördelar som drycken ger: ”grönt te släpper ut i blodet mycket långsamt, även jämfört med frukostte. Det finns ett te som kallas matcha te som folk bör vara uppmärksamma på. Det är som att ha lite immunitetshöjning med energihöjningen och det är helt naturligt.”
vinn, vinn.,
chokladkaka
en hemlig koffein fix är den ödmjuka chokladkaka, som kan innehålla ca 10mg av stimulansen. Visst, det är inte lika mycket som en kopp kaffe eller te, men det kan vara tillräckligt för att hålla dig vaken på natten, om du har ätit det som en behandling sent på dagen.,
Lambert föreslår att äta mjölkchoklad sent på kvällen om du verkligen behöver lite choccy tillfredsställelse, eftersom det är lägre i koffein än de mörkare sakerna. Men det kommer med sina egna nackdelar, eftersom mjölkchoklad ofta är högre i bearbetat sockerinnehåll.
om du har din behandling tidigare på dagen, är mörk choklad vägen att gå. ”Mörk choklad är hög i föreningen flavonoid, som är en antioxidant,” avslöjar Lambert. Studier har också visat mörk choklad för att sänka blodtrycket och minska risken för hjärtsjukdom., En bar då och då skulle inte gå fel – men håll ett öga på baksidan av paketet, eftersom studier visar att din choklad måste vara 75 procent plus i sin kakaoprocent för att få någon av dessa hälsofördelar.
Pro Plus
Pro Plus har fördelen av användaren att veta exakt hur mycket koffein finns i varje tablett., Varje piller innehåller 50 mg koffein-motsvarande en halv kopp kaffe-och vuxna rekommenderas att inte ta mer än två på språng, så att 400mg taket inte är i hot (så länge du håller dig till riktlinjerna, förstås).
medan det inte innehåller socker innehåller det sorbitol, vilket är ett sockersubstitut som finns i de flesta dietläskdrycker. Sorbitol är svårt för kroppen att smälta, så det kan leda till känslor av illamående och diarré.
Pro Plus innehåller också magnesiumstearat, som har kopplats till hudproblem och kan orsaka levertoxicitet i stora doser.
