lätt laddad bakad potatissoppa – med din favorit bakad potatis pålägg som ost och bacon, är denna rika och krämig klassisk potatissoppa recept underbart enkelt att göra i porslin potten eller på stovetop!
inget är bättre på en kall natt än en varm skål med rik, tillfredsställande soppa. Och enligt min mening fyller de bästa sopporna-men lämnar dig fortfarande vill ha mer med varje sked.,
krämig, ostliknande laddad bakad potatissoppa är ett klassiskt komfortrecept och en provad och sann publik-pleaser. Den har alla de Salta, djärva smakerna du älskar i en traditionell laddad bakad potatis sida skålen, men haft som en läcker soppa som är hjärtligt nog att vara en huvudrätt.
inte bara är denna familjevänliga soppa läcker, det är underbart lätt att göra på stovetop eller i crock potten!,
lätt laddad bakad potatissoppa
min favorit laddade bakad potatis pålägg inkluderar strimlad skarp cheddarost, krispiga bacon, syrlig gräddfil och färsk hackad grön lök. Tillsammans skapar dessa enkla ingredienser den ultimata ostliknande, salta, stärkelse, zesty comfort-maten.
är inte din mun vattning bara tänka på rörledningar-hot laddade bakade potatis färska från ugnen?
detta klassiska potatissoppa recept har alla dessa smaskiga smaker du känner och älskar, utan att vara komplicerat att göra., Den är redo att njuta av på mindre än en timme när den görs på stovetop, eller är bra för att göra som en ”Ställ in den och glömma det” långsam spis maträtt. Båda recepten skapar den creamiest, cheesiest laddade bakade potatissoppa någonsin-och det finns ingen anledning att skala eller baka potatisarna på förhand!
vilka ingredienser du behöver
det bästa laddade bakade Potatissoppreceptet använder enkla, hälsosamma ingredienser, varav många är grundläggande pantryklamrar., Jag tenderar att hålla de flesta av dessa objekt i lager i mitt kök så jag kan göra denna soppa som en sista minuten middag alternativ!,Nced
medan jag föredrar russetpotatis i detta recept kan du använda gula eller till och med röda potatisar för en unik vridning.,
vill du lägga till en spark till din potatissoppa? Prova att använda halv cheddar och halv kryddig peppar jack ost!
hur man gör den enklaste laddade bakade potatissoppa
hemligheten till den bäst laddade bakade potatissoppa gör en enkel glutenfri roux med majsstärkelse för en tjock, krämig bas. Tja, det och med massor av krispiga bacon och strimlad ost!,
Så här gör du detta bakade potatissoppa recept på stovetop på mindre än en timme:
först, laga hackad bacon i en stor sås kruka över medelhög värme tills brun och krispig. Ta bort från potten och lägg åt sidan för att använda senare.
Ta bort baconfettet och lämna ca 1 matsked kvar i potten. Till det heta fettet tillsätt de hackade lökarna och vitlöket och sauté i några minuter för att mjukna.
lägg sedan till de hackade potatisarna och kycklingbuljongen i potten. Täck och låt sjuda tills potatisen är gaffel-anbud.,
under tiden, blanda hälften & hälften med majsstärkelse tills alla klumpar har löst sig. Detta kommer att skapa en tjock, krämig soppa en gång i kombination med den heta buljongen.
När potatisen är mjuk, använd en potatismasare för att masha ungefär hälften av potatisarna och lämna massor av stora bitar. Rör sedan i hälften & halvblandning, strimlad ost och några av scallionerna.
simma i bara några minuter för att tjockna soppbasen., Smaka, sedan salt och peppar efter behov.
servera varm med mer strimlad cheddarost, de krispiga baconbitarna, en klick gräddfil och de återstående scallionerna på toppen.
din familj kommer att be om denna krämiga, drömmande potatissoppa hela säsongen lång!
få fullständig (utskrivbar) lätt laddad bakad potatis soppa recept nedan – med lerkruka potten och Stovetop instruktioner!
är laddad bakad potatissoppa Glutenfri?
Ja, det är det!, Eftersom detta recept använder potatis och majsstärkelse som förtjockningsmedel är alla ingredienser glutenfria.
Hur kan jag göra vegetarisk bakad potatissoppa?
Du kan enkelt göra en smaskig vegetarisk version av detta laddade bakade potatissoppa recept!
hoppa över bacon och använd istället 1 matsked smör för att laga vitlök och lök. Byt kycklingbuljongen med grönsaksbuljong. Och sedan ta-da! du har en läcker köttfri (och fortfarande glutenfri!) potatissoppa!,
Looking for More Satisfying Soup Recipes?,> Skriv ut recept
5 från 3 röster
lämna en recension ”
lätt laddad bakad potatissoppa (Stovetop & Crock Pot)
Instructions
-
Set a 6+ quart saucepot over medium heat., Tillsätt hackad bacon. Rör och bruna i 5 minuter, eller tills brunt och krispigt. Skopa ut bacon och reservera för senare användning.
-
ta bort bacon fett, lämnar bara en matsked i potten. Tillsätt hackad lök och vitlök. Sauté i 2-4 minuter för att mjukna.
-
under tiden, tvätta potatisen och hugga dem i ¾ tums kuber, lämnar skinnen på. Lägg de hackade potatisarna i potten. Häll i buljongen.,
-
täck grytan och låt sjuda i 20 minuter tills potatisen är gaffel-anbud.
-
blanda hälften& hälften med majsstärkelse, omrörning tills alla klumpar har löst sig.
-
när potatisen är mjuk, använd en potatis masher att mosa ungefär hälften av potatisen, lämnar massor av stora bitar., Rör sedan i hälften & halvblandning, 1 kopp strimlad ost och 1/3 kopp scallions.
-
simma 3-5 minuter för att tjockna soppbasen. Smaka, sedan salt och peppar efter behov.
-
servera varma med strimlad cheddar, krispiga baconbitar, gräddfil och scallions ovanpå.,
Video
anmärkningar
- Ställ in en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt hackad bacon. Rör och bruna i 5 minuter, eller tills brunt och krispigt. Skopa ut bacon och reservera för senare användning.
- ta bort bacon fett, lämnar bara 1 matsked i potten. Tillsätt hackad lök och vitlök. Sauté i 2-4 minuter för att mjukna.
- under tiden, tvätta potatisen och hugga dem i ¾ tums kuber, lämnar skinn på., Blanda hälften & hälften med majsstärkelse, omrörning tills alla klumpar har löst sig.
- häll lök och vitlök i en stor 6+ quart långsam spis. Häll potatisarna i skålen. Lägg sedan till i buljongen och hälften & halvblandning.
- täck och långsam kock på hög i 3-4 timmar, eller på låg i 7-9 timmar.
- när potatisen är mjuk, använd en potatis masher att mosa ungefär hälften av potatisen, lämnar massor av stora bitar. Rör sedan i 1 kopp strimlad ost och 1/3 kopp scallions.,
servera varm med strimlad cheddar, krispiga baconbitar, gräddfil och scallions på toppen.,
Nutrition
Making this recipe?, Följ oss på Instagram och tag @ASpicyPerspective så att vi kan dela vad du lagar mat!
