kanske du äter svamp i en stek eller ovanpå din sallad-men vad sägs om att dricka svamp? Om du är på Instagram, har du sannolikt märkt svamp te trend som har blivit populär i kändis och hälsa influencer cirklar.
men varför pratar folk om detta te nu?, ”Jag tror att folk alltid är intresserade av nästa stora sak i näring-att man byter i din rutin som ger dig en kant”, säger Christy Brissette, RDN, Chicago-baserade grundare av 80 Twenty Nutrition.
svampar har länge varit kända för sina medicinska egenskaper i östmedicin. ”De har använts i antiken, men modern forskning börjar bara titta närmare”, säger Brissette. Så som fler kändisar som Gwytheth Paltrow och hälsoentusiaster letar efter mat med potentiella hälsoförmåner, är det ingen överraskning att svampar skulle ha ett ögonblick.,
”De har blivit den nya superfood, och de hjälper också till att förbättra smaken av vissa drycker, säger Mascha Davis, MPH, RDN, den Los Angeles–baserade grundare av Nomadista Näring.
men det finns mer att detta te än du kanske tror — upptäck vad som finns i drycken (tips: det anses vara mer av ett tillägg än en mat), oavsett om det är hälsosamt, och om du borde lägga till en kopp till din morgon-eller eftermiddagsrutin.,
relaterat: 5 potentiella fördelar med sellerijuice
Lowdown på Svampte och vad det kan göra för din hälsa
Du kanske tror att svampte innebär att du helt enkelt steeping några svampar du köpte i mataffären i varmt vatten, men det är ofta inte fallet. ”Pulverna är annorlunda än svampar du hittar i snabbköpet eftersom de är koncentrerade extrakt i motsats till en ny mat”, säger Davis.
teet säljs faktiskt mer som en blandning, säger Brissette., ”Vanligtvis är det ett drivet svamp extrakt blandat med en typ av te, som grönt te, så det är inte en mat utan ett örttillskott”, förklarar Brissette. Du kan också köpa en svamp-kaffeblandning om te inte är din sak — vilket är hur Brissette brukar dricka det, tillsammans med lite osötad vaniljmandelmjölk.
olika svampar som varumärken vanligtvis kombinerar med teliknande Chaga, lion ’ s mane och reishi — väljs av en anledning; de anses vara adaptogener, noterar Chicago Academy of Nutrition och dietetik., ”Adaptogener är örter eller livsmedel som hjälper din kropp att anpassa sig till stress, så det finns mycket buzz runt adaptogener och näring just nu”, säger Brissette. En november 2018 Recension i kinesisk medicin noterar att adaptogener fungerar genom att lugna centrala nervsystemet och moderera sitt svar på kortisol, stresshormonet. De är särskilt användbara för externa, miljömässiga och känslomässiga typer av stress.
Även om Brissette säger att den moderna forskningen inte är där ännu, när det gäller att säkerhetskopiera alla hälsopåståenden om adaptogener, finns det medicinsk historia att dra av., ”Svampen som ofta används i te har en tradition inom kinesisk medicin och har använts för alla typer av hälsoproblem över hela världen”, säger Brissette.
relaterat: de bästa sätten att hjälpa till att sänka stressen för bra
vilka är de berömda hälsofördelarna med Svampte?
svamp i deras färska tillstånd har länge ansetts vara en hälsokost — även i Amerika. Färska svampar är höga i antioxidanter och fibrer och, när de utsätts för solljus eller UV-strålning, är en bra källa till vitamin D, säger Davis., Antioxidanter spelar en roll för att förebygga kronisk sjukdom, tidigare forskning visar, medan fiber hjälper dig att hålla dig full och D-vitamin håller dina ben och immunförsvar starka, bland andra fördelar, noterar National Institutes of Health.
men när det gäller svamparna i te ligger intresset mindre i deras fiberinnehåll. ”De flesta av de proklamerade fördelar är baserade på antioxidativa egenskaper hos dessa svampar och deras förmåga att bekämpa inflammation, säger Davis, som backar upp forskning som citeras i November 2014 granskning i Förmedlare av Inflammation.,
Brissette ekon Davis, säger, ” the potential health benefits center runt fytokemikalier i svamp och deras potentiella sjukdomsbekämpande egenskaper, varför det finns så mycket forskning som tittar på svampar just nu.”
relaterat: Vad är en antiinflammatorisk Diet?
här hävdar tre stora att anhängare av svampte ofta tout och om vetenskapen bakom dem verkligen panorerar ut:
hävdar Nej., 1: adaptogena svampar kan hjälpa till att bekämpa Cancer
även om det låter som ett fantastiskt påstående (och om du inte gillar svampar, kan det få dig att börja), den forskning som publicerades i maj 2016 i Heliyon som visar svampar kan ha cancerbekämpningspotential gjordes i laboratorie-och djurstudier — inte på människor. Således är det alldeles för tidigt att dra slutsatser innan mänskliga försök utförs.,
”mycket av forskningen om svamp har gjorts på djur och med isolerade botaniska föreningar, så vi har inte mycket högkvalitativa, starka bevis på deras effekter hos människor — ändå, säger Davis.
fall i punkt: ”en granskning av reishi-svampens anticanceregenskaper hittade inte tillräckliga bevis för att stödja det påståendet men fann att det har immunförstärkande effekter”, tillägger Davis, med hänvisning till ett April 2016-papper i Cochrane-biblioteket.
relaterat: 10 livsmedel som kan bidra till att förebygga Cancer
hävdar Nej., 2: adaptogena svampar hjälper till att kontrollera blodsockret
Du kan se svampar som reishi och Chaga främjas för deras förmåga att hjälpa till med blodsockerkontroll och leverhälsa, säger Davis.
men återigen görs de studier som visar länken vanligtvis på djur och i laboratorieinställningar. Till exempel fann tidigare forskning att chaga-svampar kan hjälpa möss med diabetes att minska blodsockernivån., Och i en januari 2011-granskning i den internationella översynen av medicinska svampar sa forskare: ”väl utformade randomiserade kontrollerade studier med långvarig konsumtion behövs för att garantera bioaktivitet och säkerhet för läkemedelssvampprodukter för diabetespatienter.”
således, som med forskning om medicinska svampar och cancer, finns det bara inte tillräckligt med bevis vid denna tidpunkt för att visa att de kan påverka människor som hanterar diabetes.
relaterat: 6 Överraskande alternativa behandlingar som fungerade för personer med Diabetes
hävdar Nej., 3: Adaptogenic svamp kan ge dig energi
letar du efter ett sätt att driva igenom din dag? ”Jag har hört att folk säger att de får mer energi från att dricka svampkaffe eller te”, säger Brissette. Ändå kan den effekten bero på koffein i kaffe eller te som läggs till svamppulveret.
Vissa anhängare av teet och dess energihöjande effekter pekar på några studier som utforskade medicinska svampar och atletisk prestanda, noterar Brissette., ”En mycket liten pilotstudie fann till exempel att personer som tog svamp extrakt kunde träna hårdare utan att vara så trött”, säger hon, med hänvisning till en maj 2010-studie publicerad i Journal of Alternative and Complementary Medicine. Fångsten? Inte bara tittade studien på bara 20 personer, men försökspersonerna tog tre 333 milligram (mg) kapslar svamp per dag (för totalt nästan 1000 mg) – inte 100 mg Du kan få från kaffe eller te.,
”det här är en mycket hög dos — så jag skulle inte förvänta mig att gå till gymmet och krossa det på grund av svampkaffe eller te”, säger Brissette.
relaterat: vilka teer är bäst för din hälsa?
den slutliga domen: ska du ge Svampte ett försök?
innan du kastar bort svampte, vet du detta :” medan många av dessa fördelar är tvivelaktiga och inte helt backas upp av vetenskapen, är svampar verkligen ett hälsosamt tillägg till de flesta dieter”, säger Davis.
och Brissette håller med. ”Om du har kontrollerat det med ditt vårdteam och drycken hjälper dig att må bättre, är det värt ett försök.,”
eftersom svampte kan vara dyrare än konventionella te, säger Brissette att drycken inte skulle vara hennes första rekommendation.
”om folk undrar om de ska investera i svampte eller ta ett annat tillskott, skulle jag föreslå ett DHA-och EPA-tillskott om du inte äter fet fisk och ett probiotiskt om du inte äter fermenterade livsmedel”, säger hon. ”Börja med grunderna innan du lägger till svampte.”
relaterat: 7 vanliga näringsbrister och tecknen att veta
det är också oklart om att dricka teet kommer med några konsekvenser., ”Biverkningarna av svampar är lika osäkra som deras fördelar”, säger Davis. Det är därför, säger hon, det är viktigt att fråga din läkare om något tillägg du funderar på att ta, särskilt om du är på medicinering.
och det finns en anledning till det. ”Chaga är hög i oxalater, som, när de tas i höga doser, kan minska näringsabsorptionen”, säger Davis. ”Vissa svampar har också blodförtunnande effekter, så det kan finnas interaktioner med mediciner”, tillägger hon., Enligt Memorial Sloan Kettering Cancer Center, vissa svampar kan också störa immunosuppressiva och kemoterapi läkemedel.
också viktigt att notera är att Food and Drug Administration inte reglerar kosttillskott på samma sätt som det reglerar konventionella meds, vilket gör samtalet med din läkare desto mer kritisk.
nedre raden: diskutera svampte med din läkare, och om du får avskrivningen, var god och njut av det. ”Jag tror att för de flesta människor finns det ingen skada på det om du inte dricker alltför stora mängder”, säger Davis., ”Så om det får dig att må bra Det är bra — bara förvänta dig inte att det ska vara en snabb lösning på dina hälsoproblem”, säger hon.
